Discover the cuisine of chef Jean-Sébastien Giguère for a real pleasure for the senses! Taste creative and reinvented dishes, concocted from local products, not to mention the prestigious wine cellar, winner of the “Grand Award” since 2018 awarded by Wine Spectator magazine.
Our Specialties
Tasting menu on local and seasonal products with food and wine pairings.
Le Coureur des Bois consistently earns praise for refined, seasonally driven cuisine presented with flair and a standout wine program that pairs beautifully with inventive dishes. Service is described as impeccable and attentive, with staff who are knowledgeable and eager to guide guests through a memorable experience. The ambiance blends elegant sophistication with warmth, making it ideal for celebrations, and renovations have refreshed the space while preserving its welcoming feel. While some tasting menus are noted for smaller portions and the noise level can be high at times, the overall dining experience is described as exceptional and worth returning for, with the Chef Table and expert sommeliers frequently highlighted. The cellar and wine pairings are celebrated, and the brunch and lunch options receive strong praise for variety and value. Overall, Le Coureur des Bois stands out on the south shore as a destination for high gastronomy, attentive service, and a memorable atmosphere.
Il y a des expériences qui marquent… celle ci en fut une !!! Une qualité de sourcing incroyable. Une cuisine parfaitement maîtrisée, des cuissons aux assaisonnements. Un service élégant & super prévenant. Très très pro !!! Bref, une expérience qui marque. & qui marque bien !!!
Bravo & Merci🙏🙏🙏
Super expérience, j'ai très hâte de revenir & essayer les repas à la carte!
Tout était exceptionnel, en commençant par l'accueil charmant & le décor digne d'un restaurant gastronomique.
L'ambiance & la musique détente nous mettaient dans une atmosphère confortable.
Pour ce qui est du service, durant toute ma présence à ce restaurant, je me suis senti comblé & épaté par le professionnalisme & la courtoisie des serveuses.
Nous avons commandé le menu 6 services, très belles portions pour un grand appétit. Tout était délicieux, raffiné & bien présenté. J'ai bien apprécié lorsqu'ils m'ont dit que le menu changeait selon les saisons!
Le seul petit point négatif qui sera à améliorer selon moi serait la cuisson des pains. Nous en avons reçu de très grillés qui goûtaient le brûlé.
En somme, je suis extrêmement ravie de mon expérience. Un gros merci à toute l'équipe ☺?
Je suis allé à ce restaurant avec des amis pendant l'heure du dîner l'été passé & j'avais beaucoup apprécié l'expérience. L'ambiance business-casual était adaptée, les portions étaient très bonnes & la nourriture elle-même était savoureuse (nous avions partagé une assiette de poisson, des gnocchis ainsi que quelques desserts). Finalement, la personne qui nous a servi connaissait très bien le menu & donnais d'excellentes recommandations pour les boissons.
Cependant, j'y suis retourné récemment pour mon anniversaire pour le souper &, pour le prix, j'en suis extrêmement déçu. Le service & l'ambiance étaient aussi bons & soignés, mais la nourriture ne l'était pas vraiment. Les portions étaient bien trop petites malgré le prix & le six service que mon frère s'est permis ne valait définitivement pas le 119$ qu'il a coûté.
Le menu se veut bref avec aucune description & que quelques mots pour définir les plats afin de laisser « place à l'imagination & à la surprise » (paraphrasé), mais je ne pense pas que c'est acceptable qu'un plat qui commence par « veau » soit en vérité un plat de poisson avec qu'une réduction/bouillon de veau sans préavis même après l'exploration du menu avec notre serveur…
Ce n'est que mon avis, mais je crois aussi que quand les portions sont aussi petites que l'entrée de pétoncles & sauce habaneros ou bien le dessert de poire, coing & caramel que j'ai commandé, les saveurs devraient épater. Ce n'était pas le cas. Les pétoncles n'étaient ni marinées, ni assaisonnées & la sauce au piment manquaient de saveur, tandis que le caramel & les poires étaient trop subtils & s'effaçaient immédiatement dans la bouche.
Je passe quelques détails car je ne peux pas parler à la place de mes parents ou de mon frère, mais malgré tout, pour environ 530$ total pour 4 personnes & un total de 4 coupes de vin abordable ainsi que deux boissons non-alcoolisées, la nourriture était manquante.
J'ai inclus les photos de mon dessert, ainsi que de la « raclette » du 6 service.
La nourriture est sublime & les conseils de la sommelière etaient aussi sur la coche. Le seul bémol etait le niveau sonore de la musique de fonds qui etait trop élevé.
Merci de nous avoir laissé le temps de poursuivre notre discussion même lorsque nous avions terminé & payé notre repas. On ne sentait pas de pression pour que nous quittions.
Jan 19, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Le style de musique diffusée n'améliore en rien l'ambiance. Une musique plus douce & moins criarde que James Brown ou les Rolling Stones aurait été plus appropriée.
Expérience formidable! De la déco, à la qualité extraordinaire des mets, nous avons eu une soirée parfaite pour l'anniversaire de mon conjoint! Le service fut également impeccable & on nous a offert de visiter la cave à vin (choix de vin sans fin!). Nous allons y retourner absolument!
Ce fut une soirée festive où les saveurs de Noël étaient à l'honneur.
Le canard, la truite, la bouchée de dinde, les cannelloni à la viande, la queue de boeuf, bref tout était festif! & que dire que l'accord de Jean-Simon, tout était parfait!
Tout était mis en place pour vivre une expérience gastronomique de fin d'année!
Cuisine délicieuse & originale, plats bien présentés, services à la table excellent, par contre un peu rapide pour les 4 services, accord des vins sommelier parfait sauf avec le dernier service (un peu acide pour le foie gras & chocolat) mais belle attitude du serveur. Les vins & leur région de provenance sont bien expliqués. L'assise de la banquette est un peu haute (environ 3 pouces plus haute que la chaise de la personne en face) & pas confortable pour un repas de soirée des Fêtes de cette catégorie. Les tables avec chaises étaient mieux avant la rénovation.
