Name: Restaurant Le Cauris
Address: 232 Rue Jean-Talon O, Montréal, QC, H2R 2X5, CA
Telephone: +1-5149483333
Price range: $$
Rating: 4.6

lundi

11:00 - 21:30

mardi

11:00 - 21:30

mercredi

11:00 - 21:30

jeudi

11:00 - 21:30

vendredi

11:00 - 22:30

samedi

11:00 - 22:30

dimanche

11:00 - 21:30

À propos

Restaurant Le Cauris propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires africaines à travers une sélection diversifiée de grillades et de recettes végétariennes. Le menu met en avant les profils d'épices audacieux et les techniques de préparation traditionnelles qui définissent la culture gastronomique régionale d'Afrique de l'Ouest. La clientèle découvre une variété ciblée de viandes marinées saisies à la flamme accompagnées de plats végétariens consistants basés sur des légumineuses et des céréales assaisonnées. L'ambiance privilégie la préparation de plats à partager qui reflètent des racines culturelles profondes et des méthodes de cuisson ancestrales. Les ingrédients privilégient des textures brutes et des saveurs robustes pour garantir une représentation fidèle de l'artisanat culinaire familial. Cet établissement maintient une approche directe du développement de sa carte tout en se concentrant sur l'intégrité des mélanges d'épices et des ingrédients régionaux essentiels.

Avis pour Restaurant Le Cauris

Nourriture

Service

sur Google4.4 (600+)

*au 2026-08-15

4.6 174 évaluations

5★

81%

4★

10%

3★

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1★

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Les avis mentionnent souvent

chef(41) poisson(14) qualite(11) agneau(10) sauce(9) diolo(9) savoureux(8) saveur(8) propre(7) africain(7) senegalaise(7) authentique(6)

Résumé des avis

Le restaurant Le Cauris est largement reconnu comme une destination de premier choix à Montréal, offrant un cadre sophistiqué, moderne, propre et accueillant. Les clients louent fréquemment la grande qualité de la cuisine, soulignant l'utilisation d'ingrédients frais, des portions généreuses et la passion manifeste pour l'excellence culinaire qui se retrouve dans chaque assiette. De nombreux visiteurs apprécient le service chaleureux et le professionnalisme du personnel qui veille à rendre chaque occasion, qu'il s'agisse d'anniversaires ou d'événements de groupe, mémorable. Grâce à un menu varié proposant des plats authentiques et savoureux, l'établissement est régulièrement recommandé comme une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique africaine de haute qualité dans un environnement magnifique et bien situé.

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ErnestMan-1256

1 Commentaire

5.0

C'est Le meilleur restaurant africain que je connaisse. Je vous le recommande vivement 💯💯💯🙏🏿🙏🏿🙏🏿

19 sept. 2024

Oumou

5.0

J'ai commander du thiebou dieun & du soupou kandja & vraiment c'était trop bon sain & du bon goût un vrai régal tu appels & il te prépare un plat frais L'hygiène était au top Vraiment je vous le recommande 🔥🙏🏽

18 sept. 2024

sur Google

Helene

5.0

Always a pleasure to eat at Diolo when the restaurant is open to public. I've been going there since 2020, every time I'm in Montréal. The food is well seasoned, & has authentic taste. The owner is very friendly, you call & order in advance so he can prepare beforehand as he's the only person working in the restaurant. He's mainly doing catering. Would recommend his thiep, mafe, bissap & pastel.

4 sept. 2024

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Sitan

5.0

meilleur DIBI de tout Montréal.

24 juil. 2024

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Malcolm

5.0

Tout simplement exquis. Nous avons pris le Tiebou Dieunne & le poisson du jour qui était un loup de mer grillé. Le chef prépare ses sauces & ses marinades avec grand soin & la cuisson était tout aussi parfaite. Le chef Edmond cuisine avec le coeur, comme il vous le dira lui-même. Il est d'une rare honnêteté & la qualité de ses ingrédients lui est clairement très importante. Donnez-lui donc la chance de mettre toute sa magie en marche pour vous & prévenez-le si vous pensez venir. Vous ne serez point déçu.

17 juil. 2024

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Alexis

5.0

Le service était exceptionnel & la nourriture absolument délicieuse. Un endroit à découvrir!

16 juil. 2024

sur Google

TANIA

4.0

Great yassa

23 juin 2024

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Eric

5.0

I don't usually post reviews. But I have to say Diolo is the place!! The atmosphere, the food, the service are out of this world. If you want to taste something different, unique, if you want to celebrate a special occasion or simply enjoy some amazing African food, this is the place to go!!! As simple as that!! Congrats to the owner!!

12 juin 2024

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Jeremy

5.0

Très bonne cuisine, Edmond est super sympa. Je recommande fortement. J'y suis allé plusieurs fois maintenant & j'ai déja commandé pour une fete de fin d'annee pour une entreprise. Tous le monde avait apprecié. Cependant, les portions sont un peu petite, pour des gros mangeur.

8 juin 2024

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Lou

4.0

Plusieurs fois que j'y mange, tout est toujours aussi délicieux. Plats excellents, chef très sympathique. J'aurais par contre aimé une ambiance plus authentique, comme avec par exemple de la kora en fond sonore au lieu de l'afrobeat. N'empêche, je recommande fortement!

8 juin 2024

sur Google

Restaurant Le Cauris

Les saveurs authentiques de l'Afrique rencontrent les traditions végétariennes au cœur de la ville.

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