Name: Restaurant Le Cauris
Address: 232 Rue Jean-Talon O, Montréal, QC, H2R 2X5, CA
Telephone: +1-5149483333
Price range: $$
Rating: 4.6

lundi

11:00 - 21:30

mardi

11:00 - 21:30

mercredi

11:00 - 21:30

jeudi

11:00 - 21:30

vendredi

11:00 - 22:30

samedi

11:00 - 22:30

dimanche

11:00 - 21:30

À propos

Restaurant Le Cauris propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires africaines à travers une sélection diversifiée de grillades et de recettes végétariennes. Le menu met en avant les profils d'épices audacieux et les techniques de préparation traditionnelles qui définissent la culture gastronomique régionale d'Afrique de l'Ouest. La clientèle découvre une variété ciblée de viandes marinées saisies à la flamme accompagnées de plats végétariens consistants basés sur des légumineuses et des céréales assaisonnées. L'ambiance privilégie la préparation de plats à partager qui reflètent des racines culturelles profondes et des méthodes de cuisson ancestrales. Les ingrédients privilégient des textures brutes et des saveurs robustes pour garantir une représentation fidèle de l'artisanat culinaire familial. Cet établissement maintient une approche directe du développement de sa carte tout en se concentrant sur l'intégrité des mélanges d'épices et des ingrédients régionaux essentiels.

Avis pour Restaurant Le Cauris

Nourriture

Service

sur Google4.4 (600+)

*au 2026-07-15

4.6 152 évaluations

5★

79%

4★

11%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant Le Cauris est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal pour sa cuisine africaine authentique et savoureuse, notamment grâce à des plats comme le dibi d'agneau, le thiéboudienne et diverses spécialités traditionnelles. De nombreux visiteurs apprécient l'atmosphère moderne, spacieuse et accueillante du lieu, qui se prête aussi bien aux dîners intimes qu'aux événements de groupe. Bien que la majorité des convives soulignent le service impeccable, le professionnalisme du personnel et la passion de l'équipe culinaire, certains commentaires suggèrent une marge d'amélioration concernant la constance de certaines préparations traditionnelles et des ingrédients des boissons. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment décrit comme une perle rare offrant une cuisine de qualité, des portions généreuses et une expérience chaleureuse et raffinée qui incite à y retourner.

Page 1 de 1 - 6 Avis

Athena

3.0

Bonjour,
Nous avons commandé le poisson braisé « 237 », mais malheureusement, le plat servi ne correspondait en rien à ce que l'on attend d'un véritable poisson braisé camerounais. Le poisson était nappé d'une sauce acidulée à base de tomates, concombre & vinaigre, & accompagné de cette même sauce ainsi que d'une sauce chili qui ne semblait pas très fraîche.
Traditionnellement, le poisson braisé du 237 est servi avec une sauce verte & un piment écrasé relevé, mélangé à des oignons, qui en rehausse parfaitement les saveurs. Ici, nous étions très loin de cette préparation authentique.
Nous sommes également très déçus par la taille du poisson, qui était particulièrement petite pour un prix de 45 $. À ce tarif, nous nous attendions à une portion plus généreuse & à une expérience culinaire fidèle aux saveurs du Cameroun.

14 juil. 2026

sur Google

Lou

4.0

Plusieurs fois que j'y mange, tout est toujours aussi délicieux. Plats excellents, chef très sympathique. J'aurais par contre aimé une ambiance plus authentique, comme avec par exemple de la kora en fond sonore au lieu de l'afrobeat. N'empêche, je recommande fortement!

8 juin 2024

sur Google

Dior

5.0

Le meilleur chef a Montréal, cuisine authentique raffinée & succulente 🥰🥰🥰 l'ambiance est au top tous les jours de la semaine. Je le recommande à 💯

1 févr. 2024

sur Google

LinguereGue-99

1 Commentaire

5.0

Excelent restaurant. C'est une place où trouver une authentique cuisine sengalaise avec un service impecable. Le cadre est tres agréable le chef, tres sympathique. Ou trouve du Sénégal & du Québec dans ce resto! A découvrir absolument!

4 janv. 2020

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellents plats & excellent services! Je recommande fortement ce restaurant a ceux qui sont a la recherche d'une experience culinaire senegalaise authentique.

2 sept. 2019

via Other

1 Commentaire

5.0

Superbe experience d authentique mets Senegalais!
L'essayer c 'est l 'adopter!

11 juil. 2019

Restaurant Le Cauris

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À propos

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