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Restaurant

Restaurant Le Cauris

Les saveurs authentiques de l'Afrique rencontrent les traditions végétariennes au cœur de la ville.

Mile-Ex
4.6$$
OUVERT11:00 - 21:30
lundi
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Photo de Restaurant Le Cauris, Mile-Ex - Montréal
AfricaineVégétarienneGrilladesBrunchService de traiteur
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À propos

Restaurant Le Cauris propose une exploration rigoureuse des traditions culinaires africaines à travers une sélection diversifiée de grillades et de recettes végétariennes. Le menu met en avant les profils d'épices audacieux et les techniques de préparation traditionnelles qui définissent la culture gastronomique régionale d'Afrique de l'Ouest. La clientèle découvre une variété ciblée de viandes marinées saisies à la flamme accompagnées de plats végétariens consistants basés sur des légumineuses et des céréales assaisonnées. L'ambiance privilégie la préparation de plats à partager qui reflètent des racines culturelles profondes et des méthodes de cuisson ancestrales. Les ingrédients privilégient des textures brutes et des saveurs robustes pour garantir une représentation fidèle de l'artisanat culinaire familial. Cet établissement maintient une approche directe du développement de sa carte tout en se concentrant sur l'intégrité des mélanges d'épices et des ingrédients régionaux essentiels.
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Avis pour Restaurant Le Cauris

Nourriture
Service
sur Google4.4 (600+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Le restaurant Le Cauris est largement reconnu comme une destination de premier choix à Montréal, offrant un cadre sophistiqué, moderne, propre et accueillant. Les clients louent fréquemment la grande qualité de la cuisine, soulignant l'utilisation d'ingrédients frais, des portions généreuses et la passion manifeste pour l'excellence culinaire qui se retrouve dans chaque assiette. De nombreux visiteurs apprécient le service chaleureux et le professionnalisme du personnel qui veille à rendre chaque occasion, qu'il s'agisse d'anniversaires ou d'événements de groupe, mémorable. Grâce à un menu varié proposant des plats authentiques et savoureux, l'établissement est régulièrement recommandé comme une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique africaine de haute qualité dans un environnement magnifique et bien situé.
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Super expérience, rien à dire !
Merci au chef Edmon de nous avoir accueilli dans son merveilleux restaurant!

26 mai 2026
sur Google

Sa fait longtemps que je cherchais un restaurant africain à Montréal avec ce niveau de service & qualité de plats. Cauris la place pour découvrir la cuisine africaine point final.

26 mai 2026
sur Google

'ai l'habitude de découvrir de nouveaux restaurants régulièrement. Le Cauris est une perle & un bijou. Chef Edmond & toute son équipe sont attentifs aux besoins des clients. Pour l'organisation d'un évènement privé, Le Cauris a pris le temps d'écouter nos besoins & nous a suggéré un menu gastronomique qui a ravi tous les convives. Des entrées à grignoter comme des pastels ou mini-brochettes, aux jus de Bissap & de Gingembre, ou encore des plats concoctés avec attention tels que le Dibi d'agneau, ou du poisson grillé. Merci encore au Cauris. Nous reviendrons pour déguster de bon mets ou encore pour d'autres évènements.

24 mai 2026
sur Google

Je recommande fortement! J'ai hate d'y retourner!

24 mai 2026
sur Google

I was impressed with how easy & comfortable everything felt here. The employees were helpful & welcoming, & the food was very enjoyable. The atmosphere had a nice balance of energy & comfort. Looking forward to another visit already.

20 mai 2026
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Nous avons passé un moment très agréable & nous vous invitons à venir découvrir cette expérience .
Service impeccable, nourriture très succulente & le chef est très courtois, franchement rien à dire . Il y'en a pour toute les communautés.

17 mai 2026
sur Google

Ces gens là sont des voleurs. je me suis entendu pour un prix qui était à 30$ par poissons pour 3 poissons sans accompagnement. Le prix était de 90$ pour les trois. J'ai envoyé quelqu'un chercher les poissons & ils l'ont chargé 150$ pour trois poissons sans accompagnement. Comme il ne savait pas ce qui se passait il a pris les poissons. Lorsqu'il est arrivé j'ai été surprise par le prix. J'ai appelé le restaurant & ils ont ditque c'est 50$ avec accompagnements de venir chercher les accompagnements dont on ne voulait pas. Ils ont dit que l'employé a fait une erreur mais ils ont refusé d'assumé l'erreur de leur employé en répétant plusieurs fois que le prix est 50$. Maleureusement ces gens sont malhonnêtes & on pris avantage de la personne qui est venu chercher le plat. Heureusement j'étais sur speaker lorsque j'ai pris l'entente, je vais contacter la protection du consommateur. Un restaurant prêt à perdre sa réputation pour 60$??? Tchuip!

17 mai 2026
sur Google

The food was good. The service & ambience were also great. The chef asked for our preferences & made the food the way we wanted, which I really liked.

14 mai 2026
sur Google

Le service était bon & l'accueil agréable, mais malheureusement la nourriture n'était vraiment pas à la hauteur de nos attentes. Dans le premier plat, les bananes plantains n'étaient pas mûres & étaient donc sèches, tout comme la viande braisée qui manquait aussi d'une sauce pour accompagner le tout.

Le deuxième plat, le thiéboudiène sénégalais, a été une grande déception. Je n'y ai pas retrouvé les saveurs typiques du plat : le poisson baignait dans une sauce tomate très claire & fade, sans profondeur de goût.

Connaissant la cuisine de ce chef dans son ancien restaurant, la comparaison est malheureusement difficile à éviter. On ne retrouve pas ici le même souci du détail ni la même qualité.

11 mai 2026
sur Google

Délicieux. J'ai pu trouver un menu adapté même si je ne mange pas de viande ✨?

2 mai 2026
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