Le chef Paul Toussaint promet ajouter un peu de couleur, d’ambiance et de saveurs caribéennes en plein coeur du Quartier des Spectacles avec son nouveau projet, Kamúy.
Nos Spécialités
Fruits de mer, jerk, desserts maison, cocktails & variété de rhum.
Kamúy propose une cuisine haïtienne riche et chaleureuse, où les plats généreux et savoureux comme le griot tendre, le poulet frit croustillant, le riz djon djon, les accras et les plats de poisson ravissent par leurs saveurs, leurs textures et leurs présentations soignées; la carte mêle tradition et touches créoles, avec des options végétariennes et des combinaisons de riz, haricots et plantains qui régalent par leur diversité. Les cocktails, dont le Corossol Colada, et les boissons créoles complètent l'expérience. L'ambiance est cosy et accueillante, propice aux rencontres entre amis ou en couple, avec une musique qui participe au voyage sans dominer les conversations. Le service est chaleureux et attentif, les conseils sur le menu utiles et les portions généreuses, ce qui rend Kamúy facilement recommandable pour une soirée réussie près du quartier des spectacles ou avant un spectacle.
Service attentif & proactif, facilitant la découverte de compositions & de saveurs inédites pour plusieurs. Situation & ambiance agréables. Nous y retournerons.
3 févr. 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
La balance des saveurs est parfaite, la carte comprend un plat végé très savoureux. Le ti punch se marie à merveille. Ce resto est à découvrir j'y retourne bientôt! & prix abordables!
Le chef marie avec talent des parfums exotiques. Ses plats ont un bel équilibre & des saveurs harmonieuses. Nous avons eu droit à un service compétent qui a ajouté à notre plaisir. Une très belle découverte!
Quelle belle trouvaille au centre-ville ! Merveilleux voyage culinaire aux Antilles version moderne . Un délice pour les papilles gustatives. Les saveurs sont riches, les portions adéquates, les plats bien présentés; sans oublier le service attentionné. Prix à la hauteur de l'expérience. Bravo chef Toussaint! Nous avons déjà hâte d'y retourner.
12 nov. 2021
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Journée pluvieuse qui s'est ensoleillée dès que la porte fut franchie. Nous découvrions pour la première fois les parfums de la nourriture des îles. Accueil & service de qualité. Avons partagé un vivaneau grillé & débordant de saveurs douces & légèrement épicées. Le p'tit punch vraiment bon.
Seul bémol: le choix trop limité des vins à prix raisonnables.
Les plats étaient incroyables!! Nous retournerons pour les dumplings aux fruits de mer c'est certain! Vraiment de la cuisine exceptionnelle - pleins de saveurs. Tout était bon! Un de mes 5 restaurants préférés à Montréal maintenant!
Notre expérience au Restaurant Kamuy fut sensationnelle. Une ambiance décontractée, un staff dynamique & attentioné, un service impéccable. Que dire du menu: rempli de saveurs, authentique. Notre coup de coeur: le Dombrey, un vrai délice!!!!
