Restaurant h3 offers a warm and friendly culinary experience driven by a vibrant and inspired cuisine that reflects the spirit of Montreal. Whether through our tasting menu, our shareable à la carte experience, our lunchtime table d’hôte, or our delicious brunch, every dish is thoughtfully crafted to combine flavor and indulgence.
Our Specialties
Seafood, Meats, Homemade dessert, Cocktails & Selection of wine.
Saturday and Sunday: 10 a.m. to 2 p.m. Feeling festive? Add the unlimited mimosa option for $35 per person!
Paid indoor parking, but valet service is offered free of charge when the bill in the dining room exceeds $100 before tax. It is very important to ask the valet at the Humaniti Hotel to park your vehicle and to have a pink coupon. It can then be validated at the restaurant. Indigo self-service parking coupons are not eligible for this offer.
Valet service is offered free of charge when the bill in the dining room exceeds $100 before tax. It is very important to ask the valet at the Humaniti Hotel to park your vehicle and to have a pink coupon. It can then be validated at the restaurant. Indigo self-service parking coupons are not eligible for this offer.
Restaurant H shines with consistently delicious food, attentive service, and a chic yet comfortable atmosphere that makes every visit feel special. The menu offers thoughtful flavor combinations and generous portions, with standout tasting menus and wine pairings that elevate the dining experience. Guests praise the friendly staff, refined decor, and a versatile setting that works for brunch, lunch, or a celebratory dinner, making it a reliable pick in Montreal.
Excellent service, ambiance agréable au restaurant & nourriture exquise. Notre serveur Andy s'est avéré très sympathique, il a respecté notre momentum - car nous n'étions pas pressé & nous avons également bénéficié d'une surprise - dégustation du dessert dans le cellier. Magnifique décor, chaleureux & convivial. À essayer les yeux fermés.
Jul 16, 2023
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Nouveau menu dégustation, mais toujours le même bonheur. Tous les sens sont comblés, chaque plat est original, équilibré, délicat & un délice pour l'oeil. Service toujours exceptionnel. Je crois bien que j'y reviendrai :)
Service exceptionnel! Nous soulignions un événement spécial & les employés du restaurant ont vraiment fait de cette soirée une expérience mémorable, plein de petites attentions. Nous avons adoré le menu dégustation, avec l'accord met-vin H3, c'était encore plus exceptionnel. Belle découverte, en plus très bien situé entre le centre-ville & le Vieux-Montréal.
Nous avons eu un excellent souper au H3. Le menu dégustation était de grande qualité, de même que l'accord des vins. Nous avons fait de très belles découvertes de vins québécois & français surprenants! Le service de notre serveur Dominic était impeccable, & nous avons eu de belles discussions avec lui! Je recommande donc chaudement le H3!
Oct 16, 2022
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Quel merveilleux moment nous avons passé au restaurant H3! Nous avons pris le menu dégustation. Après avoir dit nos gouts à Fannie, le chef a su nous épater! Tout était parfait. & que dire des accords mets-vins du sommelier! Le summum a été lors du dessert alors que nous avons été invitées à le prendre dans le cellier. Une expérience hors du commun. Merci encore.
Excellente soirée autour d'une belle dégustation découverte. Une équipe aux petits soins & un sommelier amoureux de ses bouteilles, que demander de plus ?
Expérience incroyable, tout était parfait du début à la fin. Nous avons eu droit à un service hors pair & efficace. La liste des vins est tout simplement à tomber ! Le sommelier nous a déniché une petite perle du cellier qui a grandement plu à toute la tabler. La nourriture n'était rien de moins que délectable, le chef a su manier saveur & texture de façon déconcertante. Nous y retournerons certainement pour y essayer leur menu dégustation surpise !
Apr 23, 2022
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Belle découverte...emplacement génial...décor trendy...Menu dégustation débordant de saveurs...Service très professionnel...& il y a même un "Valet Parking" à l'hôtel situé dans le même édifice (Complexe Humaniti)...sans oublier une carte des vins vraiment impressionnante!!!
Nous avons été très déçu de notre repas. Nous avons choisi le menu dégustation & 2 plats étaient carrément mauvais: les oursins noyés dans une sauce style béchamel très riche & peu relevée (ce n'est pas une espuma du tout). Les cavatelli (pâtes) étaient beaucoup trop salés & avec la joue de porc ça ajoutait au goût salé & gras. Plat pas du tout équilibré. L'amuse bouche par contre était délicieux & goûtait la mer (très frais). Le dessert était correct sans plus. Les vins dégustés (H2) étaient bien choisis & distinctifs, mais le vin blanc servi trop froid à notre goût. Le décor est magnifique. Le service impeccable. Nous avons apprécié la visite du cellier à la fin du repas. Dommage que le menu dégustation n'ait pas été à la hauteur, surtout quand on paie 89$ & 80$ pour les vins (169$ pour un repas, on s'attend à plus). Aucun pain n'a été servi, ni mignardises à la fin. Nos cocktails en apéritif étaient aussi délicieux. On a peut-être été malchanceux avec notre choix de menu. Merci.
Nous étions à notre première visite à ce restaurant, & ce fut une soirée mémorable. Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord des vins, non seulement, les vins furent exceptionnels, & que dire du sommelier qui a su si bien partagé sa passion. Le service fut impeccable du début à la fin & la nourriture le fut tout autant. Nous le recommandons & y retourneront sans hésiter. Merci pour cette belle expérience.
Une brigade absolument professionnelle, passionnée & attentionnée.
Un espace restaurant lumineux, aéré & très agréable.
Un menu dégustation raffiné & recherché, aux saveurs & textures complexes mettant en valeur les produits locaux.
Des propositions d'accord vins fantastiques, présentées par un sommelier ultra compétent & épris de son sujet.
Nous avons même eu droit à une visite de la cave, quelle belle attention !
Je recommande hautement cette table de la classe des grands, à s'offrir pour les belles occasions à souligner.
Un excellent restaurant avec des mets originaux (nous avons adoré le menu dégustation), de très bons vins & un service attentionné! Une belle découverte.
Sublime de l'entrée au dessert! Je recommande fortement le menu dégustation avec l'accord met vin! WoW...du pur bonheur en bouche! À y retourner définitivement
