Name: Restaurant GIWA
Address: 3780 Rue Wellington, Montréal, QC, H4G 1V2, CA
Telephone: +1-5147665777
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.8

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:00 - 22:00

jeudi

17:00 - 22:00

vendredi

17:00 - 22:00

samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 21:00

GIWA est largement salué pour une cuisine coréenne innovante dans un menu restreint qui met en valeur le sotbap, des banchan soigneusement travaillés et des desserts audacieux comme la creme brulee au doenjang et la glace à l'huile de perilla. Les saveurs sont décrites comme authentiques mais raffinées, avec des plats phares tels que le poulet frit, le tartare de boeuf, le gimbap, les plateaux de fruits de mer et l'approche technique qui mêle esprit français et japonais. Divers retours évoquent une ambiance intime et un service chaleureux et professionnel, parfois des soucis de gestion des tables ou de chaleur dans la salle. Dans l'ensemble, GIWA est présentée comme une adresse rare et élevée à Montréal, une expérience culinaire à laquelle on revient pour l'inventivité et la présentation soignée, les desserts étant souvent mis en valeur.

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