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Restaurant Coup de cœur

Restaurant GIWA

Les saveurs coréennes authentiques rencontrent une vision culinaire moderne au cœur de Verdun.

Verdun
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Restaurant GIWA, Verdun - Montréal
CoréenneContemporaine/Moderne
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À propos

Restaurant GIWA propose une sélection minutieuse de plats coréens authentiques qui allient préparations traditionnelles et esthétique contemporaine moderne. Les convives découvrent des assiettes axées sur des profils de saveurs équilibrés, mettant en vedette des incontournables tels que les banchan assaisonnés, les viandes grillées au feu et les ragoûts fermentés copieux. La cuisine privilégie une gestion précise des températures et des ingrédients de haute qualité pour maintenir l'intégrité des recettes classiques dans un environnement épuré et soigné. Chaque composition sur le menu reflète un engagement envers l'authenticité culturelle tout en présentant les plats à travers un prisme minimaliste et moderne. L'espace mise sur l'efficacité et la clarté, permettant aux couleurs vibrantes et aux textures marquées des protéines et légumes marinés de définir l'expérience sensorielle. Cette approche offre une exploration ciblée des fondamentaux culinaires coréens pour ceux qui recherchent une qualité constante.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Restaurant GIWA a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant GIWA

Nourriture
Service
sur Google4.8 (100+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Restaurant GIWA est largement reconnu comme une destination culinaire exceptionnelle à Montréal, célèbre pour son approche authentique et réfléchie de la cuisine coréenne qui dépasse les attentes habituelles. Les clients louent constamment la grande qualité des plats, soulignant que le menu saisonnier est à la fois créatif et méticuleusement préparé, avec des incontournables comme le sotbap, le poulet frit coréen et des desserts fusion uniques qui suscitent fréquemment l'admiration. Bien que le menu soit volontairement concis, cet accent mis sur la qualité et la technique est très apprécié, et la présentation de chaque repas est régulièrement décrite comme belle et élégante. Le personnel est constamment mis en avant pour sa gentillesse, son attention et ses connaissances, prenant souvent le temps d'expliquer les ingrédients et les méthodes traditionnelles aux convives. Bien que le restaurant soit parfois décrit comme étant un peu plus cher ou disposant d'un espace intime et restreint, la grande majorité des visiteurs trouve que l'expérience en vaut largement le prix, le recommandant comme un incontournable pour quiconque recherche un repas sophistiqué et mémorable.
Page 1 de 12 - 120 Avis

Nous avons passé un moment absolument délicieux chez Giwa. L'équipe s'est montrée particulièrement aimable & nous nous sommes régalés. Nous avons été extrêmement emballés par le plateau de fruits de mer & poissons crus, c'était surprenant & succulent !
A tester de toute urgence !

hier
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Excellent staff & place, great Korean food & a must try in Montreal!

1 août 2026
sur Google

The chef has to go to the Culinary War show!

31 juil. 2026
sur Google

Quelle merveilleuse adresse ! Le décors, le services & évidemment la nourriture. Tout était parfait. Merci pour ce bon repas entre amies ! Vous allez nous revoir c'est certains.

27 juil. 2026
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Je fréquente le restaurant Giwa très régulièrement & c'est à chaque fois un pur bonheur. Si vous cherchez une cuisine coréenne authentique, réconfortante & pleine de saveurs, vous êtes exactement au bon endroit.

J'apprécie particulièrement le parti pris de la carte : ici, pas de menu à rallonge, mais une sélection resserrée où absolument tout est maîtrisé & délicieux. C'est le signe d'une vraie fraîcheur & d'un savoir-faire incontestable.

Mention spéciale pour les desserts, qui sont tout simplement succulents !

Un établissement coup de coeur que je recommande les yeux fermés à tous les épicuriens & amoureux de la cuisine coréenne.

26 juil. 2026
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Food was super fresh, delicious flavors & service was very nice by the staff. Would come again

26 juil. 2026
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5.0

Unfortunately, I didn't get the chance to take a pretty photo of my plate… because I was hungry, the food arrived, & it was so delicious that I completely forgot.

It was a little warm inside because of the limited AC, but honestly… the food. I'm a Montrealer, so I'm spoiled & fortunate enough to eat great food often-& this place has GOOD food. Thoughtful, flavourful, memorable. I'll definitely be back.

18 juil. 2026
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I've been numerous times to Giwa in the past year & I never leave disappointed. The food is truly excellent. They are always offer additional seasonal menus. For example, this summer, we really enjoyed their dwaeji galbi. Also, they had a tasting menu during New Year, which was fantastic. Don't forget to try their desserts! The service is good, they always give descriptions of each meal. The staff is very friendly.

3 juil. 2026
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INCREDIBLE food, lovely service & great ambiance.

The food is beautifully plated, & the flavours are outstanding.

10/10 would recommend

2 juil. 2026
sur Google

Dans mon esprit Giwa est Gi WoW!
Nous étions trois personnes avec des goûts & des habitudes culinaires différentes mais nous étions tous ravis par notre expérience. L'accueil & la terrasse étaient un vrai plus à notre expérience. Impatient d'y retourner !!!

29 juin 2026
sur Google