Ramen Isshin signifie un coeur un ramen. Vous apporter de vrais ramen authentiques à la ville de Toronto. Notre bonheur est votre bonheur et nous voulons toujours vous faire sourire.
Nous offrons une variété de bols aux saveurs, textures et goûts tout à fait uniques. Nous voulons que vous ayez notre expérience "Isshin" et que vous repartiez satisfait et toujours souriant!
Notre Ramen signature est notre Wok Fried Red Miso Ramen. Chaque bol commence dans le wok. Une généreuse poignée de légumes mélangés à notre mélange signature de miso rouge et blanc, de saké et d'autres assaisonnements est concocté. Le bouillon Tonkotsu est ajouté et porté à une température très chaude, il est ensuite versé sur un lit de nouilles fraîches. Ce processus mélange parfaitement toutes les saveurs pour lui donner ce goût unique d'Isshin.
Offrant des ramen exotiques comme le Tsukemen alias Dipping Ramen, notre célèbre Black Sesame Tan Tan Noodle et notre White Sesame Shio Ramen est ce qui nous distingue également des autres magasins de la ville.
Nous sommes également fiers de notre large sélection de ramens végétariens ainsi que de notre superbe liste d'entrées.
Les avis sur Ramen Isshin convergent vers une expérience chaleureuse avec un cadre cosy et une ambiance qui rappelle le Japon. Les bouillons sont riches et savoureux avec des versions miso, shoyu et tonkotsu souvent épicées, et les nouilles sont généralement al dente. Les garnitures comme les gyozas, le karaage et les oeufs marinés obtiennent aussi des éloges et les portions sont généreuses. Le service est souvent salué pour sa gentillesse et son attention, mais certains commentaires signalent des moments de lenteur ou des oublis lors des périodes d'affluence. L'ambiance attire et l'on note un rapport qualité-prix correct, avec des options végétales qui plaisent et des accompagnements comme edamame et donburi. Dans l'ensemble, Ramen Isshin est perçu comme l'une des meilleures adresses de ramen à Montréal et de nombreux clients indiquent leur intention de revenir.
I recently visited Ramen Isshin in Montreal, & while our server was friendly & attentive, our overall experience was marred by the kitchen staff's handling of our concerns. Initially, we were greeted by a server who was pleasant & accommodating. However, when the kitchen staff member came out to take our order, his demeanor was abrupt & unwelcoming. Our meal began with edamame that was overly salted, but we chose not to complain at that point. When the ramen arrived, we quickly realized that it was also excessively salty, making it difficult to enjoy. We hesitated to mention it, but ultimately decided to inform our server, who was understanding & assured us she would communicate our feedback to the kitchen. Unfortunately, the response from the kitchen staff was less than professional. The same individual returned, displaying a confrontational attitude, stating that we should have indicated our preference beforehand & that he wouldn't modify the dish in the future. This left us confused, as it was our first visit, & we had no way of knowing the food's saltiness. When the remade bowls arrived, we were disappointed to find that they were not full & seemed to be a reduced portion, presumably based on the assumption that we had consumed some of the original bowls. Additionally, the quality of the ramen did not improve, remaining mediocre at best. In summary, while the service from our server was commendable, the kitchen's response to our feedback was unprofessional, detracting significantly from our dining experience. I hope they can address these issues, as the concept has potential.
Très bonne ambiance, déco à thème, nourriture très savoureuse : shio & miso rouge. Moshi pour dessert. Le personnel est bien à l'écoute. Merci. Nous reviendrons :)
Lovely little ramen place with vegan options ! The food was fantastic, garlic edamame were wow (you need to ask without fish sauce) & the potato & corn fritters are vegan too. Ramen were delicious, they use kale pasta for the vegan version & I would have never guessed that it was kale ! My only complaint would be that the waitress wasn't aware of the menu ; at first when I asked for the vegan options she said nothing is vegan, only vegetarian... so then I asked what about kale noodles with the vegetarian ramen no egg, & she had to ask, when a big advertisement was promoting « vegan vibes » with the ramen bowls. Other than that I loved the ambience & you can order online directly to place your order. Ohhh but the little table lamps weren't working, that made me sad 🥹 but I would def go back, you just always have to be careful !
Ayant récemment revenu de Toronto & les restaurants là-bas il y en a pleins presque à tous les coins de rues. Les nouilles Ramen là-bas sont excellentes & j'avais envie de retrouver un équivalent à Montréal. L'accès & le stationnement n'est évidemment pas évident avec les rues à sens uniques partout, travaux & les places de stationnement sont rares. Nous sommes allés vers l'heure du midi pensant que ce serait bondé mais heureusement non. Nous avons été bien accueilli immédiatement & diriger à une table. Le menu ce fait via notre téléphone cellulaire en scan le code QR. Nous avons eu l'aide du serveur pour bien choisir notre plat. Les bols arrivent rapidement sur un plateau, je suis agréablement surpris !!!! Tout est bon malgré que j'aurais aimé que ce soit 25% moins salé, je crois que si on pouvait choisir le degré de sel ajouté serait vraiment intéressant. Note négative, la musique pourrait être à un volume plus bas, la musique forte j'aime pas trop. On est obligé de parler plus fort pour rien. Je recommande cet endroit sympathique pour de bonnes nouilles Ramen 🍜 Having recently returned from Toronto & the restaurants there are plentiful on almost every street corner. The Ramen noodles there are excellent & I wanted to find an equivalent in Montreal. Access & parking is obviously not easy with one-way streets everywhere, roadworks & parking spaces are rare. We went around lunchtime thinking it would be crowded but luckily not. We were welcomed immediately & directed to a table. The menu is done via our cell phone by scanning the QR code. We had help from the waiter to choose our dish. The bowls arrive quickly on a tray, I am pleasantly surprised!!!! Everything is good although I would have liked it to be 25% less salty, I think that if we could choose the degree of salt added would be really interesting. Negative note, the music could be at a lower volume, I don't really like loud music. We have to speak louder for nothing. I recommend this nice place for good Ramen noodles 🍜
Nous avons pris le karaage & les dumplings à partager en entrée en plus d'un ramen chacun pour repas. Le miso rouge était super bon, bien assaisonné & le bouillon était goûteux & chaleureux. Les à-côtés à rajouter ne sont également pas hors de prix & rajoutent beaucoup de saveur. Je recommande pour tout ceux qui veulent un bon ramen.
