lundi

11:30 - 15:00, 17:00 - 21:30

mardi

11:30 - 15:00, 17:00 - 21:30

mercredi

11:30 - 15:00, 17:00 - 21:30

jeudi

11:30 - 15:00, 17:00 - 21:30

vendredi

11:30 - 23:00

samedi

11:30 - 23:00

dimanche

11:30 - 21:30

À propos

Ramen Isshin propose des plats de nouilles japonaises authentiques caractérisés par des bouillons aux saveurs profondes et complexes ainsi que des ingrédients minutieusement préparés. Le menu se concentre sur les techniques traditionnelles, offrant des bols signatures comme le ramen au miso rouge qui équilibre la richesse savoureuse avec des niveaux d'épices précis. Les nouilles épaisses et fermes sont conçues pour offrir la texture idéale pour absorber l'essence concentrée des bases de porc ou de légumes mijotées lentement. La clientèle observe un environnement de cuisine ouverte où l'accent demeure sur l'exécution rapide et cohérente des recettes classiques. Chaque bol intègre des garnitures fraîches, notamment des pousses de bambou assaisonnées, des champignons auriculaires et des œufs mollets marinés à la perfection. Cet établissement privilégie l'intégrité de la préparation traditionnelle des ramen tout en maintenant une sélection ciblée d'entrées et d'accompagnements complémentaires. La cohérence et la maîtrise technique définissent l'approche culinaire observée dans cette maison de nouilles.

Avis pour Ramen Isshin

Nourriture

Service

sur Google4.5 (900+)

*au 2026-08-15

4.5 533 évaluations

5★

73%

4★

16%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout ramen(302) miso(39) spicy(29) broth(26) noodle(26) shoyu(24) recommend(23) bouillon(19) soup(19) quick(17) garlic(17) shio(17)

Résumé des avis

Ramen Isshin est largement reconnu pour ses ramen authentiques et savoureux, de nombreux clients comparant la qualité de la cuisine à des expériences vécues au Japon. Le bouillon est constamment mis en avant pour sa richesse, son onctuosité et son goût profond, tandis que les nouilles et les garnitures, comme le porc braisé tendre et les œufs marinés à la perfection, font l'objet d'éloges fréquents. Au-delà de la nourriture, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et accueillante qui en fait une destination locale incontournable. Le service est souvent décrit comme sympathique, efficace et attentionné, le personnel fournissant régulièrement des recommandations utiles qui enrichissent l'expérience culinaire. Avec un menu varié incluant d'excellentes options végétariennes et des entrées délicieuses comme les takoyakis et les gyozas, l'établissement s'impose comme une adresse fiable et fortement recommandée pour un repas réconfortant.

Page 1 de 2 - 14 Avis

Emma

4.0

Food was great!
Not the fastest service & didn't all come at the same time.
Ramen was amazing though! Had the Black garlic shoyu & the tan tan

29 déc. 2025

sur Google

Ben

5.0

Quick, fast & delicious. Garlic Shoyu was creamy, salty & warm. Will be back!

28 oct. 2025

sur Google

James

5.0

Delicious ramen! I had the garlic shoyu & it was awesome. Noodles were so good.

19 oct. 2025

sur Google

Mae

5.0

We mostly order online, but we do dine-in on occasion. This is our favourite neighbourhood ramen place & I highly recommend the roasted garlic shoyu ramen. It is simply amazing & every guest we've shown it to has enjoyed it too!! The atmosphere at the restaurant is beautiful & reminds us of our trip to Japan, many years ago. Love this place!

1 août 2025

sur Google

Gauthier

5.0

Good place for ramen, garlic shoyu is the best !

25 avr. 2025

sur Google

Yalitpc

5.0

Cozy place, the fried chicken appetizer was pretty good & the garlic soju ramen was also delicious.

8 déc. 2024

sur Google

Rachel

4.0

Lovely little ramen place with vegan options ! The food was fantastic, garlic edamame were wow (you need to ask without fish sauce) & the potato & corn fritters are vegan too. Ramen were delicious, they use kale pasta for the vegan version & I would have never guessed that it was kale ! My only complaint would be that the waitress wasn't aware of the menu ; at first when I asked for the vegan options she said nothing is vegan, only vegetarian... so then I asked what about kale noodles with the vegetarian ramen no egg, & she had to ask, when a big advertisement was promoting « vegan vibes » with the ramen bowls. Other than that I loved the ambience & you can order online directly to place your order. Ohhh but the little table lamps weren't working, that made me sad 🥹 but I would def go back, you just always have to be careful !

1 oct. 2024

sur Google

Eli

5.0

delicious food & great service! the garlic shoyo is a fav

20 juil. 2024

sur Google

Chew

5.0

Had the Shio & Garlic Shoyu ramen, broth was great, noodle texture was perfect (order the thick noodles for that extra chew). Ramen egg was a little on the sweet side, needs slightly more salt in the marination, not a big issue. Great overall bowl of ramen!

9 juil. 2024

sur Google

3.0

First time visiting. We ordered Garlic shoyu & the Red Dragon. My partner LOVES spice & he found that the Red Dragon was not spicy enough however, when he advised the staff they graciously offered more chilli to spice it up. I had the garlic ramen & found the garlic flavour to be faint & predominantly salty.

18 mai 2024

sur Google

Ramen Isshin

Des nouilles japonaises authentiques baignées dans des bouillons riches et parfaitement maîtrisés.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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Avis pour Ramen Isshin

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