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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:30 - 21:30

À propos

Ramen Isshin propose des plats de nouilles japonaises authentiques caractérisés par des bouillons aux saveurs profondes et complexes ainsi que des ingrédients minutieusement préparés. Le menu se concentre sur les techniques traditionnelles, offrant des bols signatures comme le ramen au miso rouge qui équilibre la richesse savoureuse avec des niveaux d'épices précis. Les nouilles épaisses et fermes sont conçues pour offrir la texture idéale pour absorber l'essence concentrée des bases de porc ou de légumes mijotées lentement. La clientèle observe un environnement de cuisine ouverte où l'accent demeure sur l'exécution rapide et cohérente des recettes classiques. Chaque bol intègre des garnitures fraîches, notamment des pousses de bambou assaisonnées, des champignons auriculaires et des œufs mollets marinés à la perfection. Cet établissement privilégie l'intégrité de la préparation traditionnelle des ramen tout en maintenant une sélection ciblée d'entrées et d'accompagnements complémentaires. La cohérence et la maîtrise technique définissent l'approche culinaire observée dans cette maison de nouilles.

Avis pour Ramen Isshin

Nourriture

Service

sur Google4.5 (900+)

*au 2026-08-01

4.5 528 évaluations

5★

73%

4★

15%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

ramen(299) miso(39) spicy(29) broth(26) noodle(26) shoyu(24) recommend(22) bouillon(19) soup(19) quick(17) garlic(17) shio(17)

Résumé des avis

Ramen Isshin propose une expérience culinaire très appréciée, souvent saluée pour l'authenticité et la richesse de ses bouillons, notamment les spécialités au miso épicé et au shoyu à l'ail. Les clients soulignent régulièrement la générosité des portions, la texture parfaite des nouilles et la qualité des entrées comme les gyozas et les takoyakis. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme chaleureuse, accueillante et rappelant le Japon, la qualité du service peut varier, allant d'une attention exemplaire à des délais parfois plus longs lors des périodes d'affluence. Malgré quelques commentaires mineurs sur le taux de sel ou la température des plats, la majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination incontournable pour savourer un ramen réconfortant, mettant souvent en avant un excellent rapport qualité-prix.

Page 40 de 41 - 403 Avis

Stéphane

5.0

Très bon ramen & très copieux Le service est très agréable 👍

29 oct. 2023

sur Google

3.0

Un peu étrange, le dancehall dans une place de ramen; à part ça, la bouffe est bonne & le service est rapide.

28 oct. 2023

sur Google

Utkarsh

5.0

Damn best ramen ever!!! Worth the cost.

28 oct. 2023

sur Google

Eric

4.0

I tried their Red Dragon ramen, pretty good, very strong flavor, borderline too salty. The spiciness is just about right (actually not that spicy, though I can eat fairly spicy).

The soup temperature wasn't hot enough. 😩
The pork slices they gave were also a bit on the small side...

17 oct. 2023

sur Google

Adrien

5.0

Un petit ramen avec des bouillons variés pour tous les goûts.
Une saveur rafraîchissante par rapport aux ramens de grandes chaînes qui ont perdues mon appréciation.
Rapport qualité-prix pas mauvais, c’est mon nouveau ramen « cantine » sur le plateau.

15 oct. 2023

sur Google

Anne

5.0

Les meilleurs ramens en ville ! J'ai essayé plusieurs autres restaurants de ramen, mais je reviens toujours à celui-ci.

14 oct. 2023

sur Google

Jim

4.0

Ramen de qualité. Domburi au bœuf de qualité.
Riz collant bon & bien cuit. Une cuisine rapide & d un bon rapport qualité prix. Service pas toujours rapide car une seule personne dispo mais s il y a peu de clients c est un endroit sympa.

30 sept. 2023

sur Google

Catherine

5.0

Meilleur ramen sur le plateau.

29 sept. 2023

sur Google

Ariane

3.0

For me it’s just very average. Prices are good & the staff is nice but the food is not incredible. I wouldn’t go back.

26 sept. 2023

sur Google

Frédéric

3.0

The broth is fine, the noodles are fine, but the chashu was undercooked, the fat not rendered, which is a huge miss. The restaurant service is lackluster & the food takes more time to arrive than I would have liked. It seems they spend a lot of time doing online orders for delivery & the constant traffic of delivery people is a bit annoying. They have no menu, using qr code only, & for some reason they give it to us on a piece of receipt paper? They can't even put a sticker on the table or something? Then they have the gall to put 18% as the minimum tip on the machine. Come on guys, do you seriously want that 3% so bad you'll pressure people into it? Somehow only the restaurants with minimal service try to pull that one, go figure.

Overall not worth it for a sit down experience, as the ramen was subpar. Few toppings, bad chashu. Just go to sansotei next door, they'll actually give you a menu.

22 sept. 2023

sur Google

Ramen Isshin

Des nouilles japonaises authentiques baignées dans des bouillons riches et parfaitement maîtrisés.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Le guide ultime du ramen à Montréal : les incontournables

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Avis pour Ramen Isshin

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