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Restaurant Coup de cœur

Ramen Isshin

L'art du ramen authentique de Tokyo sublimé par des bouillons riches et des nouilles maison.

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
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Photo de Ramen Isshin, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
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À propos

Ramen Isshin propose des plats de nouilles japonaises authentiques caractérisés par des bouillons aux saveurs profondes et complexes ainsi que des ingrédients minutieusement préparés. Le menu se concentre sur les techniques traditionnelles, offrant des bols signatures comme le ramen au miso rouge qui équilibre la richesse savoureuse avec des niveaux d'épices précis. Les nouilles épaisses et fermes sont conçues pour offrir la texture idéale pour absorber l'essence concentrée des bases de porc ou de légumes mijotées lentement. La clientèle observe un environnement de cuisine ouverte où l'accent demeure sur l'exécution rapide et cohérente des recettes classiques. Chaque bol intègre des garnitures fraîches, notamment des pousses de bambou assaisonnées, des champignons auriculaires et des œufs mollets marinés à la perfection. Cet établissement privilégie l'intégrité de la préparation traditionnelle des ramen tout en maintenant une sélection ciblée d'entrées et d'accompagnements complémentaires. La cohérence et la maîtrise technique définissent l'approche culinaire observée dans cette maison de nouilles.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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4.5525 évaluations
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Mentionné dans:

Ramen Isshin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ramen Isshin

Nourriture
Service
sur Google4.5 (900+)
*au 2026-08-01
4.5525 évaluations
5★
73%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ramen Isshin propose une expérience culinaire très appréciée, souvent saluée pour l'authenticité et la richesse de ses bouillons, notamment les spécialités au miso épicé et au shoyu à l'ail. Les clients soulignent régulièrement la générosité des portions, la texture parfaite des nouilles et la qualité des entrées comme les gyozas et les takoyakis. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme chaleureuse, accueillante et rappelant le Japon, la qualité du service peut varier, allant d'une attention exemplaire à des délais parfois plus longs lors des périodes d'affluence. Malgré quelques commentaires mineurs sur le taux de sel ou la température des plats, la majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination incontournable pour savourer un ramen réconfortant, mettant souvent en avant un excellent rapport qualité-prix.
Page 25 de 41 - 402 Avis
Lucie
5.0

Très bons ramène

19 juil. 2024
sur Google
Karen
5.0

Les soupes ramens sont très delicieuses, goût tres prononcé & le service est courtois. Je le recommande à 100%

18 juil. 2024
sur Google
Ido
3.0

Just a warning they don't have physical menu you gotta bring a smart phone to scan a QR code. Hadn't been there in a while. Service is ok but you have to ask for normal service things. Ramen took forever to come & seemed to have been not that hot when I received it. Very thin slices of cha shu. The large karaage don was pretty small. Music was loud Kpop. Service doesn't know how to say miso. I won't be returning for anything else than karaage don.

9 juil. 2024
sur Google
Chew
5.0

Had the Shio & Garlic Shoyu ramen, broth was great, noodle texture was perfect (order the thick noodles for that extra chew). Ramen egg was a little on the sweet side, needs slightly more salt in the marination, not a big issue. Great overall bowl of ramen!

9 juil. 2024
sur Google
Tutu
3.0

Ramens corrects, mais imbibés d'huile. Gyozas huileux, trop frits, pas bons. Service laissant sérieusement à désirer: nous laissent poiroter sur la terrasse sans menus, devons aller le demander... serveuse caractérielle, pas sympathique, se trompant de commande & nous mettant par la suite en fin de fil des commandes. Nous dit que c'est de notre faute. 😳

8 juil. 2024
sur Google
Katee
5.0

Quiet diner spot in a hot, noisy city called Montreal.

6 juil. 2024
sur Google
Simard
5.0

Tout simplement délicieux

4 juil. 2024
sur Google
Raluca
5.0

Perfectly executed ramen, on par with some of the best ramen restaurants in Montreal. My favorite is the Spicy Red Miso.

1 juil. 2024
sur Google
Cédrik
5.0

Excellent food & service, as usual!

29 juin 2024
sur Google
Nguyen
4.0

bon plats,exellent service

29 juin 2024
sur Google
www.restomontreal.ca