Ramen Isshin means One Heart One Ramen. Bringing you true authentic Ramen to the city of Toronto. Our happiness is your happiness & we always want to make you smile.
We offer a variety of bowls that are very unique in flavours, textures and taste. We want you to have our "Isshin" experience and leave satisfied & always smiling!
Our signature Ramen is our Wok Fried Red Miso Ramen. Every bowl starts in the wok. A generous handful of veggies mixed with our signature blend of red & white miso, sake and other seasonings are fired up. Tonkotsu broth is added and brought to a piping hot temperature, this is then poured over a fresh bed of noodles. This process melds all the flavours perfectly together to give it that unique Isshin taste.
Offering exotic Ramen's like Tsukemen aka Dipping Ramen, our famous Black Sesame Tan Tan Noodle and our White Sesame Shio Ramen is what also set's us apart from the other shops in town.
We also pride ourselves also on our large selection of Vegetarian Ramens as well as our awesome appetizer list.
Ramen Isshin serves flavorful bowls with rich, well balanced broths and al dente noodles, topped generously with chashu, egg and karaage, with options like spicy miso, miso, shio and tsukemen; many reviews praise generous portions, fresh ingredients and a deep umami that tastes slow cooked, while the service is repeatedly described as friendly, fast and attentive and the QR code ordering makes the experience smooth; the vibe is cozy and modern, though the space can feel tight and crowded during peak hours and a few visits note inconsistencies in cleanliness or timing, yet most agree this is one of the best ramen spots on the South Shore and a go-to for repeat visits, with dessert options like shaved ice enhancing the experience.
Les ramens sont super bons & je n'avais jamais eu de problème avant. Par contre, le service lors de ma dernière commande a été mauvais. J'ai fait une commande via Uber eats avec des frais assez élevés pour faire la livraison, ce qui est ok. Cependant, la livraison est arrivée 45 minutes en retard. J'ai donc appelé pour savoir ce qui se passe, l'employé du restaurant me répond avec un ton désagréable que ce n'est pas de sa faute, mais bien qu'il ne trouvait pas de chauffeur Uber. Je lui dit qu'il aurait pu me contacter & il me re-mentionne que ce n'est pas de sa faute, que c'est mon problème & me raccroche la ligne au nez. J'essaie toujours de commander en restaurant directement car l'achat local est important pour moi, je comprends aussi les problèmes qui peuvent être causés par un sous-traitant (Uber eats par exemple), mais sa réponse est vraiment un manque de compétence au niveau du service à la clientèle & un manque de respect. Ma commande était de plus de 100$. & évidemment c'est arrivé froid & les pâtes étaient prises en bloc.
Petit dîner ramen en amoureux.
C'était ma première fois & nous avons été ravis. Nos deux bols étaient succulents.
Je recommande vivement cet endroit à tout le monde!
Je suis tombée par hasard sur ce restaurant. J'ai cru reconnaître l'endroit où est filmé «Étienne te ramène » qui me fait saliver à chaque épisode… Je ne m'étais pas trompée, c'était bien là & j'avais raison de saliver, c'était DÉLICIEUX!
J'ai pris le miso épicé & je me suis RÉGALÉE! Le bouillon, la viande gorgée de saveur; tout était vraiment bon.
Le service également, c'était impeccable! 👌🏻 Les serveurs gentils, avenants, de bons conseils.
Mar 15, 2026
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Vraiment un des meilleurs ramen que j'ai mangé de ma vie. Le service est plus que 5 étoiles la qualité de la nourriture est excellente. J'aime le concept de commander via un QR code & la commande est automatiquement rendu aux cuisines. C'est vraiment rapide. Ce fut une découverte & je vais y retourner, j'ai même acheté les cuillères de bois!!
Très belle découverte! S'était délicieux, le service était impeccable & malgré un très grand acchalange le restaurant était très propre & l'ambiance était très agreable. Je recommende grandement pour les amateurs de Ramens
My wife & I tried Ramen Isshin for the first time & we both loved it. We shared a couple Korokke for appetizers then had the spicy & regular miso ramen & everything was great. The staff was very friendly.
Dès la première bouchée, ce ramen séduit par l'équilibre parfait de ses saveurs. Le bouillon est riche, profond & réconfortant ni trop salé ni trop gras avec une complexité d'arômes qui rappelle une cuisson lente de plusieurs heures. On sent des notes d'umami bien présentes, tout en finesse.
Les nouilles sont cuites à la perfection : légèrement fermes (al dente), avec une texture qui accroche bien le bouillon sans devenir pâteuse. Elles ont clairement été préparées avec soin, ce qui fait toute la différence.
Le porc chashu est fondant : tendre, bien assaisonné, avec une fine couche de gras qui apporte une douceur supplémentaire. Les garnitures comme l'oeuf mariné sont impeccablement réalisées - le jaune est encore légèrement coulant & salé juste comme il faut.
I LOVE this place. The ramen are so good. The staff are friendly & quick. I never had to wait much for anything. I drive almost 2 hours to get there everytime & I'm never dissapointed. My only complaint is how small the place is it can feel a little crowded when there's the supper rush, other than that, it's probably my favorite ramen spot so far. Took most of my friends there & they are never dissapointed either.
Jan 7, 2026
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We took the Garlic Shoyu & Spicy Miso ramens. The broth was very rich, hit the spot on a winter day. The egg & pork toppings are amazing. Service was fast & courteous.
J'adore le restaurant Isshin Ramen, mais malheureusement hier le 12 décembre le service était tellement mauvais. Super bête. Nourriture toujours aussi bon mais service très décevant. Peut-être pas leur soirée qui sais . Est ce que je retourne Peut-être pas lui a brossard.
I ordered a Ramen soup to have it delivered to my child, after 1 hour of waiting, I get a message saying that they cancelled my order. I had to order from another restaurant meanwhile my child was hungry & waiting. This is really not professional at all. No matter if the food is good or not, this is not acceptable.
