Boucherie/Brochetterie au coeur d’Outremont. Vins nature et produits biologiques locaux. Boucherie ouvert 7 jours sur 7 à partir de 11h. Bar à Vin le midi en semaine, et 7 jours sur 7 à partir de 17h.
Across the reviews, Provisions Bar à Vin comes across as a stylish, cozy concept that blends a high end butcher with a restaurant and bar, offering thoughtfully prepared meat, an excellent wine list, and creative small plates. Diners consistently acclaim the meat quality, with steaks cooked to perfection, standout choices like wagyu and T bone, and praised accompaniments such as crispy fries, garlic butter for the table, and delicate bites; presentations and pacing are described as well thought out. The atmosphere is repeatedly described as warm and inviting, with attentive service, particularly at the bar, where guests can watch the brigade in action. A few criticisms surface, including occasional slower service and some cuts felt overly fatty or pricey, but these do not significantly dampen the overall experience. Overall the reviews paint Provisions Bar à Vin as a cohesive, memorable spot in Montreal where the concept, quality of meat, and wine selection harmonize for a distinctive dining experience.
Nous étions 4 amies. Nous avons commandé pour fêter le début de nos vacances. Chacune un verre de vin, des frites ou une soupe. J'ai pris 2 verres de Chablis. C'est tout. Je me suis retrouvée avec plus de 50,00$ à payer. J'ai cru que c'était une plaisanterie pour 2 verres !
J'aurais aimé que l'on me présente une carte, que l'on m'informe du prix. Pour 4 verres de vin, cela nous a coûté plus de 100$. Très décevant...comme façon de faire.
Quelle magnifique soirée! Service impeccable, ambiance agréable, repas parfait, cocktails délicieux & une belle sélection de vins.
Merci beaucoup à cette jeune équipe formidable!
Jan 25, 2026
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Première expérience au Provision Bar à Vin avec ma conjointe, & ce fut une très belle découverte. La qualité de la viande était au rendez-vous, une belle grosse côte de boeuf comme on les aime, & le chou de Savoie était tout simplement délicieux. C'est un endroit que je viens de découvrir & où je vais certainement revenir. Ça change des restaurants classiques ! Nous étions assis au bar, ce qui nous permettait de voir toute l'attention portée par la brigade pour monter les assiettes. Merci également à Arnaud pour l'excellent service.
Provisions Bar à Vin had been on my recommended list for a while thanks to a good friend - & I'm so glad we finally went. The concept is unique: a high-quality butcher with a stylish seating area & bar right next to it, making it both inviting & original.
We tried les incontournables & everything was a hit. The Parker House roll (a soft brioche-style bread with their special whipped butter) was delicious & zesty. The Profiteroles with chicken liver mousse, topped with truffles, struck the perfect sucré-salé balance. & the scallop nuggets with three house-made sauces (gochujang ranch, Szechuan BBQ, XO sauce) are an absolute must-try.
For the main, we shared a beautiful T-bone steak - they even bring it to the table first so you can admire the cut. I usually go medium well, & this one was cooked perfectly. It's served with butter you brush on using a thyme leaf, which adds such a nice touch. We went with chimichurri sauce - absolutely delicious & one of the best steaks I've had in the city. On the side, we had their big-cut fries & garlic mushrooms, both excellent. My oldest went for their cheeseburger & fries, which was also a winner.
Overall, Provisions Bar à Vin is a spot where everything feels thoughtful - from the concept to the flavors. Highly recommended for anyone looking to enjoy one of the best steaks in town along with creative small plates in a great atmosphere.
Côté resto, j'ai essayé le poulet de Bertha's c'était bon, sauf le choux qui m'a semblé trop présent & la présentation dans l'assiette pas très soignée. Très bon choix de vins au verre. Service correct sans être attentionné. Côté boucherie, je m'attendais à un plus grand choix de produits mais ce qui est offert est de grande qualité. Le boucher n'est cependant pas très sympathique. Comme si on le dérangeait avec nos questions. Dommage. Un sourire peut faire toute la différence. Mais globalement, beau concept cet endroit !
Manque de choix pour le vin au verre, c'est pourtant un bar à vin. Aucune nourriture pour manger en apéro. Ça prendrait des fromages, des charcuteries, des amuses bouches, etc. Prix du vin au verre exagéré, 18-19$.
Sep 1, 2024
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Très belle expérience en général 😍! Nous sommes bien guidé pour la sélection du vin qui s'harmonise avec nos plats. La cuisine est un délice ! Très hâte d'y retourner !
Pour un souper de saint-valentin de luxe, 5 services avec jumelage de vin. Tout les services étais merveilleux, bien dosé. Le service étais très attentionné sans déranger. Un des top 3 expériances souper préférê. Mon coup de coeur étais le foie gras sur pain grillé avec carpaccios & sauce café. C'est une expérience culinaire plus dispendieuse qui en vaut chaque dollars.
