Les avis sur Poincaré Chinatown décrivent une adresse conviviale et animée où l'on vient autant pour prendre un verre entre amis que pour découvrir des plats fermentés maison; l'ambiance chaleureuse, une décoration soignée et une terrasse dynamique renforcent le charme du lieu, surtout le soir. La carte propose une belle sélection de bières artisanales, avec du Kölsch servi au choix selon le système de refill, ainsi que des cocktails soignés et une offre de vins appréciée par certains. Côté cuisine, la fermentation occupe une place centrale avec des plats variés comme kimchi, radis fermentés et sardines fumées; certains plats suscitent l'enthousiasme par leur créativité et leurs saveurs, d'autres impressionnent moins par les portions, l'équilibre des assaisonnements ou des choix jugés inégaux. Le service est généralement sympathique et efficace, bien que l'expérience puisse varier selon les soirées et les équipes; les clients trouvent les tarifs raisonnables pour le centre-ville et soulignent la qualité de l'ambiance et de la terrasse. En résumé, Poincaré Chinatown apparaît comme une halte agréable pour les groupes et les soirées entre amis, avec une offre de boissons et une ambiance remarquable, tout en restant conscient que l'offre culinaire peut ne pas être constante d'une visite à l'autre.
J'ai vraiment adoré l'ambiance di Poincarré situé dans Chinatown. Dès qu'on entre, on ressent une atmosphère chaleureuse & animée qui donne envie de rester longtemps. La décoration est soignée, avec un mélange de touches modernes & de détails inspirés du quartier qui créent un décor unique & immersif. La musique est bien choisie, assez présente pour mettre de l'énergie sans empêcher les conversations, ce qui rend l'endroit parfait autant pour sortir entre amis que pour une soirée détendue.
Le service est sympathique & efficace, & on se sent rapidement à l'aise. L'endroit est propre, bien organisé & très vivant, surtout en soirée lorsque l'ambiance devient encore plus festive. L'emplacement dans Chinatown ajoute aussi beaucoup de charme, avec l'animation du quartier tout autour qui prolonge l'expérience. C'est clairement un endroit que je recommande à ceux qui cherchent un bar convivial avec une super ambiance.
Courtois, bonne cartes de bières, cocktail & vin. Repas délicieux. Focus sur la fermentation maison: cocktail & repas avec des préparations maisons. Très belle attention originale & délicieuse. J'ai toujours aimer le service au bar. Au table c'est inconsistent. Les prix sont plutôt raisonnable pour le centre-ville.
Devant vous, un tableau d'affichage vaste comme le monde détaille les destinations des prochains vols. Paris. Singapour. Buenos Aires. Oulan-Bator. Hérouxville. Tout y est. Vos yeux fébriles envisagent les infinies possibilités. Où vous portera votre coeur cette fois ? L'aventure vous attend.
Vous en bavez un coup, pas vrai ? Tant de sols à fouler, tant de merveilles à découvrir, tant de cultures à savourer. Avoir le monde à notre portée & voyager partout où l'on veut nous paraissent tel un rêve trop beau pour être vrai. & pourtant…
Depuis que j'ai rassemblé sur une carte presque l'intégralité des bons lieux gastronomiques de Montréal & ses environs, il y a plus une gamme de plus de 1700 restaurants, cafés, débit de boissons, pâtisseries, etc. qui s'étend devant moi chaque fois que l'envie me prend de sortir. 1700 endroits uniques & (potentiellement) merveilleux qui n'aspirent qu'à me & à nous accueillir. Certains parviennent à nous faire sourire, d'autres arrivent à nous ravir d'un ravissement tel qu'on ne manquera pas d'y revenir.
Le Poincaré demeure assurément un intégrant de cette deuxième classe. C'est l'un de ces rares emplacements à Montréal où affluent le plaisir de manger, le raffinement, le caractère, le partage, le pittoresque & le prix. C'est là où les gens vraiment « cool » vont (dixit mon grand-frère, moi je suis allergique aux anglicismes).
Alors que l'on gravit les marchés aux carreaux blancs, qui nous portent au-dessus d'un commerce de bánh mì, on franchit une série de toiles texturées faisant la belle part à l'expressionnisme. Puis, on pénètre dans une grande salle à manger épurée & contemporaine où se sont plutôt des couleurs neutres à se déployer sur le mobilier & les murs. La simplification se poursuit lorsqu'on atteint la terrasse où sont alignées des tables à pique-nique dans une sorte de cage aux barreaux blancs. On y serait restés volontiers, mais le temps frisquet ne se prêtait pas au repas à la belle étoile. On redescend à la salle à manger complètement vide à cette heure encore jeune & on se commande trois de leurs excellents coquetels : l'operador Suave au côté fumé fort persuasif, le PUNCH & le… le nom du troisième m'échappe. Mais, peu importe, on ne peut pas se tromper.
La carte longue d'une vingtaine de plats ne contient que des plats aux descriptions alléchantes, mais puisque nous ne sommes que trois, la dégustation devra se contenir & n'en retenir que six, sept :
Le pain au levain grillé (à saucer !) - 3 $.
Le kimchi (qui ne déboussolera pas les amateurs du mets coréen. Personnellement, j'aurais fait l'impasse sur celui-ci pour découvrir quelque chose de plus particulier) - 7 $.
Les radis 3 façons (radis confits, fermentés & crus avec sauce pesto, mais j'ai de la misère à les discerner & le pesto ne relève pas les saveurs. Le plat qui me plait le moins) - 9 $.
Les frites fermentées 7 jours - (dans ce cas-ci, la fermentation faisait véritablement ressortir le goût de la patate & on s'en délecte avec la mayonnaise) - 11 $.
Les Champignons de la ferme les 400 pieds - (des champignons comme je les aime ! Je passe au travers sans trop m'en rendre compte. Oh !) - 14 $
Les sardines (les plus tendres & les plus savoureuses que j'ai dégustées. Je veux connaître la méthode de préparation : fumées à froid, puis grillée. Miam) - (une douzaine de $)
Le boeuf & brocoli (le plat qui me rappelle le plus par ses saveurs - & avec bonheur - qu'on se trouve dans le quartier chinois) - 18 $.
À mon regret, le seul dessert n'est plus disponible & la serveuse, courtoise, mais, ce soir-là, caractérisée par un manque d'entrain pratiquement contagieux, nous conseille une visite à la pâtisserie Coco non loin de là. Chose non faite, car nous lui préférons de la barbe à papa chinoise…
Ainsi, n'eut été le service peu enjoué, mon odyssée au Poincaré m'aurait pleinement comblé. Ce restaurant réussit le pari audacieux de marier créativité culinaire, ambiance contemporaine & tarifs accessibles. La diversité des plats offre un voyage gustatif fascinant.Voilà une précieuse table où se rendre en groupe.
Petit bar nice dans le quartier chinois, la sélection de vin était super & l'ambiance vraiment festive. Je reviendrai assurément durant l'été pour profiter de la terrasse dont je n'ai entendu que du positif ! :)
4 déc. 2024
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Really cool multiple-floor rooftop bar (definitely go to the rooftop) in the middle of Montréal's organic Chinatown named after mathematician Henri Poincaré. Fun mathematical designs & creative drinks for anyone looking to enjoy a night out drinking in the fresh air. I had a mezcal that was wonderfully spiced & my partner had a sweet cocktail that was also delicious. Wish they had more references to the Poincaré Conjecture being resolved 🙈
This place has seating & a bar downstairs & also rooftop seating. I cannot comment on the rooftop as I did not wait for it. I got the beef & broccoli. The beef was super tender & the broccoli was cooked just right. Flavor was great. Nothing to complain about there. The bar had a fair selection but it wasn't everything I hoped for. (This was a recurring theme for the uppity restaurants in the area. Doesn't anyone carry more whisky selection here?) The staff was great & they seated me right away. They recognized that I did not speak french & explained that I could wait for the rooftop & sit at the bar. When there was space on the rooftop they kindly asked if I was interested & I declined. The inside seating was cool & dim. The music got a little louder as the night progressed. Maybe a touch too loud for me but I guess I'm getting old...
7 sept. 2024
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Been here twice now & have hated it twice. The rooftop bar is lovely, but the cocktails are some of the worst I've ever tasted. Just come out after drinking one that tasted like urinal balls seasoned with off-brand mouthwash. Shouldn't have forced it down, but the service was slow & it started raining, so we had to leave anyway as we were getting soaked. Not had the food, but freaking A are their cocktails bad.
Went for drinks on the rooftop. Initially we were told it was closed. I thought they just stopped seating people there. We sat downstairs inside waiting about 5 minutes then told a spot opened at the bar. The service was kind of slow but it was ok. Rooftop was nice.
Probably the coolest & most laid-back rooftop bar in Montreal. They offer a nice selection of locally brewed draft beer, with friendly service, right in heart of Montreal's Chinatown. Unfortunately, I haven't try the food yet, but the German beer was delicious, so I'm sure to be back to select more of their menu. To be honest, the main attraction is the rooftop, so I wonder if Poincaré is as appealing in the winter when you'd be delegated indoors, on the floor below. In any case, Poincaré is lots of fun & worth a visit.
10 août 2024
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Vraiment une belle découverte ce bar ! Plusieurs options de bière de microbrasseries locales. Les bières étaient super bonnes & à prix raisonnable. Super décors : plantes & ambiance cozy. Aucune attente pour avoir une place un vendredi soir. La merch est trop belle 🤩
I had exactly the same experience as another reviewer from a few weeks ago. My friend & I stood awkwardly for the hostess to spot us while it was quiet inside with barely any customers. We didn't eat, but the drinks were mediocre & way overpriced. We were asked to pay immediately before we even got out drinks, like why do I need to tip before I even get the service & why does 18% show as the minimum on the machine? Bloody Caesar was too salty & spicy for no reason. My friend waited a much longer time just for a draft beer. When we were finally told there was room on the rooftop, we had to basically sit right next to another group & share their table, which seems to be a normal thing at that place but still felt awkward, & there really isn't much of a view to justify going up there anyway. I'm guessing the food must be this business' strong point since most people are leaving enthusiastic reviews based on that, but from what we've seen this place is outrageously overrated & you can do a lot better in the area.
Petit bar caché au milieu du quartier chinois. J'aime y aller avec des collègues de temps en temps. L'ambiance y est plus tranquille que les bars branchés du centre ville. La sélection de boissons sur le menu ne m'a jamais déçu. Un de mes bats préférés a Montréal !
