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Poincaré Chinatown

Centre-ville
4.4$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Poincaré Chinatown Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéGrilladesSaladesFruits de mer/PoissonsGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar

À propos

Poincaré Chinatown propose une intersection culinaire distincte où les ingrédients frais du marché rencontrent les techniques robustes d'un gril à flamme vive. Le menu met l'accent sur des protéines saisies avec précision aux côtés de salades croquantes et complexes composées de produits locaux. Les clients découvrent un environnement direct centré sur l'interaction entre les éléments bruts et une préparation à haute intensité. La sélection se concentre sur l'intégrité structurelle des saveurs, assurant que le caractère grillé équilibre l'acidité et le croquant des verdures. Cette approche priorise l'exécution technique sur le dressage décoratif ou les garnitures excessives. Chaque plat démontre un engagement envers des méthodes de cuisson fondamentales qui soulignent les textures naturelles et la disponibilité saisonnière. L'expérience se concentre sur la conversion directe de l'inventaire frais du marché en assiettes cohérentes préparées selon des spécifications thermiques rigoureuses.

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Mentionné dans:Voir Plus

Poincaré Chinatown a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villePlus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3775)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2725)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2620)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant

Événements à proximitéPlus

Liens connexes

Avis pour Poincaré Chinatown

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1000+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Poincaré Chinatown est largement reconnu comme une destination dynamique et accueillante, particulièrement appréciée pour sa belle terrasse sur le toit et son atmosphère animée. De nombreux clients profitent de la vaste sélection de bières artisanales, incluant des styles de service uniques, accompagnées de plats fermentés créatifs qui offrent une expérience culinaire distincte. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical et efficace, créant un cadre convivial parfait pour les groupes, les avis sur la nourriture sont partagés; certains visiteurs trouvent les plats innovants et délicieux, tandis que d'autres expriment leur déception concernant la taille des portions, les prix ou certains profils de saveurs. Malgré ces points de vue variés, le restaurant demeure un lieu populaire pour ceux qui recherchent un endroit élégant et énergique pour déguster des boissons et des plats à partager au cœur de la ville.
Page 1 de 13 - 124 Avis
4.0

10/10 place de bière. Ils servent la Kolsch comme à Cologne & ils servent de la bière en cask comme en Angleterre!!! Extraordinaire. Cependant, c'est vraiment la patate qui est fermentée, pas les frites. Déçu mais c'était bon.

20 juin 2026
sur Google

Je visite régulièrement depuis les premiers jours. J'adore la bouffe, l'alcool & les mocktails qui sont servis là-bas, & le lieu est juste fantastique. Bonne vibe, bonne musique. Le service est souvent lent, mais ça fait parti du charme.

8 juin 2026
sur Google

I really enjoyed coming here with a couple of friends on a Saturday night. The rooftop was very nice. The drinks are good & food is tasty.

26 mai 2026
sur Google

This is a great place tucked away in Chinatown between downtown & the old port. The beer was excellent. Share a bowl of fermented fries & watch everyone's face as they try to place the taste :) then get a bowl of your own.

16 mai 2026
sur Google

Super service ! Ils ont fait une petite érreur & ont corrigé immédiatement avec le sourire - la preuve qu'ils ont la clientèle à coeur !! La bouffe est bonne & la bière est froide 🎉

11 mai 2026
sur Google

The food was giving prehistoric but then randomly the Paloma drink skipped an entire timeline & glowed up from circa BC to 2026

14 avr. 2026
sur Google

Très belle expérience avec un menu simple, délicieux, avec un service rapide. C'est très décontracté & parfait pour une soirée entre amis !

12 avr. 2026
sur Google

Great little spot to pop into for a cocktail & a bite. Had the smoked spaghetti squash, it was fantastic & like nothing else I've had before, loved it.

11 avr. 2026
sur Google

We found this place quite by accident after searching'beer' on Google Maps & saw this happened to be nearby. We are certainly glad we did because it's a hidden gem! Some of the best beer I had in Montreal & some really unique side pouring styles with lots of foam, plus cool clay mugs from Germany! We didn't eat but the food looked & smelled amazing also.

13 mars 2026
sur Google
5.0

Très bonne adresse pour prendre un verre avec des amis & découvrir les légumes fermentés.

3 mars 2026
sur Google