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Restaurant

Pacini

Unlimited fresh bread paired with signature pasta creations define the Pacini experience in Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
4.2$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
Monday
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Sunday
Photo of Pacini, Saint-Hyacinthe
PastaGrillItalianBrunch
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About

Pacini specializes in Italian-inspired cuisine characterized by an expansive selection of pasta dishes and grilled meats. The signature bread bar serves as a focal point, providing guests with fresh artisan breads paired with a variety of unique signature spreads. Each pasta plate reflects authentic preparation methods, featuring rich tomato sauces, creamy alfredo bases, and premium ingredients. Grilled items are prepared with precision, highlighting robust textures and savory profiles typical of contemporary casual dining. The environment focuses on accessibility and functionality, catering to individuals seeking hearty, consistent meals prepared to established brand standards. This establishment maintains a commitment to flavor consistency through standardized preparation techniques that define the operational identity of this widely recognized Italian dining chain throughout the region.
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Reviews for Pacini

Food
Service
on Google3.8 (800+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Pacini generally offers a beautiful, modern, and warm atmosphere that appeals to many diners, especially with its popular bread bar and attractive decor. While many guests report excellent service and delicious pasta or pizza, experiences can be inconsistent regarding food quality, portion sizes, and wait times. Some diners feel the pricing is high for the value received, and issues like noise levels or empty bread bars occasionally detract from the experience. Overall, it remains a favorite for some, though consistency in meal preparation and service attentiveness appears to vary between visits.
Page 7 of 18 - 180 Reviews

Service long & repas décevant J'ai pu constater qu'il n'y a pas eu de changement depuis les avis négatifs précédents.

Aug 25, 2024
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Très bon La serveuse était très gentille

Aug 13, 2024
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Portion pour adulte de la même grosseur que celle des enfants, il y avais un entrée pour un des enfants qui n'a pas été apporté, quelqu'un à commander une bouteille de mousseux pour faire des mimosa le jus d'orange à été apporté dans un verre pour la bouteille complète.

Aug 11, 2024
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Très bien pour les coeliaque

Aug 1, 2024
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Petit problèmes avec commande en ligne . Merci à Mme Josée pour son excellent service 👌 & pour mon dessert surprise 💃

Jul 13, 2024
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Très bon service. Nourriture excellente

Jul 4, 2024
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Excellent service , bonne bouffe & bel ambiance

Jul 1, 2024
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Amazing service & amazing food! Higher end dining, worth every penny.

Jun 25, 2024
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Je suis venu sur ce site dans le but de voir ce qu'il nous attendait en allant chez Pacini ce soir, alors a notre grand désappointement nous irons ailleurs

Jun 24, 2024
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Un petit souper d'un lundi souper, pour les 18 ans de ma fille. Nous étions 6 personnes. Serveuse sympathique, mais nous étions les oubliés. 25 minutes avant même d'avoir de l'eau, aucun serveur/serveuse n'était attitrée à notre table. Pourtant j'ai réservé pour 17h45. Nous n'avons pas pris d'entrée, nous avons apprécié le repas, mais très huileux. Les desserts en petits contenants étaient agréables, mais ma nièce & moi, l'avons manger avec notre couteau à beurre, car la table était plus ou moins desservie. Car la serveuse ne revenait pas avec des cuillères.Nous demandons les factures, nous allons à la caisse sans les dites factures après 15 minutes. À 19h30, nous y sommes presque. MAIS. Petit accroc avec le gérant, car en attendant de payer & oui ça s'éternise. Des clients attendent pour entrer. Je discute en leur mentionnant, que c'est bon, mais long, que nous avions été oublié, etc. Sur un ton détaché, sans plus, jusqu'à ce que le gérant m'interrompt sèchement, en disant qu'il n'acceptait pas ça, la dame qui attendait lui répond qu'il était pressé, je ne me préoccupe pas du gérant en indiquant qu'ils prenaient une chance. Le gérant répond plus fort, hey j'ai du temps & je n'accepte pas, à mon tour de couper court, JE n'accepte pas non plus une facture de 100$ pour 2 & d'avoir à manger mon dessert avec un couteau à beurre. Il n'en fallu pas plus, pour que les 2 couples tournent des talons & quittent. Le gérant aussi s'éloigna. J'ai gardé le sourire pour la jeune serveuse, la rassurant, qu'elle est très gentille, sauf que nous avons réellement été négligés. Elle n'a pas niée, s'est excusée sincèrement, j'ai réglé ma facture. & voilà. Conclusion, le gérant n'en est pas digne. Il ne tient qu'à ses pourboires. Puis se fout des gens attablé. Le minimum aurait été d'avoir l'aire au moins désolé. Tout comme l'a fait la serveuse.

Jun 19, 2024
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