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Restaurant

Pacini

Unlimited fresh bread paired with signature pasta creations define the Pacini experience in Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
4.2$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Pacini, Saint-Hyacinthe
PastaGrillItalianBrunch
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About

Pacini specializes in Italian-inspired cuisine characterized by an expansive selection of pasta dishes and grilled meats. The signature bread bar serves as a focal point, providing guests with fresh artisan breads paired with a variety of unique signature spreads. Each pasta plate reflects authentic preparation methods, featuring rich tomato sauces, creamy alfredo bases, and premium ingredients. Grilled items are prepared with precision, highlighting robust textures and savory profiles typical of contemporary casual dining. The environment focuses on accessibility and functionality, catering to individuals seeking hearty, consistent meals prepared to established brand standards. This establishment maintains a commitment to flavor consistency through standardized preparation techniques that define the operational identity of this widely recognized Italian dining chain throughout the region.
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Reviews for Pacini

Food
Service
on Google3.8 (800+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Pacini offers a welcoming atmosphere with a stunning and original decor that creates a lovely environment for diners. Many visitors enjoy the signature bread bar and appreciate the high quality of the meals, particularly the pastas and pizzas. While experiences can vary regarding service speed and consistency, the staff is frequently described as friendly, efficient, and courteous. Overall, it remains a popular choice for those seeking a pleasant dining experience with a good wine selection and a familial vibe.
Page 1 of 2 - 14 Reviews

- Très belle succursale. Chaleureux & très avant gardiste sans être excessif.

-Service tres appréciable si ce n'est qu'on a eu besoin de réitérer a plusieurs reprises qu'un convive avait des allergies alimentaires. Rien de trop grave, on est quand même habitués!

- Qualité de cuisine plus que satisfaisant. Rapport qualité-prix incomparable.

- Le bar a pain est très bien garnis & toujours très propre. La ventilation est adéquate, ça ne sent pas vraiment dans les environs du bar a pain.

Jun 26, 2026
on Google

Je prends rarement le temps d'écrire des avis négatifs, mais l'expérience vécue chez Pacini était tellement décevante qu'elle mérite d'être soulignée.

Dès notre arrivée, il n'y avait plus de pain ni de beurre à l'ail - ce qui est quand même une signature de l'endroit. Lorsque nous l'avons mentionné, la serveuse nous a répondu sur un ton désinvolte : « Ben oui, c'est dimanche, qu'est-ce que tu t'attends ? » Disons que le service à la clientèle laissait déjà à désirer.

Ensuite, nous avons attendu près d'une heure & demie avant de recevoir nos plats. Pendant ce temps, plusieurs tables arrivées après nous ont été servies, ont mangé, & avaient déjà leur facture… avant même que nous recevions nos assiettes, ce qui est difficile à comprendre.

Malheureusement, l'attente n'en valait absolument pas la peine : plusieurs assiettes étaient froides, sèches, & visiblement laissées sous une lampe chauffante depuis trop longtemps. Même en goûtant à différents plats autour de la table, le constat était le même - c'était franchement immangeable.

Le repas pour enfant, facturé environ 15 $, a été retourné presque intact tellement il était mauvais. Dans la majorité des restaurants, un plat retourné au complet est retiré de la facture. Ici, comme une soupe avait été consommée, on nous a quand même chargé le plein prix - ce qui est difficile à justifier considérant la qualité.

Au final, le service était exécrable & la nourriture très en deçà des attentes. C'est d'autant plus décevant que nous avons déjà eu de bien meilleures expériences dans d'autres succursales, notamment à Pacini Drummondville.

Malheureusement, cette expérience-ci ne donne aucune envie d'y retourner ni de recommander cet endroit.

Apr 20, 2026
on Google

Je suis allé hier soir le 27 juin & pas très satisfaite du repas que j'avais commandé, la pizza ne représente pas comme sur la photo sur le site de Pacini donc très ordinaire pour le prix

Jun 28, 2025
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Les portions de plus en plus petites & hausse des prix

Feb 10, 2025
on Google

Je suis aller au pacini samedi dernier avec une amie. J'ai pris une entre d'escargots. Super exceplent j'ai rien a dire. La lasagne aussi excellente mais petite portion pour le prix. J'ai eu un mauvais service faite par daphnée. Je travaille moi meme dans le domaine de la restauration. J'en ai vu des services correcte, passable. Mais la par contre du jamais vu. J'airais compris si elle etait dans un petit rush mais elle avait seulement deux tables. J'ai du aller la chercher pour la carte des cafes & desserts parce que ca faisait 20 minutes que mon amie & moi attendions avec les repas finis. Je ne recommande pas.

Jan 27, 2025
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Le service offert par les serveuses était bon: elles étaient courtoises malgré l'ambiance créé par la gérante & ce qui semblait le chef serveur. La gérante & le chef serveur avaient des commentaires dégradants face aux serveuses ainsi qu'un air "bête" devant les clients. On semblait vraiment les déranger. La nourriture était correcte, mais ne valait pas le prix payé.

Dec 8, 2024
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Bon service, beau restaurant mais pour le prix des déjeuners, mon assiette était "vide". Peut-être à réessayer mais vraiment pas sûre

Sep 1, 2024
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Rien d'extraordinaire, la nourriture était froide & ça ne vallais vraiment pas le prix.

Mar 10, 2024
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via Other
1 Review
3.0

Les portions sont très petites pour le prix le goût est plus ou moins bon , point fort cetais le bar à pain

Jan 8, 2024

Beau menu varié , bon prix, beaucoup d'espace

Nov 19, 2023
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