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Restaurant

Pacini

Unlimited fresh bread paired with signature pasta creations define the Pacini experience in Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
4.2$ & $$
OPEN9 am - 10 pm
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Photo of Pacini, Saint-Hyacinthe
PastaGrillItalianBrunch
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About

Pacini specializes in Italian-inspired cuisine characterized by an expansive selection of pasta dishes and grilled meats. The signature bread bar serves as a focal point, providing guests with fresh artisan breads paired with a variety of unique signature spreads. Each pasta plate reflects authentic preparation methods, featuring rich tomato sauces, creamy alfredo bases, and premium ingredients. Grilled items are prepared with precision, highlighting robust textures and savory profiles typical of contemporary casual dining. The environment focuses on accessibility and functionality, catering to individuals seeking hearty, consistent meals prepared to established brand standards. This establishment maintains a commitment to flavor consistency through standardized preparation techniques that define the operational identity of this widely recognized Italian dining chain throughout the region.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Pacini

Food
Service
on Google3.8 (800+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

Display Allpain(20) bar(16) prix(11) pizza(8) enfants(8) qualite(7) groupe(6) rapide(5) sauce tomate(4) pates(4) tranquille(4) chaude(4)

Review Summary

Pacini generally offers a beautiful, modern, and warm atmosphere that appeals to many diners, especially with its popular bread bar and attractive decor. While many guests report excellent service and delicious pasta or pizza, experiences can be inconsistent regarding food quality, portion sizes, and wait times. Some diners feel the pricing is high for the value received, and issues like noise levels or empty bread bars occasionally detract from the experience. Overall, it remains a favorite for some, though consistency in meal preparation and service attentiveness appears to vary between visits.
Page 1 of 1 - 8 Reviews
Michel
3.0

Très déçu de ma pizza américana, la pâte pas assez cuite ainsi que les piments non cuits, j'ai mentionné au serveur il m'a répond je vais aviser le cuisiner, ne m'a pas offert de remettre au four.. J'avais déjà mangé à Gatineau & c'était #1 -- j'étais assis près du comptoir bar & le bruit de la vaisselle & autre, vraiment bruyant au point que j'ai regardé la fille..

Apr 11, 2026
on Google
Philippe
5.0

Excellentes pâtes . Ambiance un peu bruyantes

Jan 24, 2026
on Google
Julie
2.0

Nous étions quatre pour le souper. 2 repas de pâtes à peine tiède & ça ne goûtait pas grand chose; linguini Alfredo & celles carbonara. J'ai du demander à ce qu'on me réchauffe le plat. Le 3ieme plat était une lasagne traditionnelle & pour rajouter quelques petites boulettes c'était 7$ de plus!!! La pizza était bonne. Le drink passable. Les calmars trop cuits. Le tout pour 160$ à part le pourboire!!!. A ce pris là... Je m'attendais à ce que cela soit au moins bon.

Oct 7, 2024
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Tomas
2.0

J'ai commander des pates avec une pizza pour 30$ Les pates n'etaient pas fraiches, elle goutaient sales & la pizza etait pas bien garnies & la croute etaient huile, 35$ en total, c'est quand meme décevant

Mar 29, 2024
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Caroline
4.0

Excellent plat de pâtes, la pizza est juste ok mais le bar à pain 🥖 vaut le détou

Nov 8, 2023
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via Other
1 Review
4.0

Portion trop petite pour la lasagne classique. Mon garçon avait un en os dans ses pâtes au canard.

Oct 22, 2023
via Other
1 Review
4.0

Pates pas chaudes 😝malgré retour pas chaudes encore mais le gout tres bon 🤦‍♀️

Aug 7, 2023
via Other
1 Review
4.0

Tres decu premiere fois apres la pendemie au pacini. Pate a pizza pas cuite ressemble au pain Naan. Pour dire on adorait la pizza avant. De plus service lent & erreur sur notre commande.

Nov 13, 2021
  • 1
View 414 ratings
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