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Restaurant

Pacini

Unlimited fresh bread paired with signature pasta creations define the Pacini experience in Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
4.2$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
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Photo of Pacini, Saint-Hyacinthe
PastaGrillItalianBrunch
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About

Pacini specializes in Italian-inspired cuisine characterized by an expansive selection of pasta dishes and grilled meats. The signature bread bar serves as a focal point, providing guests with fresh artisan breads paired with a variety of unique signature spreads. Each pasta plate reflects authentic preparation methods, featuring rich tomato sauces, creamy alfredo bases, and premium ingredients. Grilled items are prepared with precision, highlighting robust textures and savory profiles typical of contemporary casual dining. The environment focuses on accessibility and functionality, catering to individuals seeking hearty, consistent meals prepared to established brand standards. This establishment maintains a commitment to flavor consistency through standardized preparation techniques that define the operational identity of this widely recognized Italian dining chain throughout the region.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Pacini

Food
Service
on Google3.8 (800+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

pain(20) bar(16) prix(11) pizza(8) enfants(8) qualite(7) groupe(6) rapide(5) sauce tomate(4) souriant(4) pates(4) tranquille(4)

Review Summary

Pacini generally offers a beautiful, modern, and warm atmosphere that appeals to many diners, especially with its popular bread bar and attractive decor. While many guests report excellent service and delicious pasta or pizza, experiences can be inconsistent regarding food quality, portion sizes, and wait times. Some diners feel the pricing is high for the value received, and issues like noise levels or empty bread bars occasionally detract from the experience. Overall, it remains a favorite for some, though consistency in meal preparation and service attentiveness appears to vary between visits.
Page 6 of 18 - 180 Reviews
Kass
2.0

Je suis aller au pacini samedi dernier avec une amie. J'ai pris une entre d'escargots. Super exceplent j'ai rien a dire. La lasagne aussi excellente mais petite portion pour le prix. J'ai eu un mauvais service faite par daphnée. Je travaille moi meme dans le domaine de la restauration. J'en ai vu des services correcte, passable. Mais la par contre du jamais vu. J'airais compris si elle etait dans un petit rush mais elle avait seulement deux tables. J'ai du aller la chercher pour la carte des cafes & desserts parce que ca faisait 20 minutes que mon amie & moi attendions avec les repas finis. Je ne recommande pas.

Jan 27, 2025
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Michael
5.0

Had an absolutely great time, no complaints, great food (carbonara with bacon) & the service from julianne was great, we felt very welcomed & were served with a great smile the whole time

Jan 25, 2025
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Odette
5.0

Nous avons été servis par Lorieve. Elle nous a donné un excellent service. Elle est souriante, attentive, drôle & brillante !

Jan 4, 2025
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France
5.0

Nous avons eu un très bon déjeuner & notre serveuse julianne parent a été super avec nous. Nous l'avons adoré.

Jan 4, 2025
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Lysanne
3.0

Le service offert par les serveuses était bon: elles étaient courtoises malgré l'ambiance créé par la gérante & ce qui semblait le chef serveur. La gérante & le chef serveur avaient des commentaires dégradants face aux serveuses ainsi qu'un air "bête" devant les clients. On semblait vraiment les déranger. La nourriture était correcte, mais ne valait pas le prix payé.

Dec 8, 2024
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Serge
5.0

Le serveur, AnthonyB, est chaleureux & créait une ambiance de détente. Il nous a recommandé le pain aux raisins, qui était vraiment délicieux. A ma prochaine visite, j'aimerais etre servi par lui.

Oct 28, 2024
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Frédéric
4.0

C'est toujours bon au Pacini.

Oct 27, 2024
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Chantal
5.0

Josée & Félix sont des amours on a été vraiment bien servi le service & l'accueil était impeccable aujourd'hui c'est une denrée rares depuis la pandémie c'est quasiment inexistant d'avoir du bon service & de la bonne bouffe & là bas on a tout ça c'est un endroit inestimable on reviendra certain n'hésitez pas tout est super merci à Josée & Félix

Oct 12, 2024
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Julie
2.0

Nous étions quatre pour le souper. 2 repas de pâtes à peine tiède & ça ne goûtait pas grand chose; linguini Alfredo & celles carbonara. J'ai du demander à ce qu'on me réchauffe le plat. Le 3ieme plat était une lasagne traditionnelle & pour rajouter quelques petites boulettes c'était 7$ de plus!!! La pizza était bonne. Le drink passable. Les calmars trop cuits. Le tout pour 160$ à part le pourboire!!!. A ce pris là... Je m'attendais à ce que cela soit au moins bon.

Oct 7, 2024
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Vincent
4.0

Bon service, beau restaurant mais pour le prix des déjeuners, mon assiette était "vide". Peut-être à réessayer mais vraiment pas sûre

Sep 1, 2024
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www.restomontreal.ca