Le premier restaurant OMAKASE de Montréal, sur réservation seulement. (Omakase signifie «le choix du Chef») En plus d’être importé directement du Japon, le poisson frais est également acquis dans le monde entier.
Nos chefs expérimentés sélectionnent méticuleusement les poissons qui conviennent à la saison et utilisent des méthodes supplémentaires si nécessaire pour maximiser leur umami («goût délicieux»). Nous vous permettons de vous adonner aux sushis Edomae, comme si vous étiez au Japon.
Les retours sur Okeya Kyujiro convergent vers une experience omakase a la fois raffinée et immersive, ou l'on a l'impression de voyager au Japon grace a une cuisine executee avec precision, des textures et des saveurs multiples par bouchée et des ingredients particulierement frais; le cadre intime, la salle ouverte et la presentation theatrale renforcent le sentiment d'authenticite et de contemplation culinaire. Le service est largement salue pour son professionalisme, sa chaleur et sa capacite a expliquer les plats et les origines des produits, avec une attention personnelle qui semble faire la difference lors de grandes occasions. Le choix des mets japonais traditionnels et des decouvertes moins connues est regulierement mis en avant, tout comme le respect des traditions et la maitrise technique du chef et de son equipe, ce qui justifie le prix eleve. Certains commentaires evoquent toutefois un tempo parfois rapide, un dessert qui ne suit pas tout a fait le reste et, sur certaines visites, une experience percue comme un peu froide ou un peu rythme par le spectacle des plats plutot qu'une intimite totale; le brunch omakase et les options de boisson ont suscite des avis mitiges, mais l'ensemble demeure largement considere comme l'un des meilleurs restaurants de sushi de Montreal et une occasion a ne pas manquer pour les epicuriens.
Amazing experience. Food was memorable. Service was beyond perfect. Perfect place for a special occasion. Make sure you have arrive on time as each bite is prepared on a schedule. Price is around 500 per person with the tip & sharing a small bottle of sake
You won't forget an evening spent here, that's a promise! True theatrical omakase, interacting with the chef & his team up close as they prepare countless courses with absolute artistry. Small intimate stage, a really magical experience.
Superbe expérience, poisson super frais & belles découvertes. Par contre super cher (environ 400$/personne & plus), & le sentiment de manger à un rythme bien chronométré... On va pas la pour se détendre ça c'est sur 😂
This may very well been the best meal I've ever eaten in my entire life !! Yes this is a pricey restaurant, but it is worth every penny. It is s 20-course feast with each dish more delicious than the preceding one. You will feel like you are travelling to Japan
La plus belle expérience culinaire que nous avons vécu à Montréal ! Pour se qui est de la nourriture, jamais nous avions expérimenté un tel repas. Chaque plat préparer avec délicatesse & respect des alimentes. Nous n'avions jamais manger des poissons aussi frais & de qualité. Nous avons manger plus de 20 services différents & chacun étaient remplie de saveur, sûrement le meilleur repas que j'ai manger de ma vie. Finalement le service était simplement la perfection. A la seconde que notre plat était déposé devant nous, nous avions un employé à côté près à nous expliquer se que nous allions déguster. À chaque retour de la salle de bain, un employé était là pour nous tirer la chaise. Après le premier service une employé a remarqué que j'étais gaucher, elle est venu à la seconde changer mes baguette & coutellerie de côté pour faciliter mon expérience. Jamais je n'ai reçu un service aussi attentionné & parfait que hier.
Nous allons être de retour durant l'été quand le menu aura changer. Merci pour l'expérience magnifique.
Impeccable omakase experience. The chefs here are talented, the waitstaff were incredibly attentive & each course delivered so much flavour. Every creation was fresh, beautiful & authentic with every bite. Truly, a special experience.
Si vous cherchez à vivre une expérience culinaire authentique & mémorable, Okeya Kyujiro est l'endroit parfait. Dès que vous franchissez la porte, l'ambiance intimiste & élégante vous transporte directement au Japon. Le décor minimaliste, combiné à une attention aux détails impressionnante, crée un cadre idéal pour savourer un repas Omakase exceptionnel.
Le chef, véritable artiste, maîtrise l'art de sublimer chaque ingrédient. Chaque plat est une oeuvre d'art, tant visuellement que gustativement. Les sushis sont d'une fraîcheur incomparable, & les combinaisons de saveurs sont à la fois surprenantes & parfaitement équilibrées. L'interaction avec le chef rend l'expérience encore plus immersive, avec des explications sur les techniques & les origines des produits.
Le service est impeccable, discret mais toujours attentionné. Le personnel est passionné & prêt à partager des conseils sur les accords mets-sakés, ce qui enrichit encore l'expérience.
En résumé, Okeya Kyujiro offre bien plus qu'un simple repas : c'est un voyage sensoriel raffiné qui ravira les amateurs de gastronomie japonaise. Un incontournable pour les épicuriens en quête d'authenticité & de perfection.
Nous avons testé ce restaurant pour l'anniversaire de mon mari. & nous ne pouvons que recommander. Nous avons vécu un moment hors du temps, une petite soirée au Japon. Tout était parfait, les plats étaient tous plus bons les uns que les autres, le service très soigné & j'ai apprécié la petite attention pour l'anniversaire de mon mari. Nous reviendrons assurément
7 févr. 2025
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Une expérience culinaire extrasensorielle! Vaut indéniablement le détour, nous avons déjà hâte d'y retourner. Un grand merci à toutes les personnes qui ont contribué à ce service exceptionnel.
Some update. I've visited this place twice-once about two years ago & again last month. The meal was excellent both times, & it's clear the chef is highly skilled. However, I'm not sure I'd return unless it's on the company's dime. Having traveled to Japan many times & experienced a wide variety of authentic cuisine, I feel this restaurant is overpriced for what it offers. Unfortunately, it seems to be a common issue in Canada-getting exceptional Japanese food here often comes with a premium $$$
