Noire et Blanche est une microbrasserie annexé à une salle de dégustation pouvant recevoir 150 personnes. Venez déguster une variété de bières tout en dégustant un repas de style bistro. Noire et Blanche propose un menu inspiré par une variété de produits locaux.
Noire et Blanche Microbrasserie offre une expérience conviviale avec une belle sélection de bières artisanales et une nourriture savoureuse et variée qui accompagne bien les dégustations; le menu évolue avec les saisons et met en valeur des produits locaux, des plats généreux comme burger, tartare, moules et poissons, et des options plus créatives; le service est globalement impeccable et chaleureux, attentif et efficace, même lors de soirées bien remplies, mais quelques critiques portent sur les temps d'attente lorsque le groupe est important et sur certaines préparations qui manquent de fraîcheur ou de finesse; l'ambiance est généralement agréable et intime, avec une terrasse appréciée et un cadre charmant dans le quartier de Saint-Eustache; c’est une étape prisée pour sortir entre amis ou avant un spectacle, même si quelques clients regrettent l’absence d’options sans gluten, et que le stationnement peut être limité.
La nourriture, l'ambiance, la bière à la hauteur de mes attentes, mais le serveur n'est jamais venu voir si tout allait bien & nous devions un peu courir après lui pour avoir du service. Par contre il était souriant & sympathique.
Bonne bière, bonne ambiance, beau lieu, bon service.
La nourriture a été décevante. Il s'agissait du plateau classique à deux.
- La boulette du burger était brûlée (croûte noircie autour) & bien trop cuite (bien sec au centre)
- Le fromage en grain de la poutine n'était pas frais ( texture d'un fromage en grain laissé 2-3semaines au frigo, voir au congelo 🥲).
La sauce & le gout de la poutine était quand même bonne!
- Le tartare avait une bonne texture. Toutefois, il y avait un goût d'huile rancie, & beaucoup trop de vinaigre (je sais pas ce goût vinaigré venait d'où, mais trop intense.)
Très de base comme tartare.
Ce n'était clairement pas une ficelle comme mentionné dans le menu qui accompagnait le tartare.
La salade était excellente!
Merci de prendre considération des commentaires & bonne continuation!
Je suis coeliaque & la serveuse avait une liste des allergènes Le chef connaît très bien la maladie coeliaque 👍 très bien mangé & le conjoint aussi. Belle ambiance
On a fait un petit détour par st-eustache. Quand on dit ça vaut le détour & bien cette micro le vaut vraiment. Une belle diversité de bières. Les assiettes sont copieuse & délicieuse. J'ai vraiment aimé.
À recommander!
Seul mini bémol : la musique un peu trop forte!
Mais la bouffe était excellente. On va revenir certainement lors de notre prochain voyage ici. (On demeure aux Îles de la Madeleine 😉)
15 déc. 2023
🍽️
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Nous avons mangé au 2e étage vendredi, le 8 décembre. Un jeune de 24 ans nous a servi avec diligence, amabilité & efficacité. Merci! Le choix de musique était génial.
Super belle première expérience malgré le fait qu'on n'avait pas pensé sur le coup qu'un bébé à bas âge est interdit dans la sélection microbrasserie (maintenant, on le sait, hihi). Malgré l'achalandage de la soirée, on a pu finalement s'installer dans la section de la salle à manger. Un service rapide avec une ambiance agréable pour manger.
Le garçon d'étage était super. La bière... pas de mots suffisants pour dire le plaisir. Les cuisiniers méritent des félicitations. Merci. Nous reviendrons.
