Noire et Blanche Microbrasserie opère comme un établissement fonctionnel axé sur la production de bières artisanales jumelées à une sélection précise de plats de type bistro. Le menu privilégie des plats de pâtes consistants nappés de sauces traditionnelles ainsi que des salades fraîches composées d'ingrédients végétaux de saison. La clientèle découvre un environnement défini par l'intégration d'infrastructures de brassage au sein d'un espace de consommation décontracté. La cuisine met l'accent sur la constance des ingrédients afin d'accompagner la gamme variée de bières maison servies en fût. En établissant un lien entre la brasserie classique et le bistro contemporain, l'établissement conserve une identité cohérente axée sur l'équilibre des saveurs et l'utilité culinaire. Ce lieu répond aux attentes de ceux recherchant des classiques réconfortants dans un cadre industriel mettant en valeur la production de bières artisanales.
Noire et Blanche Microbrasserie est saluée pour ses bières artisanales excellentes et une nourriture variée et solide, avec la soupe a l'oignon, le burger, le tartare et la poutine souvent mentionnés. La terrasse est régulièrement décrite comme l'une des plus agréables, surtout en été, et l'ambiance est chaleureuse et conviviale avec un service sympathique et attentif, bien que quelques visites signalent un service plus lent en période d'affluence ou un petit souci de communication lors de changements de personnel. Dans l'ensemble, c'est une adresse fiable et plaisante a Saint Eustache avec un bon rapport qualité prix et une expérience positive qui donne envie de revenir.
Excellente micro brasserie avec un bon choix de bières le tout doublé d'un restaurant. Bonne ambiance & on attend facilement en ligne pour y entrer. Service amical & convivial. Le staff est très connaisseur des produits sur place. Bouffe de qualité & variée qui répond à tous les goûts. Service rapide malgré la forte occupation de l'endroit pour la période des fêtes. Visiblement, employés & clients se retrouvaient dans la bonne humeur. Un endroit à fréquenter absolument. Privilégiez le bar & ses tables & chaises hautes si votre groupe le permet car la salle à manger est bondée & très bruyante.
On adore cette microbrasserie. Leur bières sont excellentes & de très bonne qualité. La soupe à l'oignon , toujours un must en entrée. Nous avons mangé le burger du monastère (comme toujours), le steak-frites & le tartare de boeuf en plat principaux. Tout était excellent! & que dire du service, toujours impeccable. Merci à notre serveur Jim & toute l'équipe en place le samedi soir. Si vous ne connaissez pas, c'est à découvrir!
Mise à jour 20 mai 2026:
C'est maintenant le temps des terrasses! L'une des plus belles de la ville, avec plusieurs places assises. On a pris une sangria blanche qui était excellente! En repas, tartare de thon, salade grecque avec melon d'eau (wow) & salade césar au poulet grillé. Pour dessert, tarte au citron & mousse au chocolat. Encore une fois, on a passé un super beau moment, la nourriture est bonne & le service excellent! On va y revenir souvent cet été!!! Merci
27 mai 2026
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Le boeuf était de bonne qualité & bien assaisonné, mais malheureusement la cuisson dans une huile trop brûlée a un peu gâché le goût général du plat. Le service était correct, sans plus, mais efficace. En revanche, l'ambiance du restaurant est vraiment très agréable & constitue un gros point positif. Avec quelques ajustements en cuisine, l'expérience pourrait être nettement améliorée.
Première fois mais LOIN d'être la dernière. Excellente bouffe. Fraîcheur & qualité des produits. L'hamburger Monastère, l'onglet & soupe a l'oignon WOW. Excellentes bières
Excellente adresse ! La microbrasserie Noire & Blanche à St-Eustache offre un menu évolutif, avec des produits locaux de grande qualité. Tout ce que j'ai goûté était toujours délicieux. L'ambiance est incroyable & le service attentionné, personnel sympathique. Toujours de beaux moments assurés. Je recommande fortement un passage dans ce restaurant lorsque vous traversez la ville, c'est un incontournable.
Nous avons toujours un excellent service, de la bonne nourriture & de la bonne bière de qualité! C'est toujours un plaisir de venir manger à votre restaurant!
7 nov. 2025
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Toute la qualité de cet endroit c'est la terrasse qui est très agréable & les bières. Sinon nous avons trouvé nos plats ordinaires, les frites etaient collées entre elles, le fromage poutine était pas bon & la salade de choux avait l'air vieille. Mais le plus décevant était le service, plus de 10 personnes attendaient a l'entrée, 6 serveurs étaient en avant & personne ne nous regardait ou nous parlait comme si on etait invisible. Quand on a finit par demander si on allait être répondu on s'est faite dire qu'il fallait attendre pour la qualité du service. La fille arrive en rigolant, les bras croisés, alors que tout le monde attends, pas très accueillants. Assez ordinaire.
Toujours un plaisir de s'y retrouver! Le personnel est chaleureux & professionnel, la nourriture est superbe & les prix sont très compétitifs compte tenu de l'excellente qualité & de la localité des aliments! Je recommande absolument!
Toujours un endroit que je recommande pour la qualité de la nourriture avec une diversité offrant régulièrement au menu des mets végés & de poissons & que dire des super bières & même quelques mocktails… Une super ambiance !
Nous avons été deçu du service qui au début était A1 & qui c'est rapidement dégradé... long voir très long avant de recevoir notre repas principal, pour le prix les portions sont petites. Bref, la terrasse est charmante, mais pour le service, la rapidité & la qualité des mets/le prix nous avons été déçu.
Nous étions de fidèles clients pendant des années, mais après notre souper d'avant hier c'est terminé. Les plats ont subi une réduflation & la qualité a baissé. Une poutine avec un peu de viande de fumée sur laquelle tu restes sur ta faim à 28$ c'est inacceptable. Le service de Cassandre était aussi déplorable. Il y a eu 25 minutes entre l'arrivée d'une bière en format tester & la fois où elle est venue nous revoir pour savoir si nous voulions autre chose. Elle n'est jamais venue nous voir au courant de la soirée pour voir si tout était correct puis ses connaissances en bière étaient inexistantes. Auparavant le service était fabuleux, les membres du personnel étaient pour la majorité des gens qui appréciaient grandement le monde de la bière & la nourriture était succulente. Moi & mes amis ne comprenons pas ce qu'il s'est passé ces dernières années pour que la qualité générale du service/baisse à ce point tandis que les prix sont astronomique. Une grosse déception pour la micro que nous chérissions il y a peu.
16 juil. 2024
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J'ai été une cliente régulière pendant des années. La bouffe était bonne, les serveurs étaient de bons conseils & les prix étaient abordable.Je suis retournée ce soir & j'ai été franchement déçue. Les portions étaient petites, mon assiette était froide & les prix étaient exorbitants pour la qualité & la quantité de nourriture. J'ai pris une bière qui sentait fort la litière à chat, quand je l'ai mentionné à la serveuse elle a approuvé & m'a répondu qu'ils en avaient aussi une qui goûtait la pisse de chat. Je n'en reviens pas encore, c'était malheureusement la dernière fois que je mettais les pieds à cet endroit.
