Noire et Blanche Microbrasserie opère comme un établissement fonctionnel axé sur la production de bières artisanales jumelées à une sélection précise de plats de type bistro. Le menu privilégie des plats de pâtes consistants nappés de sauces traditionnelles ainsi que des salades fraîches composées d'ingrédients végétaux de saison. La clientèle découvre un environnement défini par l'intégration d'infrastructures de brassage au sein d'un espace de consommation décontracté. La cuisine met l'accent sur la constance des ingrédients afin d'accompagner la gamme variée de bières maison servies en fût. En établissant un lien entre la brasserie classique et le bistro contemporain, l'établissement conserve une identité cohérente axée sur l'équilibre des saveurs et l'utilité culinaire. Ce lieu répond aux attentes de ceux recherchant des classiques réconfortants dans un cadre industriel mettant en valeur la production de bières artisanales.
La microbrasserie Noire et Blanche est largement reconnue comme une destination charmante et incontournable dans le Vieux-Saint-Eustache, appréciée principalement pour sa variété impressionnante de bières artisanales et son menu créatif qui évolue au fil des saisons. L'établissement se distingue par sa magnifique terrasse à paliers multiples surplombant la rivière, qui attire de nombreux visiteurs durant la période estivale. Bien que plusieurs clients soulignent constamment l'atmosphère accueillante, la qualité de la nourriture et le service souvent impeccable d'une équipe compétente, certains mentionnent des lenteurs occasionnelles lors des heures de pointe ou des événements de groupe. Malgré quelques commentaires concernant le niveau sonore à l'intérieur ou les préférences culinaires, la grande majorité de la clientèle recommande cet endroit pour son excellent rapport qualité-prix, son énergie vibrante et son expérience unique, affirmant fréquemment son intention d'y revenir.
C'est toujours un endroit agréable à aller pour jaser. & les gens au service comprennent toujours & nous laissent tout le temps voulu. La bière est bonne, la bouffe a son trait unique & la musique & agréable à écouter.
Excellent choix de bières, fish&chips trop bon, je prends toujours ça! (mon bro prend tartare, excellent aussi)
À l'intérieur la musique est un peu forte mais bon, on peut pas tout contrôler!
24 oct. 2025
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Située dans le vieux St-Eustache, cette microbrasserie vous offrira des bières exquises aux noms les plus originaux les unes que les autres. De plus, si j'ai à faire une suggestion, je dirais d'y aller avec une de leurs poutines, vous risquez d'être agréablement surpris qu'un met aussi simpliste puisse être aussi savoureux. Finalement, leur terrasse sur le bord de la rivière est très bien, l'ambiance est relaxe, & à l'intérieur la musique est bien présente, mais sans qu'on ait à se crier par la tête pour se faire comprendre. Le service est courtois & rapide.
Juste excellent! J'y avais été il y a plusieurs années pour mon anniversaire, la même personne avec la même allergie & ils ont fait le nécessaire pour sa restriction alimentaire. De plus nous avons été servis par un jeune homme du prénom de Gabriel, son service était impeccable, lui a 5 étoiles facile! Sinon pour le repas, 4 étoiles, très bon, mais 4 étoiles, cela a l'air peut-être con, mais de la "foccatia" comme croûtons avec un tartare de boeufs ce n'est pas ce que j'aurais choisie & 33$ pour une portion repas, mais de la grosseur d'une entrée, bref... L'ambiance aussi 4 étoiles, mais vraiment juste à cause de la musique vraiment trop forte selon mon humble avis, c'est subjectif, mais devoir crier pour se comprendre ce n'est pas agréable. Le choix de bières est très intéressant & variés, avec des saveurs hors du commun. C'est quand même facilement un 4.5 étoiles & je vais sans aucun doute y retourner.
Un peu bruyant pour parler avec un groupe de 5. Même si la musique n'était pas trop forte, elle aurait pu être un peu plus basse. Faut dire que nous sommes des personnes du 3ème âge! 😉autrement vous êtes mon resto préféré!
Excellent service de Jimmy, très bonnes bouffe & bières.
