Noire et Blanche Microbrasserie opère comme un établissement fonctionnel axé sur la production de bières artisanales jumelées à une sélection précise de plats de type bistro. Le menu privilégie des plats de pâtes consistants nappés de sauces traditionnelles ainsi que des salades fraîches composées d'ingrédients végétaux de saison. La clientèle découvre un environnement défini par l'intégration d'infrastructures de brassage au sein d'un espace de consommation décontracté. La cuisine met l'accent sur la constance des ingrédients afin d'accompagner la gamme variée de bières maison servies en fût. En établissant un lien entre la brasserie classique et le bistro contemporain, l'établissement conserve une identité cohérente axée sur l'équilibre des saveurs et l'utilité culinaire. Ce lieu répond aux attentes de ceux recherchant des classiques réconfortants dans un cadre industriel mettant en valeur la production de bières artisanales.
La microbrasserie Noire et Blanche est largement reconnue comme une destination charmante et incontournable dans le Vieux-Saint-Eustache, appréciée principalement pour sa variété impressionnante de bières artisanales et son menu créatif qui évolue au fil des saisons. L'établissement se distingue par sa magnifique terrasse à paliers multiples surplombant la rivière, qui attire de nombreux visiteurs durant la période estivale. Bien que plusieurs clients soulignent constamment l'atmosphère accueillante, la qualité de la nourriture et le service souvent impeccable d'une équipe compétente, certains mentionnent des lenteurs occasionnelles lors des heures de pointe ou des événements de groupe. Malgré quelques commentaires concernant le niveau sonore à l'intérieur ou les préférences culinaires, la grande majorité de la clientèle recommande cet endroit pour son excellent rapport qualité-prix, son énergie vibrante et son expérience unique, affirmant fréquemment son intention d'y revenir.
Cette petite micro-brasserie est charmante & cauzy. Le service rapide, le sandwich à la saucisse merge était d'un régal avec la salade verte. Tout était très bon, les serveurs gentils & l'ambiance extraordinaire.
Excellent! Le service était rapide & attentionné. Pour la nourriture c'était exceptionnel! L'ambiance très bonne! Je vais recommander votre restaurant, nous avons tous apprécié notre expérience. Merci
5 janv. 2024
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Super belle première expérience malgré le fait qu'on n'avait pas pensé sur le coup qu'un bébé à bas âge est interdit dans la sélection microbrasserie (maintenant, on le sait, hihi). Malgré l'achalandage de la soirée, on a pu finalement s'installer dans la section de la salle à manger. Un service rapide avec une ambiance agréable pour manger.
J'aime vraiment les bières offertes! Je trouve dommage que c'est difficile à trouver dans les marchands de bières de la rive-sud car, c'est clair que je serais acheteur régulier. Vraiment une très belle terrasse & une belle salle à manger dans un bâtiment patrimonial. Le menu est diversifié. Nous voulions prendre la plaque fumée mais arrivés un peu plus tard un samedi, malheureusement il n'en restait plus. Toutefois, j'ai pris le burger du Monastère & je n'ai vraiment pas été déçu! J'ai pu ajouter trois bières à mon repas & ma facture n'a pas explosée. Le service est rapide, donne de bonnes explications & est très gentil. #: microbrasserie, bar, restaurant, Saint-Eustache, Basses-Laurentides, bières, burger, plateau, terrasse, agrotourisme
Service impecable & rapide. La nourriture est bonne. Le tartare de boeuf est excellent. Nous avons pris un plateau à partager pour deux, parfait pour ceux qui veulent un peu de tout. Portions généreuses & nous n'avons pas été déçus de leur recommandations pour le choix de bière.
Service rapide & courtois. Bon choix de menu à prix raisonnable. Pas goûté la bière, mais il y avait une belle variété sur le menu. Aussi bel emplacement & grande terrasse. Bon choix de resto pour un lunch d'affaires ou entre amis.
