From its construction in the early 19th century to the creation of its first factory in 1900, a lot has happened in Shawbridge. We saw the birth of a village, a school, a church, a bridge. We almost lost everything in a fire, then we rebuilt. In 1909, his name was made official in the civil constitution. Then in 2018, a second Factory opens its doors. Its mission: to put Shawbridge back on the map, one sip at a time… then we're there for that. We make great beer and great food for you, and we even make it for you to take home. A homemade vegetable garden for fresh ingredients all year round, pizzas made from beer dough cooked over a wood fire, dishes to share and tapas to lick your fingers ...
An extraordinary gourmet microbrewery, a little yeah.
Shawbridge - Microbrasserie / Usine & Station offers a warm, welcoming vibe along with a strong local beer program and a menu that frequently delights with pizza, burgers, fish and chips, and charcuterie made with seasonal, local ingredients. Diners consistently praise friendly, attentive service, even during busy periods, and describe the atmosphere as festive yet comfortable, perfect for gatherings with friends or colleagues. The setting and layout—cozy dining rooms, a large outdoor terrace in the summer, and easy parking—contribute to a pleasant experience, and the on site shop is a bonus for taking the brews home. While some guests mention slower service at peak times and occasional variability in portions or value, the consensus highlights enjoyable food, excellent beer, and a sense of community that makes many return again and again.
Dommage! De beaux termes pour des plats plutôt ordinaires.
J'ai choisi le sandwich au boeuf braisé à l'orange, romarin, ect, en table d'hôte accompagné de frite'maison'. Je suis restée à la recherche de saveur tout au long du service. La vinaigrette dans la salade verte en entrée ne goûtait rien, un mini brin de thym à un certain moment. Je n'ai jamais perçu le braisé ni les notes d'agrumes & tout le reste nommé dans le sandwich, romarin présent par contre. Les frites maison, décevantes, je ne m'attendais pas à des frites cheap de pataterie avec de minis morceux de 2 cm.
Attention à la table d'hôte, elle n'inclu pas le dessert. Cela est inscrit comme si le gelato à la vanille est chargeable & que l'on pourrait penser que le pouding chomeur est inclu. Pourquoi l'avoir inscrit sur la table d'hôte autrement que pour tromper la clientèle? La serveuse n'a rien dit lorsque je lui ai demandé d'apportez le dessert'qui vient avec la table d'hôte'. Elle aurait pu rectifier le malentendu à ce moment.
Le service a été très long. Un groupe est arrivé 10 minutes après nous & leurs plats ont été servis bien avant les nôtres. Nous étions 2 adultes, 2 enfants, dont 3 pizzas en commande! Ils nous ont fait croire que le sandwich est plus long à préparer.
Néanmoins, les pizzas ont été appréciées par mes enfants & mon conjoint, 3 sortes différentes.
La bière, NEIPA n'a pas l'amertume escomptée d'une IPA. On aurait dit que du jus d'ananas a été versé dans le verre; trop sucré.
C'était la permière & la dernière fois. Les prix ne correspondent pas à la qualité attendu & le service non plus!
Nous sommes venus chez Shawbridge pour une troisième fois… & honnêtement, si nous revenons, c'est en grande partie grâce à Pascale.
Quand nous sommes arrivés, l'ambiance était plutôt ordinaire, un peu froide même. Puis Pascale est entrée en scène - & tout a complètement changé. Son énergie, son sourire, son professionnalisme & son sens du service ont transformé l'expérience du tout au tout.
Elle est attentionnée, efficace, chaleureuse & tellement agréable. On sent qu'elle aime ce qu'elle fait, & ça paraît. En plus, elle conseille toujours d'excellents repas - on n'a jamais été déçus de ses recommandations!
Chaque fois que nous venons, nous nous arrêtons spécialement pour la voir. Elle fait toute la différence.
Un immense merci Pascale - tu es la raison pour laquelle on revient ❤?
Pour le moment c'est le stationnement car il ya des travaux, (CORRECTION) j'ai omis de dire que ce n'est pas la première fois que je mangeais ici, nous partons des environ de Lachute pour venir ici car le smoked meat, fish & chips, pizza & le hamburger sont délicieux sans oublié les bières, mercredi le 4 j'ai invité 2 amis qui on aime la nourriture & jeudi le 5 je suis retourné avec 3 autres personnes même commentaire & pour le service extra.
Donc à bientôt.
