Matsu Restaurant
Restaurant

Matsu Restaurant

4.5$ & $$
11:30 am - 3 pm, 4:30 pm - 9 pm
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Matsu Restaurant Saint-Hyacinthe - Menu, Reviews & More January 2026
SushiJapaneseThaiAsianFusionSzechuanAll You Can Eat MenuBuffetCatering
Here at Matsu we specialise in Sushi and Asian cuisine, we offer more than 100 choices in our dinning rooms. Matsu offers a good taste, good price and good quality for its price. On top of all we guarantee our products to be 100% fresh.

Amenities, services & more

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Reviews for Matsu Restaurant

Food
Service
Boost your reputation
on Google4.3 (800+)
*as of 2026-01-15
5★
73%
4★
12%
3★
4%
2★
10%
1★
1%
Page 1 of 3 - 58 Reviews

On a soupé avec ma famille pour célébrer le Nouvel an,sans avoir de grandes attentes. Pourtant, l'expérience a largement dépassé ce que j'imaginais. Il y avait un grand choix de plats, sushi sont frais & servis rapidement. Le restaurant était complet mais ce qui m'a surpris c'est le service, en particulier celui d'une jeune demoiselle souriante & charmante,très attentionnée du début à la fin, des boissons jusqu'au dessert.
C'était ma première visite, & je reviendrai certainement avec des amis.
Steph..

Jan 6, 2026
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J'ai commandé en ligne un poke bol au saumon & j'avais des attente plus basse j'ai été agréablement surprise les ingrédients étaient assez variés & frais & cela en bonne quantité aussi le bol étais bien assaisonné avec ce qui me semble être une Mayo épicé & de la sauce au sesame ainsi que de la sauce soja sucrée de belle graine de sesame aussi

Dec 31, 2025
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Honnêtement c'est pas mangeable. Manque de fraicheur & d'attention dans le goût. Trop cher pour ce qu' ils offrent. Pire sushis en ville

Dec 20, 2025
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A Montréal j'aurais donné 3 étoiles, mais puisqu'il s'agit de St-Hyacinthe j'en donne 4.

J'ai bien aimé le format buffet à volonté livré à votre table. Les portions sont petites mais à volonté & le service est rapide.

Pour la bouffe j'ai goûté à beaucoup de plats & tous étaient bon mais aucun n'était excellent. Le meilleur était le boeuf brocolli. Je pense qu'ils gagneraient beaucoup à améliorer un peu la présentation visuelle & certains des plats étaient un peu fade & manquaient d'assaisonnements.

J'ai été surpris par la tendreté de la viande dans les plats, surtout le boeuf.

Coté ambiance l'endroit est assé bien décoré, la cuisine est en vue sans que ses bruits dérangent.

Mais de la musique chinoise dans un resto japonais? ;-)

Dec 10, 2025
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le service horrible surtout la dame a l'accueil , & ce n'est pas la première fois ! elle me met en face des toilettes alors qu il y a 2 clients dans tout le restaurant quand j ai pris comme 5 min pour changer de place . elle m a regardé bizarrement & a commencé a parler sa langue avec le personnel en me regardant . ce n est pas la première qu elle agit de cette façon elle doit vraiment revoir son service a la clientèle . ce n est pas les meilleurs suhis non plus

Dec 10, 2025
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Accueil chaleureux, service rapide & attentionné

Nov 28, 2025
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Excellent service & très bon repas du midi 👍🏻

Nov 6, 2025
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Group of 5 people, nice food

Oct 24, 2025
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2.0

Nous sommes allé un jeudi soir. Il n'avait pas beaucoup de monde mais nous avons dû demandé pour avoir un crayon pour la feuille de commande. Le 1er service, ma soupe miso était simplement froide. Bon goût mais très froide. La soupe wonton le bouillon avait un goût bizarre. Les sashimi étaient bon, le tartare sur tranche de concombre était bonne. Les champignons a l'ail était bonne mais le riz des sushis était sec . 50$ pour le souper jai trouvé ca très cher pour la qualité. Le service autre qu'au début était bien, rapide. Leur salle de bain m'ont dégoûté & ensuite j'avais pu faim. Il n'y aura pas de prochaine fois.

Oct 4, 2025
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C'était très bon, j'ai bien aimé le concept même si j'avais beaucoup trop commandé. Bonnes portions

Sep 25, 2025
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food very disappointing?sushi & many other things are not tasty & bad quality

Sep 4, 2025
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5.0

Nous avons eu une très belle soirée au Sushi Matsu. Notre hôtesse a pris le temps de bien nous expliquer le menu & le fonctionnement, tout en faisant des blagues & en nous mettant à l'aise.

La nourriture était délicieuse, fraîchement préparée & cuite à la perfection.

Un resto à volonté où vous en avez pour votre argent & qui remplit votre estomac, mais où vous en redemanderez encore malgré la saturation de ce dernier.

Tout est très bon, mais shout out à la sangria au litchi, les champignons à l'ail & les petits beignets Japonais. 🤙🏻

Aug 9, 2025
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Très bon service, bonne variété de sushi.

Jul 26, 2025
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La bouffe, juste wow ! 😍

Mon chum & moi sommes allés dîner (ça coûte - cher, hihi), & on a passé un très beau moment, avec la meilleure nourriture du moooonde !

On est très chanceux d'avoir un aussi bon resto à St-Hyacinthe.

Jul 10, 2025
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Service extrêmement rapide, sushi sont délicieux, je recommande l'endroit

Jul 6, 2025
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We came here for a date night & once again, Sushi Matsu did not disappoint! The restaurant was about half full when we arrived, but we were seated right away. The hostess was friendly & efficient, & the service throughout the evening was quick & attentive.

The food came out fast & looked absolutely stunning. I mean every dish was beautifully presented & tasted just as amazing. Everything was fresh, flavourful, & clearly made with care. The drinks were also delicious & well-balanced, which added to the whole experience.

This isn't our first time at Sushi Matsu, & it definitely won't be the last. It's always a great spot for a relaxing night out with consistently great food & service. Highly recommend!

Jul 3, 2025
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Les meilleurs dragon eyes!

Jul 2, 2025
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Tout est toujours parfait ^^

Jun 21, 2025
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Service #1
Repas sur la super coche.
Vous voulez vous régaler allez y & apportez votre famille. Il y en a pour tous les goûts.

May 23, 2025
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Bien mais sans plus pour ma part.

Les sushis & les plats cuits étaient corrects. Déçu par les crevettes sichuanaises; trop sucré & peu relevé... manque de piment de Szechuan. Aussi, le poulet dans les plats chauds était, drôle à dire, trop tendre... comme du poisson blanc qui se déchire. Ça ne ressemblait pas à du poulet & ça n'en avait pas vraiment le goût non plus. Je soupçonne une trop grande quantité de bicarbonate (pour attendrir) dans la marinade. Je n'ai pas aimé.

Pour ce que j'ai aimé :
Ironiquement, les petites brochettes de poulet étaient bien! Tendres & goûteuses. J'ai vraiment aimé les petits pains japonais sucrés aussi! Original & délicieux!

Service sympa! Mais on a tout de même attendu longtemps parfois avant que les serveurs ramassent notre feuille de commande.

May 8, 2025
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