Mamie Clafoutis se spécialise dans la boulangerie artisanale française caractérisée par des ingrédients de haute qualité et des techniques de fermentation traditionnelles. Le menu propose une sélection variée de pains au levain à la croûte croustillante ainsi que des viennoiseries pur beurre classiques comme les croissants dorés et les pains au chocolat. La clientèle découvre un comptoir garni de tartes aux fruits, d’éclairs onctueux et de financiers aux amandes préparés quotidiennement sur place. L'établissement dispose d'un agencement ouvert où l'odeur de farine grillée et de sucre caramélisé imprègne l'espace. Les boissons incluent une gamme de thés en vrac haut de gamme et des cafés espresso conçus pour accompagner la texture riche des pâtisseries. Cette boulangerie maintient des standards rigoureux dans tous ses points de vente, garantissant que chaque fournée respecte des protocoles artisanaux stricts avant d'atteindre la précision des fours en pierre.
Mamie Clafoutis reçoit des éloges constants pour la qualité et la saveur de ses produits, les clients soulignant fréquemment l'excellence des croissants, des viennoiseries et des pains de spécialité. Bien que les produits restent très appréciés dans le quartier, les avis concernant le passage récent à un modèle automatisé en libre-service sont très partagés. Plusieurs clients apprécient la commodité et l'efficacité du nouveau système, tandis que les habitués expriment souvent une nostalgie pour la chaleur et le service personnalisé qui caractérisaient l'ancienne atmosphère. Des préoccupations concernant le manque de places assises, l'instauration de pourboires sur les transactions en libre-service et une fraîcheur inégale des produits sont également mentionnées, bien que le caractère serviable du personnel demeure un point récurrent de satisfaction.
Disappointing Renovation I used to love Mamie Clafoutis & visited often to buy their delicious products, but the recent renovation is incredibly disappointing. The bakery now feels more like a cold, corporate market than the warm, inviting bakery it once was. The new environment lacks charm & personality, making it unappealing to shop there. It no longer feels like a place where you can enjoy authentic baked goods-just a market selling bakery items. Sadly, I won't be returning.
Bravo pour l'innovation! On sait que ce nouveau concept est un pas vers l'avenir considérant les réalités d'aujourd'hui (manque de personnel, coûts, etc). Je pense que Mamie ne sera pas le seul commerce à user de cette stratégie ;) Ce genre d'endroit offre normalement des produits plus industriels, mais je suis contente de voir qu'ils ont conservé leurs produits de qualité dans une ambiance chaleureuse ☺️ mention spéciale aux fougasses & petites baguettes
Mamie Claffoutis a transformé sa boutique en un concept unique & chaleureux. On adore ! Nous y allons très souvent depuis de nombreuses années mais ce nouveau concept moderne & convivial nous a vraiment charmé! Tout est toujours aussi délicieux ! Un vrai coup de coeur pour cette boulangerie ! un véritable succès !
21 nov. 2024
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It's strange that them seemed to spend a lot of time transforming the place from a comfortable local bakery to an impersonal, cold & corporate look. It might be influenced by nostalgia but I feel that the food has suffered from it as well.
Aujourd'hui, j'ai reçu un service qui m'a donné envie de ne plus retourner dans cette succursale. Vous me pardonnerez la longueur de l'avis: j'espère cependant qu'il saura empêcher qu'une telle expérience se reproduise. J'ai beaucoup travaillé dans le service à la clientèle & ça faisait presque une dizaine de fois, dans les dernières semaines, que je payais exactement le double du prix pour un article dont le prix affiché était inexact, remarquant que ça me revenait plus cher, mais ne disant rien, notamment parce que je suis un client régulier & que je me disais que ça allait être rectifié. En bref, je vous conseille de vérifier le prix de vos articles, parce que les employés ne le feront généralement pas pour vous. Au moment où j'ai osé nommer & expliciter la politique d'exactitude des prix dans le contexte susmentionné (après avoir payé plus de 20$ de trop pour ce produit durant les dernières semaines) devant 3 membres de l'équipe, 2 d'entre elles sont parties en discuter à l'écart tout en vérifiant le prix, pour me revenir avec la décision de me charger le prix affiché le plus bas, alors que l'item est en bas de 10$. Non seulement je leur ai dit quelle politique s'appliquait dans le contexte, ce qui rendait la vérification de prix inutile, ayant été admis à la caisse que c'était le mauvais prix, mais j'ai en plus eu à me répéter afin de faire respecter la politique que les employés sont supposés (faire) respecter de façon honnête & courtoise. Or, on a insisté pour que j'achète quelque chose d'autre alors que je mentionnais que j'allais compenser avec mon pourboire une prochaine fois de toute façon & j'ai été le seul à dire au revoir & bonne journée dans le contexte, comme si le fait d'avoir tenu à faire respecter cette politique une fois après avoir payé plusieurs fois le double du prix pour ledit article constituait une insulte quelconque. Au risque de me répéter, j'étais un régulier qui achetais bien plus que ce produit presque quotidiennement, tout en laissant généralement 15% de pourboire à la caisse pour une expérience 90% libre-service. Je pense que je n'y retournerai pas, en espérant qu'il sera ensuite jugé préférable par votre équipe de faire respecter la loi & les règles de base du service à la clientèle au lieu de réussir, par consensus, à faire une vente (illégale) de moins de 10$ à un de vos réguliers. P.S. Quitte à vendre l'idée d'une expérience libre-service, laisser les clients se servir tout en affichant qu'ils peuvent vous aborder au besoin serait préférable, au lieu de systématiquement, vous, les saluer & leur demander s'ils ont besoin d'aide ou de les suivre. L'avantage du libre-service, au-delà de la rapidité (qui prend aussi le bord quand on se fait parler aux 10 secondes), c'est qu'on a son espace, mental, entre autres, pour faire ses choses & qu'on se sent pas obligés de laisser un pourboire tellement on se fait parler.
Be careful! This review is not yet regarding the quality or taste of their desserts. Their frozen tartes & cakes are several weeks old sometimes. There was a strawberry/rhubarb tarte today that was 38 days old. When I asked for "fresh" tartes, i was told oh this is fresh, it was frozen right out of the oven, & this is why I am leaving a 2-star review. They have fresher products, so not saying all their frozen products are stale, just check the date.
Whenever we're in Montreal, Mamie Clafoutis is a staple stop for us to pick up a selection of delicious pastries to bring home to BC. Their pastries are consistently high-quality & incredibly flavorful, with each bite capturing the authentic taste of French baking. The standout items include their croissants, which are perfectly flaky & buttery, along with unique offerings like pistachio & almond croissants. What truly sets this place apart, beyond the excellent pastries, is the customer service. The staff are always warm, helpful, & make the experience even better by assisting with selections & packaging up everything carefully for travel. They make you feel welcome, & you can tell they really care about their customers' experience. Mamie Clafoutis is truly a gem in Montreal for anyone who loves top-notch pastries & wonderful service. Highly recommend stopping by!
Un an de fermeture pour un BASIQ comme ça. En plus on nous refile la carte obligatoire, donc le prix de la marchandise est haussez de 2-3% pour couvrir les frais. & toujours la demande de pourboire pour un sans service. Eh les gars on n'est pas tous Belges.
