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Restaurant Coup de cœur

Maison Boulud

Restaurant chic du Ritz-Carlton offrant un menu français raffiné, le brunch du week-end et une terrasse.
Centre-ville
4.5$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Maison Boulud Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirFrançaiseMéditerranéenneTartareDéjeunerBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
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À propos

Maison Boulud propose une interprétation pointue des traditions culinaires françaises mariées aux influences vibrantes de la Méditerranée. La carte met en exergue des produits saisonniers rigoureusement sélectionnés auprès des producteurs locaux, sublimés par des techniques de cuisson qui préservent l'intégrité de chaque élément. Les convives découvrent des spécialités mettant en avant les produits de la mer, des pièces de viande savoureuses et des pâtes fraîches façonnées sur place avec une précision technique évidente. L'aménagement intérieur marie des lignes contemporaines à des détails architecturaux soulignant l'activité en cuisine. L'établissement privilégie une approche rigoureuse de la provenance des ingrédients, garantissant que chaque assiette exprime une identité forte liée au terroir. La recherche constante d'équilibre entre contrastes texturaux et complexité aromatique définit cette proposition gastronomique qui allie héritage classique et modernité culinaire dans un cadre structuré.
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Mentionné dans:Voir Plus

Maison Boulud a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3780)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2634)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Maison Boulud

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1300+)
*au 2026-07-01
5★
76%
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Résumé des avis

Maison Boulud est largement reconnue comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, appréciée pour son atmosphère élégante, notamment sa magnifique terrasse jardin, et sa cuisine française raffinée. La clientèle souligne fréquemment la qualité d'un service impeccable et attentionné, ainsi que la présentation soignée des plats, ce qui en fait un lieu privilégié pour les occasions spéciales, les rencontres d'affaires et les célébrations. Bien que de nombreux convives saluent l'excellence des assiettes et la pertinence des accords mets et vins, certains avis font état d'une certaine inconstance, mentionnant parfois des cuissons imparfaites, une lenteur dans le service ou un rapport qualité-prix jugé élevé. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable dans un cadre classique et distingué.
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Un magnifique petit déjeuner buffet avec des fruits frais, des viennoiseries, du granola, des pancakes, des jus de fruits, des muffins ... Un service de grande qualité à un prix raisonnable pour la prestation !

18 août 2024
sur Google

Overall, this was underwhelming. I did the tasting menu, which I have a decent amount of experience with. Wait times in between courses was long, before dinner cocktail came out after first course was delivered, I was offered salt & pepper for the table which is odd at a place like this, & some of the dishes were just not very tasty. For the amount spent, definitely not worth it.

6 août 2024
sur Google

Formidable expérience. Nous avons pris une entrée, un plat & des desserts à la carte. Service rapide & exceptionnelle. Personnel pas intrusif & sachant gérer son timing. Les plats étaient incroyable ! Une expérience que je recommande. Si vraiment je dois trouver une critique, les prix était un peu plus élevé qu'en Europe notamment avec l'ajout des taxes & des tips. Mais nous sommes dans une grande ville, en centre ville cela peut s'expliquer. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

5 août 2024
sur Google

Vraiment délicieux de l'entrée au dessert. Serveurs très sympathiques.

4 août 2024
sur Google

Honnêtement j'avais un peu peur d'y aller vis à vis des avis que j'ai lu hier soir sur Google. J'étais à deux doigts d'annuler. Puis il faut se faire son propre avis ! & bien c'est un 9/10 ! Rien à dire, nous avons vraiment bien mangés ( la truite délicieuse ! ) le personnel d'une gentillesse ! Nous étions sur la terrasse, petits soin pour les enfants tout le long du repas & pour nous également. Nous fêtions notre anniversaire de mariage. & attention à 10/10 sur le niveau de bruit. Première fois que l'on mange dans un restaurant à Montréal où l'on peut parler sans crier. C'était d'un calme. Vraiment nous reviendrons. Merci pour tout l'équipe de maison boulud.

3 août 2024
sur Google

Perfect staff brilliant food Perfect ambiance.good prices, will go back tomorrow, if we didn't live in New Zealand.

1 août 2024
sur Google

We went for a breakfast. Great place, food really good. A bite priced.

29 juil. 2024
sur Google

I found the food great but a number of thing feel short. This for me is unexpected for a Michelin level restaurant. I made a reservation for my wife's birthday 4 days before the date. My desire was for us to be in their garden, I called on the day & told them that & they told me that unfortunately they don't have space there but they have in in the sun room. I told the person on the phone the sun room was fine as long as I'm not inside, mainly because it was a nice Sunny day. 2 hours later we get there & they told me we have you inside. That was annoying. They sat us next to a table were some people were day drinking hard & kept laughing loud & smelt like smoke. It made for a bad experience. They had asked me if it's for a special occasion & I told them it was for a birthday, however no effort was made to make it a bit more special. The food was great but the atmosphere & hosting was not to standard.

22 juil. 2024
sur Google

It's just amazing atmosphere food, & the bar has great wine menu.

16 juil. 2024
sur Google

C'est ici si j'invite qqns importants.

14 juil. 2024
sur Google