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Restaurant Coup de cœur

Maison Boulud

Restaurant chic du Ritz-Carlton offrant un menu français raffiné, le brunch du week-end et une terrasse.
Centre-ville
4.5$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Maison Boulud Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirFrançaiseMéditerranéenneTartareDéjeunerBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Maison Boulud propose une interprétation pointue des traditions culinaires françaises mariées aux influences vibrantes de la Méditerranée. La carte met en exergue des produits saisonniers rigoureusement sélectionnés auprès des producteurs locaux, sublimés par des techniques de cuisson qui préservent l'intégrité de chaque élément. Les convives découvrent des spécialités mettant en avant les produits de la mer, des pièces de viande savoureuses et des pâtes fraîches façonnées sur place avec une précision technique évidente. L'aménagement intérieur marie des lignes contemporaines à des détails architecturaux soulignant l'activité en cuisine. L'établissement privilégie une approche rigoureuse de la provenance des ingrédients, garantissant que chaque assiette exprime une identité forte liée au terroir. La recherche constante d'équilibre entre contrastes texturaux et complexité aromatique définit cette proposition gastronomique qui allie héritage classique et modernité culinaire dans un cadre structuré.

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Mentionné dans:Voir Plus

Maison Boulud a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3775)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2725)
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Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2620)
Tiradito Restaurant
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Avis pour Maison Boulud

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1300+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Maison Boulud est largement reconnue comme une destination gastronomique de premier plan à Montréal, appréciée pour son atmosphère élégante, notamment sa magnifique terrasse jardin, et sa cuisine française raffinée. La clientèle souligne fréquemment la qualité d'un service impeccable et attentionné, ainsi que la présentation soignée des plats, ce qui en fait un lieu privilégié pour les occasions spéciales, les rencontres d'affaires et les célébrations. Bien que de nombreux convives saluent l'excellence des assiettes et la pertinence des accords mets et vins, certains avis font état d'une certaine inconstance, mentionnant parfois des cuissons imparfaites, une lenteur dans le service ou un rapport qualité-prix jugé élevé. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire mémorable dans un cadre classique et distingué.

The food was exquisite, the ambiance was welcoming & the service provided was simply impeccable. I am not easily swayed but I have to say, it was remarquable how everyone was courteous, efficient, sympathetic & good natured.

It elevated the whole experience. For reference I went today (Saturday) for lunch. Loved my experience & would recommend without any hesitation.

7 févr. 2026
sur Google

I've been there at least a dozen times since it has opened… both on personal lunch/dinners or on business events. It's been consistently a great experience . The menu is both inventive & beautifully executed. The service is attentive, but not overbearing. The cocktail & wine list are excellent (although the wine list is devoid of good deals…). Overall, a great experience

30 nov. 2025
sur Google

Maison Boulud serves an excellent three course lunch for a mere 50 CAD. Five options to choose as a starter & main, & two as a dessert.

They also have an exquisite wine list, which is rather expensive, but if you explore the list you can find very good affordable wines.

28 août 2025
sur Google

Beautiful terrace with lovely garden views. Expensive furniture inside create a lovely date atmosphere.

Highly recommend spot for a lunch or dinner date.

24 août 2025
sur Google
5.0

Came here for both their lunch special & their dinner tasting menu.

The lunch special is definitely worth it. For 50$, you get an entree, a main meal & a dessert along with their bread service & their madeleine at the end. Everything is fresh & delicious.

Their dinner menu has more services but is also way more expensive.

The inside is beautiful & it's the perfect place for a nice meal with friends & family.

5 août 2025
sur Google

I didn't have high expectations for the hotel restaurant, but lunch turned out to be a pleasant surprise. The three-course menu was just $50 per person, which felt like great value.

The standout dishes were:
1. Chilled soup with honeydew melon & cucumber - light, refreshing, & perfectly balanced.
2. Catch of the day with artichoke purée, bok choy, & a virgin tomato-piquillo sauce - I was lucky it was sea bass, my favorite. The skin was perfectly crisp, & the fish itself was fresh & delicately seasoned.

It's not the most inventive menu, but the quality & price make it well worth trying.

20 juin 2025
sur Google

Great service Great food yes it s not a cheap lunch but worth it

28 avr. 2025
sur Google

Went for a special occasion during lunch! The atmosphere was lovely! Food tasted delicious & the experience was amazing! Will be back

5 mars 2025
sur Google

The service team was great. Made us feel very important. Food was wonderful. We enjoyed a leisurely lunch & robust breakfast.

8 nov. 2024
sur Google

Boulud au Ritz...un arrêt obligatoire que ce soit au petit dej, lunch ou souper. Ambiance feutrée (luxe calme volupté...). Optez pour la verrière qui donne sur le jardin intérieur, mare & canards inclus. Service courtois & top chrono. Nourriture bonne au petit déjeuner, il faudra maintenant essayer lunch & souper! Le site seul en vaut le déplacement. Highly recommend 😀

1 oct. 2024
sur Google