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Restaurant

Maestro

Saint-Sauveur
4.7$$ & $$$
OPEN5 pm - 9:30 pm
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Photo of Maestro, Saint-Sauveur
ItalianPasta
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About

Maestro centers its culinary identity on the preparation of traditional Italian dishes with a focus on handcrafted pasta varieties. The kitchen staff produces authentic recipes that highlight regional flavors through the use of high quality flour, eggs, and imported seasonings. Patrons experience a focused menu featuring classic preparations like carbonara, alfredo, and various tomato-based sauces. The interior environment provides a straightforward setting that emphasizes the tactile experience of freshly cooked noodles and hearty ingredients. Every plate demonstrates a commitment to foundational techniques that define genuine Italian cooking practices. This establishment maintains a consistent standard of preparation that reflects the core tenets of Mediterranean culinary craft for all visiting guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Maestro

Food
Service
on Google4.6 (1100+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Maestro is widely regarded as a top-tier destination in Saint Sauveur, consistently praised for its high-quality cuisine, impressive service, and warm, upscale yet casual atmosphere. While many guests celebrate the restaurant as a go-to spot for special occasions and regular dining, enjoying highlights like the Shanghai shrimp, filet mignon, and ricotta donuts, others note that the venue can become quite loud during peak hours. Although the vast majority of experiences are described as excellent, with many patrons commending the attentive and professional staff, there are occasional mentions of inconsistent meat temperatures and varying opinions on pricing. Overall, the combination of live music, delicious food, and a welcoming environment ensures that most visitors plan to return.
Page 1 of 3 - 21 Reviews

Il fut un temps où la qualité avait baissé mais là là , là là , c'est meilleur que jamais ! Hummmm! Délicieux! Leurs escalopes de veau , le steak & tout & tout est délicieux! C'est WOW !

Jun 8, 2026
on Google

Service très agréable Mathieu nous a bien conseillé avec un sourire & professionnalisme ,apéro avec brie a partager & 4 plats différents & tous étaient délicieux crevettes, tartare boeuf ,pâte crevette & veau prix raisonnable.

Jul 13, 2025
on Google
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1 Review
4.5

Excellent service, très discret.
Ambiance relaxante.
Cuisine raffinée & délicieuse ( le veau au citron un peu trop citronné à mon goût)

Dec 19, 2023
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1 Review
5.0

Leur entrée de canard chinois & son spécial Côte de veau. C'est excellent. Il devrait avoir toujours avoir des Côte de veau trop bon.

Nov 12, 2023
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1 Review
4.5

Belle première expérience, ambiance agréable avec une musique de fond discrète. Excellent rapport qualité-prix, assiettes bien équilibrées. Les entrées, charcuteries & chèvre chaud délicieuses.Les pennes au boeuf étaient excellentes quoiqu'un peu trop salées pour mon goût, le boeuf fondait dans la bouche, & le foie de veau était une réussite. Vraiment contents de notre soirée, nous reviendrons. Petite suggestion: le choix de bière pourrait être un peu plus large & inclure des bières noires.

Oct 26, 2023
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1 Review
4.0

Mon assiette de veau laissait à désirer.

Sep 24, 2023
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1 Review
5.0

À chaque fois que l'on se rend d à Saint-Sauveur, nous venons à ce magnifique restaurant. Encore une fois nous avons été ravis de la nourriture & du service. Notre serveur Vincent est une perle. Cela fait du bien de se faire servir par une personne qui fait ce métier avec passion & de plus il est un bon sommelier. Pour notre repas, planche de charcuterie à partager (divin) pour l'entrée & comme plat principale nous avons choisi l'escalope de veau Limone servi avec légumes croquant & pâte à l'huile & à l'ail rôti. Le veau fondait dans la bouche. Nous y retournerons à coup sûr lors de notre prochaine visite. Bravo à toute l'équipe pour votre beau travail.

Jun 25, 2023
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1 Review
3.0

Musique trop forte - Trop de pesto dans nos linguinis aux crevettes - on à commander deux veau limone avec des pâtes aux tomates au lieu de pâte à l'ail nous avons reçu le veau aux tomates & pâte à l'ail deuxième retour de l'assiette le veau était correcte mais les pâtes était à l'ail & non aux tomates comme nous avions demandé -

Apr 17, 2023
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1 Review
4.0

Très bonne nourriture. Le repas était chaud. Je n'ai pas aimé la sauce de la côte de veau que je trouvais sûre & manquait de saveur. Le reste était très goûteux. L'ambiance chaleureuse. Beau décor.

Feb 12, 2023
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1 Review
5.0

Quelle belle ambiance, bonne bouffe. Merci à Éric notre serveur verseur super professionnel & sympathique. La cotellette de veau & le fondant au chocolat sont décadents!

Jan 4, 2023