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Restaurant

Maestro

Saint-Sauveur
4.7$$ & $$$
OPEN5 pm - 10 pm
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Sunday
Maestro Saint-Sauveur: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianPasta
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About

Maestro centers its culinary identity on the preparation of traditional Italian dishes with a focus on handcrafted pasta varieties. The kitchen staff produces authentic recipes that highlight regional flavors through the use of high quality flour, eggs, and imported seasonings. Patrons experience a focused menu featuring classic preparations like carbonara, alfredo, and various tomato-based sauces. The interior environment provides a straightforward setting that emphasizes the tactile experience of freshly cooked noodles and hearty ingredients. Every plate demonstrates a commitment to foundational techniques that define genuine Italian cooking practices. This establishment maintains a consistent standard of preparation that reflects the core tenets of Mediterranean culinary craft for all visiting guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Maestro

Food
Service
on Google4.6 (1100+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Maestro is widely regarded as a top-tier destination in Saint Sauveur, frequently praised for its consistent food quality, professional service, and inviting atmosphere. Many guests highlight the live music, elegant vibe, and friendly staff as key contributors to memorable dining experiences for special occasions or regular visits. While most feedback is overwhelmingly positive, citing standout dishes like the goat cheese balls, veal, and Shanghai shrimp, a minority of reviews mention occasional inconsistencies with food temperature or preparation, as well as varying opinions on noise levels and pricing. Overall, the restaurant maintains a strong reputation for hospitality, with many patrons expressing a desire to return for future visits.
Page 1 of 4 - 36 Reviews

We sat in the bar area which was a bit noisy for conversation but the live music was amazing. Service was top notch, friendly, bilingual & timely. Our mains of Shrimp & Filet Mignon were cooked to perfection & the ricotta donuts in salted caramel sauce are an amazing dessert. Wine selection/pricing was reasonable. Staff are really friendly & helpful. We come back every time we're in town & it never disappoints.

Jul 6, 2026
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Formidable. Excellente cuisine. Le serveur au bar était numéro un. Bonne prise en charge de nos allergies alimentaires.

Mar 26, 2026
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We'd yet another lovely evening in Maestro - everything was fabulous! My favourite dish (entree) the Fois gras (pictured) I could eat everyday. We sat at the bar & the bar man was great! Cocktails amazing too. My current favourite is the Velours D'Été (pictured) - I'd the goats cheese entrée & the roquette salad for mains (wanted something light but altogether very filling - I'd highly recommend all) - my husband had the veil for dinner & would highly recommend also. I've often ordered the Shanghai shrimp (you can have it as an entree or main) which is so delicious. Theres nothing we've eaten in all our visits that hasn't been delicious. Dessert is also wonderful if you've a sweet tooth - I love the chocolate fondant & my husband loves the crème brûlée. Definitely our favourite spot to eat in St Sauveu

Mar 22, 2026
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Nous étions au bar & le serveur nous a recommandé une excellente bouteille de vin. Repas délicieux

Jan 19, 2026
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La personne qui s'occupe du bar était exceptionnelle!

Dec 31, 2025
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Excellente expérience !
Souper entre amis très réussi. Service impeccable, nourriture délicieuse. Notre serveur Alberto a été exceptionnel : attentionné, professionnel & chaleureux. Même si la table n'était pas prête à notre arrivée, on nous a accueillis au bar ce qui a rendu l'attente très agréable.
Résidents de Saint-Sauveur, La Maestro devient assurément une de nos adresses régulières.

Dec 25, 2025
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Toujours un plaisir d'y être. Endroit hyper chaleureux. Propriétaires (S&S) sont souvent sur place. & ce sont des êtres très attachants. Excellent service au bar avec Gabriel toujours souriant. Nourriture est tout simplement exquise. & que dire de la gentillesse du chef Stéphane. Jeudi soir band live..un plus!! J'adore toujours la belle ambiance de ce endroit !

Nov 14, 2025
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Super belle soirée! Nous sommes allez dimanche & Gabriel nous a donné un service parfait au bar! Belle ambiance avec la chansonnière & nourriture excellente!❤?

Oct 28, 2025
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Très belle soirée ! On était assis au bar & servi par Jade ( excellent service) crevettes Shanghai & filet mignon 2 plats délicieux! Sans oublier le professionnalisme & l'hospitalité d'Alberto le gérant/sommelier . JE RECOMMANDE 👌🏽

Mar 29, 2025
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Nous sommes deux personnes travaillant en restauration, nous avons vraiment apprécié le service offert, notre serveuse connaissait son menu & nous a suggérer & décris des plats comme une vraie chef ! Ce n'était pas trop achalandé ce mardi, nous sommes arrivé à 20h30 & nous n'avons pas été pressé, ca a bien fini notre soirée après le spa. Nous avons commencé avec le tartare de thon rouge (format plat) à partager, nous étions d'accord qu'il manquait peut-être un peu d'acidité & que l'huile de sésame cachait trop les autres ingrédients, mais c'était tout de même très bon. La vinaigrette de la salade en accompagnement était super bonne !! En deuxième service, nous avons partager le brie, c'était parfait. Pour les plats principaux, pâtes aux fruits de mers, bonne, & Pâtes demi-glace aux merguez & fromage de chèvres, wow!! Un coup de coeur, très original ! Bien que je ne suis pas parvenu a finir mon assiette, mon copain a adoré la finir ! Nous nous sommes gâté avec un bon vin Barbera à 80$, le tout pour un total de 228$. Nous reviendrons assurément, autant pour le bon service que la bonne bouffe.

Feb 14, 2024
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