Maestro centers its culinary identity on the preparation of traditional Italian dishes with a focus on handcrafted pasta varieties. The kitchen staff produces authentic recipes that highlight regional flavors through the use of high quality flour, eggs, and imported seasonings. Patrons experience a focused menu featuring classic preparations like carbonara, alfredo, and various tomato-based sauces. The interior environment provides a straightforward setting that emphasizes the tactile experience of freshly cooked noodles and hearty ingredients. Every plate demonstrates a commitment to foundational techniques that define genuine Italian cooking practices. This establishment maintains a consistent standard of preparation that reflects the core tenets of Mediterranean culinary craft for all visiting guests.
Maestro in Saint-Sauveur is widely praised for excellent food and attentive service, a lively yet refined ambiance, and frequent live music that enhances the dining experience. Reviews highlight a broad menu with standout dishes and generous portions, a strong wine and cocktail program, and staff who are friendly and knowledgeable, making it a dependable spot for celebrations and regular visits alike. While the atmosphere and quality are consistently strong, a few notes appear about price, occasional noise on busy nights, and rare missteps such as overcooked fish or rushed service when the room is full, but these do not overshadow the overall positive impression and keep guests returning.
Très belle soirée entre amis, nourriture excellente! Accompagné d'un bon vin, Entrées de tartare de saumon & des arancinis, de la dorade en plat principal & un bon cappuccino. Pour compléter ce délicieux repas, belle attention pour souligner ma fête, de bons beignets à la ricotta m'ont été offert! Merci à notre serveur pour l'excellent service! Nous y retournerons assurément!
Aug 2, 2025
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Très bonne cuisine asiatique. Nous avons manger le ceviche de Crevette , la salade canard & les nanaans de saumon délicieux ! Crevette Shanghai & saumon taktaki. Le tomahawk & les pâtes aux fruits de mer serra pour la prochaine fois Merci
Dommage qu'il n'y ai pas de tartare se saumon j'ai pris le tartare de thon mais j'aime pas vraiment ça. Ils devrait le remettre sur le menu. Je n'y était pas allé depuis 3 ans
Excellent restaurant ! Belle ambiance style chalet 😊bon service & les plats arrivent vite!! Lentrée de nanan au saumon mariné à l'érable goute le ciel 😍 & que dire du tartare de boeuf🤤 le meilleur que j'ai mangé! Les pâtes était excellente aussi! Prix abordable considérant la qualité de la cuisine! Déjà hâte d'y retourner 😁
Tout les plats étaient excellent sauf le riz qui accompagnait le Tatami de saumon. Affreux! Il y avait du beurre dedans. Cet accroc au bon goût a vraiment ternir la dégustation du plat. Pour le reste nous adorons l'endroit, le service & la bonne bouffe.
Tout était très bon: Nanan de saumon, Tartare de boeuf, Crevettes Shangai..Trois plats excellents l'assaisonement & les sauces sont parfaites.
Seul Bémol les frites très noires comme si l'huile de friture n'avait pas été changée.
Entrées de boursin, de saumon laqué, foie de veau, tartare de thon étaient succulent. Tartare de boeuf plutôt classique avec moutarde de meaux. Filet mignon trop cuit & un peu dure. Service, très bien. Les prix, dispendieux.
Très bon accueil, un menu peu varié mais très bien agencé. Le gravelax de saumon est excellent, je le recommande. Ce qui m'a un peu surpris c'est qu'ils procèdent comme en Europe & chargent maintenant $3.00 pour le pain, si vous en demandez. On n'est pas habitué à cela au Québec. Comme cuisine je donnerai bien un 8/10. Par contre coté ambiance c'est beaucoup moins. Le plafond bas & en placoplatre accentue le bruit. On entend les conversations de tout le monde.
Mon meilleur resto à St-Sauveur
Le plat de morue est succulent sans oublier le Nanan de saumon mariné à l'érable entrée.
Une soirée toute en musique hier avec un band, superbe soirée
Le service est bon, toutefois la bouffe en a perdue. Le tartare de saumon qui était un délice est ordinaire. & mon plat préféré les Linguinis aux Crevettes nageait dans le jus ... pour le rapport qualité prix, on va choisir d'autres options... à moins que ça s'améliore & redevienne comme avant.
Jul 29, 2021
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Nous avons partagé un tataki de saumon & les boulettes offertes en entrées qui sont maintenant sur mon top 5; a elles seules ave leurs oignons caramélisés & miettes de pistaches valent le détour de loin loin loin!!!!
Nous avons adoré notre soirée mon conjoint & moi-même.
Le service était exceptionnel, chaleureux, avenant, nous avons été traités au petit soins.
Les saveurs étaient au rendez-vous.
Nous avons dégusté un entrée de bries & un foies gras brûlés.
Nos plats principaux étaient de la morue exceptionnelle & un tartare de saumon (pour ma part mon tartare était un peu trop salé).
Au dessert nous avons dégusté un fondant au chocolat qui pour pour le moins exceptionnel, une vrai décadence pour mes papilles.
La seule déception, fut les chaises, elles sont vraiment inconfortables & douloureuses pour les jambes. Comme elles sont fait de rotins en plastique & que leurs squelettes est fait de métal. Le rotin renfoncé comme elles sont du moins très sollicitées & les bords ressortent.
Par conséquent, le reste était au delà de nos attente. Je recommande le changement de chaises car elles honnêtement elles dépeint côté confort & qualités de ce resto.
Concernant, le service, l'ambiance, la cuisine, je le recommande fortement !
Vraiment délicieuse la morue sur polenta, avec une entrée de saumon à l'érable nanam, pour dessert le beignet au ricotta. Notre resto « coup de coeur » à St-Sauveur 😊
