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Restaurant

Madame Fortin - Bière & Bouffe

Waterloo
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Pâques: l'horaire peut varier
Madame Fortin - Bière & Bouffe Restaurant Waterloo: Menu, Avis & Réserver (2026)
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Nous souhaitons offrir un service qui rejoint l'expérience de bar à une cuisine gastronomique. L'objectif étant de marier la découverte des alcools de la région à une table du terroir de qualité.Mère et fille vous souhaitent la bienvenue!

Commodités, services et plus

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Avis pour Madame Fortin - Bière & Bouffe

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-04-01
5★
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Résumé des avis

Les avis convergent sur une experience culinaire chaleureuse et généreuse autour de ce restaurant, avec une cuisine reconnue pour sa qualité et ses saveurs inventives. Des plats comme le tartare de thon, le feuilleté aux champignons, le boudin noir et la macreuse sont régulièrement cités, tout comme des options véganes et des plats faits maison qui mettent en valeur les produits locaux. Les portions sont généreuses et le rapport qualité prix est excellent. Le service est impeccable, l accueil est chaleureux et l ambiance conviviale, cosy et festive, avec un décor confortable et une musique adaptée. L ensemble donne l impression d une belle découverte et d une adresse conviviale et familiale où l on se sent bienvenu, et où le personnel explique la carte et conseille les vins et bières locales. On parle aussi de brunch du dimanche et d expériences qui valent le détour, ce qui en fait un incontournable de la région et une adresse à revisiter sans hésitation.

Restaurant super sympa. Bonne bouffe, service impeccable, bonne musique. Vraiment recommandé!

3 mars 2026
sur Google

Si je pouvais mettre un 10 étoiles sur 5, je le ferais… C'est littéralement mon resto préféré en Estrie 😍 toujours une bel atmosphère, un service chaleureux & personnalisé hors du commun, des plats généreux, savoureux, pas cher, des super suggestions de vins, avec des menus à l'ardoise qui changent régulièrement… c'est plus qu'un resto, c'est une expérience 🫨 chaque personne à qui je fais découvrir ce resto est enchantée!
Toujours une belle ambiance, mais en prime le dimanche avec la musique live 🤩. À l'occasion, je commande pour apportez & la présentation du plat reste hors du commun.
On est chanceux de vous avoir à Waterloo, un gros WoW!!! Merci!

9 nov. 2025
sur Google

Aujourd'hui brunch. Déjà en arrivant c'est l'endroit qui nous frappe. Vraiment belle déco, bel ambiance & musique vraiment agréable ni trop forte ni trop faible.
L'accueil. Vraiment sympathique. . Des rires généreux, un approche comme si on faisait parti de la famille mais sans manquer de respect.
Le repas. Plus que généreux, agréablement bon recette pas comme ailleurs. Pas trop cher.
Même si on est pas de la région on reviendra & on le fera connaître à nos amis.
Merci à l'équipe & à la prochaine.

9 nov. 2025
sur Google
5.0

Endroit très agréable pour déjeuner le weekend. Musique style lounge au bon niveau sonore. Prix raisonnables & assiettes généreuses. Je recommande la poutine déjeuner 3 viandes, c'était malade!!! Délicieux!

4 août 2025
sur Google

Je suis arrivé là un samedi soir, la place était bondé Ça fait longtemps que j'ai pas bien mangé comme ça. & quoi dire de la musique WoW Ça vaut le détour.

19 oct. 2024
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via Other
1 Commentaire
4.5

1. La musique pour moi était trop forte &
l'ambiance un peu trop cacophonique Ma table peut-être 💁‍♀️ trop prêt du haut-parleur & de la cuisine . C'était ma première visite mais il y en aura une 2e & une 3e mais je serai avisée cette fois-ci !
Bravo pour ce que vous apportez comme qualité dans ce Waterloo

29 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Vraiment sympathique & délicieux même si la panure des fish & chips aurait pu être plus croustillante. Petit bémol par rapport au volume de la musique : trop fort pour nous. Sinon, nous y retournerons & nous en parlerons c'est sûr & certain!

29 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

tout était parfait. J'ai apprécié le fait que la musique ne soit pas trop forte, l'ambiance décontractée, la grandeur de la salle juste assez grande pour se sentir chez sois, le service impeccable & la nourriture excellente. La réservation en ligne est aussi très actuel & facilitante. Bravo à toute votre équipe en souhaitant que vous puissiez continuer sur cette voie !

7 oct. 2023
5.0

Wow & re-wow, j'ai decouvert a tout hazard LE plus sympathique des restaurant à Waterloo, ambiance superbe, gens agréables, musique d'ambiance bien dosée, un menu rempli de plats des plus appétissants les uns que les autres. Bien placé au bar, je voyait les plats sortir de la cuisine, tout à l'air bon avec une touche de présentation professionnelle tres appétissante. Des bières artisanale locales, du pain maison, des desserts succulents....bref, je dois y revenir.

22 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
4.5

Manque de la bonne musique

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Musique de bon goût, mais un peu trop forte. Tout le reste était parfaitement parfait. Merci

28 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon, nous avons essayé la poutine homard, crab cake, carpaccio betteraves & crème brûlée au dessert. Tout était excellent. Belle sélection de vin & bière également. Le service est extraordinaire à cet endroit, les serveurs & serveuses sont super sympathiques. La terrasse extérieure est mignonne mais la circulation fréquente donc c'est un peu bruyant. Je préfère l'intérieur. La playlist de musique est vraiment bien choisie. Bref, on adore. On y reviendra!

4 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Cozy, confortable, chaleureux & délicieux!
Les plats, le service & la musique étaient parfaits!
Ça vaut assurément le détour, & le retour!
Merci à toute la belle équipe!

17 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance chaleureuse & invitante. La musique de fond m'a conquise & me ramenait de beaux souvenirs! Jusqu'aux couverts antiques. LA TOTALE. & les plats que nous avons choisis (escargots, calmars, saumon & fish&chips portion généreuse, présentation raffinée & DÉCADENTS. Je suis accros!!! L'essayer c'est l'adopter!

15 déc. 2022
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1 Commentaire
3.5

Très dispendieux pour, un restaurant très sombre, Espace restreins, les tables sont très proches. Plus difficile d'avoir une conversation
Avoir des banquettes serait agréable
La musique un peu trop forte
Le service, plusieurs tables ont reçu leur commande même si la commande avait été prise après la notre
La qualité des aliments était bonne, les frites très bonnes

23 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

C'était tout simplement délicieux & parfait!!!
Excellent service, bonne musique 👌🏻
Nous avions eux de très bon commentaire & c'est à mon tour de vous convaincre d'aller faire un tour chez Madame Fortin!!!

8 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Je réserve ma 5e étoile pour une musique un peu moins forte & une déco des lieux plus chaleureuse.

Pour le reste, magnfique découverte ! Les plats sont très bien présentés & la nourriture est excellente. Le brie à l'Amaretto, le burger d'agneau...& que dire de la crème brûlée au coureur des bois ?! Un régal ! Bravo ! Chouette choix de bières locales. Serveuse (Liliane) aux petits soins & patronne souriante. Merci 😊💙

20 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Enfin un resto avec une ambiance pub à Waterloo. La nourriture est excellente & les portions généreuses. Le seul point négatif est le volume de la musique qui n'était pas propice à la discussion

3 juin 2022