We wish to offer a service that joins the bar experience to a gastronomic cuisine. The goal is to combine the discovery of the region's spirits with quality local cuisine. Mother and daughter would like to welcome you!
Madame Fortin - Bière & Bouffe is repeatedly praised as a standout in the region, delivering consistently excellent meals in a warm, convivial setting. The menu offers generous portions, creative dishes, and a strong selection of local beers and wines, with favorites like tartare, boudin noir, moules, and poutine noted across reviews. The service is described as friendly, attentive, and professional, with a welcoming vibe and accommodating staff that make every visit feel special. Overall, it is regarded as a must-visit in the Estrie area.
Nous apprécions beaucoup l'approche attentionnée mais sans prétention du service, la qualité & la constance de la nourriture. Personnellement j'aime un menu court bien maitrisé. Longue vie à Madame Fortin!
Oct 8, 2023
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tout était parfait. J'ai apprécié le fait que la musique ne soit pas trop forte, l'ambiance décontractée, la grandeur de la salle juste assez grande pour se sentir chez sois, le service impeccable & la nourriture excellente. La réservation en ligne est aussi très actuel & facilitante. Bravo à toute votre équipe en souhaitant que vous puissiez continuer sur cette voie !
Only comment is that it took time for our food to arrive. The food was EXCELLENT, the service was WONDERFUL: very friendly, welcoming, helpful with tranlations, top notch! Every menu choice we made was so very delicious
Sep 22, 2023
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Wow & re-wow, j'ai decouvert a tout hazard LE plus sympathique des restaurant à Waterloo, ambiance superbe, gens agréables, musique d'ambiance bien dosée, un menu rempli de plats des plus appétissants les uns que les autres. Bien placé au bar, je voyait les plats sortir de la cuisine, tout à l'air bon avec une touche de présentation professionnelle tres appétissante. Des bières artisanale locales, du pain maison, des desserts succulents....bref, je dois y revenir.
La serveuse débordée, elle était accueillante & souriante mais nous a offert le café au moment de notre départ. Ça devient trop souvent la norme dans les restos à cause du manque de personnel .
