We wish to offer a service that joins the bar experience to a gastronomic cuisine. The goal is to combine the discovery of the region's spirits with quality local cuisine. Mother and daughter would like to welcome you!
Madame Fortin - Bière & Bouffe is repeatedly praised as a standout in the region, delivering consistently excellent meals in a warm, convivial setting. The menu offers generous portions, creative dishes, and a strong selection of local beers and wines, with favorites like tartare, boudin noir, moules, and poutine noted across reviews. The service is described as friendly, attentive, and professional, with a welcoming vibe and accommodating staff that make every visit feel special. Overall, it is regarded as a must-visit in the Estrie area.
Mon seul commentaire un moins positif est le prix que je juge un peu trop élevé pour le reste c'est excellent. Cette ajustement leger de prix à la baisse viendrait refléter un meilleur ratio qualité-prix.
1. La musique pour moi était trop forte &
l'ambiance un peu trop cacophonique Ma table peut-être 💁♀️ trop prêt du haut-parleur & de la cuisine . C'était ma première visite mais il y en aura une 2e & une 3e mais je serai avisée cette fois-ci !
Bravo pour ce que vous apportez comme qualité dans ce Waterloo
Nous apprécions beaucoup l'approche attentionnée mais sans prétention du service, la qualité & la constance de la nourriture. Personnellement j'aime un menu court bien maitrisé. Longue vie à Madame Fortin!
Oct 8, 2023
🍽️
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4ieme fois à ce restaurant & toujours aussi excellent. La qualité de la nourriture servit est extraordinaire & niveau service rien à dire aussi que sauf qu'il est excellent
Magnifiquement décoré, fauteuils, coussins & plusieurs plantes agrémentent l'expérience. Beau menu & belle carte de boissons. Le service à été accueillant, chaleureux & impeccable. La présentation de nos plats a été un gros WOW, la qualité & la fraîcheur des aliments au rendez-vous & la quantité amplement suffisante, le tout pour un prix très honnête. Je recommande chaudement cet établissement, nous allons y retourner assurément. Sa proximité à pied avec La Maison de la Culture de Waterloo où y sont présentés des spectacles en fait un attrait indéniable pour passer une soirée réussie. Longue vie à Madame Fortin Bières & Bouffe!
Nourriture de très grande qualité & absolument délicieuse. Endroit chaleureux & ambiance décontractée; parfait pour les soirées de filles, entres amis, en couple, ou même en solo au bar. L'accueil est absolument parfait.
Très dispendieux pour, un restaurant très sombre, Espace restreins, les tables sont très proches. Plus difficile d'avoir une conversation
Avoir des banquettes serait agréable
La musique un peu trop forte
Le service, plusieurs tables ont reçu leur commande même si la commande avait été prise après la notre
La qualité des aliments était bonne, les frites très bonnes
Oct 23, 2022
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La bouffe est vraiment excellente & le personnel attentif à nos besoins.
Les vins locaux sont de très bonne qualité.
Bravo à tous ces artisans qui nous font manger bien, manger bon & manger à prix abordable.
Ambiance: correct
Menu: bonnes idées, copieux, mais qualité à retravailler (ex: superbe panure, mais goût de vieille huile, agneau devait être rosé, mais il était gris)
Carte des vins: peu de choix.
Prix: ok, compte tenu de la grosseur des assiettes
Coup de coeur : les frites!!!
Service: courtois
J'y retournerais: Oui, pour essayer autre chose sur le menu.
Bon restaurant, personnel sympathique, belle qualité de nourriture, belle variété de vins & de bières. Prix un peu élevés. Expérience à recommencer pour nous.
Temps de service un peu long, prix élevés, produits d'excellente qualité mais pas toujours très bien assemblés/cuisinés,
Il faut reconnaître que ce n'était que leur deuxième soirée d'exercice & je suis sûrs qu'ils vont s'améliorer rapidement pour devenir une adresse incontournable à Waterloo.
