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Restaurant

L'usine de Spaghetti

De généreuses assiettes de pâtes classiques perpétuent la tradition au cœur de ce bistro du Vieux-Montréal.

Vieux-Montréal
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de L'usine de Spaghetti, Vieux-Montréal - Montréal
Bistro
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À propos

L'usine de Spaghetti se spécialise dans une variété robuste de plats de pâtes préparés selon des techniques culinaires traditionnelles. Le menu se concentre sur de riches sauces à base de tomates, des préparations crémeuses à l'alfredo et des ragus infusés de viande servis sur des nouilles parfaitement al dente. Les clients découvrent une sélection ciblée d'incontournables d'inspiration italienne qui privilégient des portions généreuses et des profils de saveurs familiers. L'esthétique intérieure reflète une approche fonctionnelle du service décontracté, utilisant des configurations de sièges communes et un décor simple pour maintenir un flux efficace. Chaque assiette met l'accent sur des ingrédients frais combinés dans des ratios précis pour assurer un goût constant. Cet établissement propose une approche accessible de la consommation de pâtes de style bistro en équilibrant des méthodes de cuisson standardisées avec un engagement envers la préparation efficace.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour L'usine de Spaghetti

Nourriture
Service
sur Google4.4 (3400+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

L'usine de Spaghetti est largement reconnue comme une destination incontournable du Vieux Montréal, appréciée pour ses pâtes fraîches authentiques, ses portions généreuses et son cadre historique. De nombreux clients soulignent l'excellent rapport qualité-prix offert par le bar à salades et les pains chauds inclus avec chaque repas, ainsi qu'un menu varié qui satisfait tous les goûts. Bien que le restaurant fonctionne sans réservation, ce qui peut entraîner des temps d'attente et quelques critiques concernant le pourboire obligatoire pour les groupes, la majorité des visiteurs bénéficie d'un service attentif, amical et professionnel. La constance de la qualité, les saveurs maîtrisées et l'atmosphère chaleureuse et nostalgique font de cet établissement une adresse de choix pour les résidents comme pour les touristes en quête d'une expérience italienne mémorable.
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YummyNess for d TummyNess 😋

1 sept. 2023
sur Google

Store-bought pasta, pasta enthusiasts refrain

31 août 2023
sur Google

Balanced menu. Great spaghetti. Salmon pasta was as well.

Good prices. Service was a little slow, but allowed for more convo.

31 août 2023
sur Google

Big lineup on the wknd & the reason is because the food is great, reasonably priced, service is insanely fast (I've waited longer for McDonald's orders). Tip: leave your car at home.

31 août 2023
sur Google

On a commandé 8 plats différents & tout était très bon. Les personnelles souriantes & gentilles. Une bonne découverte.

31 août 2023
sur Google
Mclossey
1 Commentaire
2.0

La nourriture était plutôt ordinaire & les portions moins généreuses qu'espérées. La sauce à la viande, supposée être leur spécialité, était décevante & la viande quasi absente. Ils chargent 4$ pour faire gratiner les plats & il n'y avait presque pas de fromage. Les escargots à l'ail coûtait 10$, ce qui est nettement exagéré pour 6 escargots & les enfants n'ont pas aimé leur plat. La sauce rosée goûte....rien. Il faut le faire.

Le service est quant à lui très rapide. On était à peine assis que la serveuse voulait prendre notre commande. Lorsque nous avons payé, une autre serveuse est venue nettoyer la table & remettre le couvert pour les prochains clients alors que nous n'avions pas encore pris toutes nos affaires. Ils sont la pour faire le plus d'argent possible au détriment du service de qualité.

Bref, nous ne retournerons jamais à ce resto & ils pourront continuer d'arnaquer les touristes.

3 janv. 2015
Foodie
6 Commentaires
3.0

J'ai été un peu déçu du menu, je m'attendais à plus de combinaison possible pâtes/sauces puisqu'il s'agit d'un restaurent de spaghetti. Le pain était excellent, mon plat de spaghetti au pesto avec saumon était correct. Mon conjoint a pris le plat de 3 pâtes (canelloni, ravioli & ) & il a trouvé ça bon, mais ordinaire. Le service était aussi ordinaire puisque toutes les tables autour de nous ont été servies avant nous (la serveuse nous a dit par après que c'était parce que mon saumon prenait du temps à cuire). Ce n'est pas du tout romantique comme endroit dû à l'étroitesse des lieux, les tables sont toutes collées les unes sur les autres.

J'adore les pâtes & je croyais que je serais chamé par ce resto, mais ce n'est pas le cas.

29 août 2013
Foodie
1 Commentaire
4.0

Tres bon repas service exemplaire. Tres bien placé, près de tout. A recommander!

28 juil. 2013
Foodie
1 Commentaire
2.5

La bouffe est bonne, mais ils ne prennent pas de réservation. C'est pathétique.

23 mai 2013