L'Hermite Microbrasserie

Samuel

1.0

Je trouve ça dommage que le restaurant offre un menu de qualité alors que la cuisine semble totalement désorganisée. L'équipe ne respecte pas toujours les bases sanitaires ou la structure de travail, & beaucoup de postes sont occupés par des temps partiels qui doivent gérer un rush bien trop important pour eux. Même quand un cuisinier expérimenté est présent, ses recommandations sont parfois ignorées. Du côté client, tout paraît correct, mais pour moi qui ai observé la cuisine, il y a clairement trop de lousse dans l'organisation & le respect des standards de base. Il faudrait vraiment que la direction prenne ces problèmes au sérieux pour éviter de sérieux ratés.

15 déc. 2025
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5.0

Excellent rapport qualité prix! Portion généreuse & service attentionné 😃

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5.0

Très bonne qualité de nourriture & de service. Par contre, pour nos oreilles de séniors avancés, la musique pourrait être un peu moins forte. Je comprends par contre que votre principale clientèle est un peu plus jeune, donc ellle aprécie ce genre de musique. J'y retournerai certainement lorsque l'occasion se présentera.

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3.0

J'adore l'ambiance & les bières, mais je suis de plus en plus déçu de la bouffe. Je crois qu'il devrait revoir leur menu & améliorer la qualité des plats.

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5.0

La Côte Est est excellente, la bouffe est de qualité & l'ambiance est parfaite 🍻

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5.0

Bon service, excellents plats & bon rapport qualité-prix... Bravo;-)

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5.0

Accueil, service à la table, qualité du repas....EXCELLENT ❤️❤️❤️
Gros bémol, dans la section près des vitrines de la rue Notre-Dame où nous étions, nous avons gelé tout le long du repas au point que ma soeur a gardé son manteau sur ses épaules. Du chauffage serait très apprécié.

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3.0

Bonne bière, belle ambiance mais la qualité de la nourriture n'est pas au rendez-vous.

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5.0

Très contente du service & de la qualité de la nourriture

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5.0

Un nouveau décor, même bonne bouffe. Bière de qualités. !

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4.0

On adore cette microbrasserie on fait régulièrement 1h10 pour aller prendre leurs excellents bières ainsi que la bonne bouffe à prix conforme à la qualité de leurs produits. On fait beaucoup de bouches à oreilles,on recommande 100%.

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4.0

Prix & qualité des repas, très honnêtes!

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5.0

Bonne bouffe, service rapide & de qualité & bière rafraichissante:
Un must à Victo!