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L'Hermite Microbrasserie
Bar/Pub

L'Hermite Microbrasserie

Victoriaville
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 15:00
lundi
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mercredi
jeudi
vendredi
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dimanche
Saint Valentin: l'horaire peut varier
L'Hermite Microbrasserie Restaurant Victoriaville: Menu, Avis & Réserver (2026)
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Les 10 Meilleurs Restaurants VictoriavillePlus

Cactus

139 Boulevard des Bois Francs S
(918)

Avis pour L'Hermite Microbrasserie

Nourriture
Service
sur Google4.5 (600+)
*au 2026-02-01
5★
64%
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Résumé des avis

Les avis sur L'Hermite Microbrasserie soulignent globalement une bière de grande qualité et une nourriture appréciée, avec un personnel connaissant bien les bières et capable de répondre avec brio; le concept des planches de dégustation par style et la variété de bières attire les amateurs, et l'ambiance décontractée avec une terrasse sur le toit est souvent louée, tout en recommandant de réserver le weekend pour être sûr d'avoir une place. Des bémols subsistent toutefois, comme des substitutions ou des sauces qui ne correspondent pas à ce qui est annoncé, des plats modifiés ou jugés moins bons et un service parfois ordinaire ou un bruit trop fort au deuxième étage lorsque des groupes célèbrent; ces éléments montrent une certaine variabilité entre les visites. Dans l'ensemble, l'endroit est perçu comme un incontournable pour les amateurs de bière, invitant à revenir pour découvrir de nouvelles bières et profiter d'une ambiance conviviale.

Insatisfaction : Nous sommes allés le vendredi soir fin novembre au soir.
Commande 1 : L'assiette du Gros Porc (6 demi-saucisses, frites, cornichons & choucroute MAISON).
Résultat : Des saucisses (OK), des frites, des cornichons… & de la salade de chou cheap au lieu de la choucroute MAISON! (Selon le serveur, ce n'était même pas un remplacement temporaire.)

La salade de chou, ce n'est pas la même chose que de la choucroute - selon la loi, & selon tous ceux qui apprécient réellement la choucroute.

De plus, ma conjointe, qui devait recevoir une sauce à la bière comme indiqué sur le menu, a plutôt obtenu une sauce BBQ froide.

29 nov. 2025
sur Google
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1 Commentaire
4.0

Les anciennes frites maison étaient meilleurs que les grosses

2 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Côté nourriture, c'était très bon en général mais sauf vos frites qui sont très grasses & pas vraiment bonnes, on vous dirait de les améliorer s.v.p.

11 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

Les frites qui accompagne les plats sont très très ordinaires

23 oct. 2023
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1 Commentaire
3.5

Frites froides, nous étions à l'étage & la lumière était trop basse, incapable de lire le menu sans notre téléphone ! mais heureusement notre charmante serveuse a pu remédier à cela... mais par la suite la lumière a été à nouveau baissée
Belle carte de bière !

8 oct. 2023
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1 Commentaire
3.5

L'ambiance est superbe. Le décor est superbe aussi. C'est toujours l'fun découvrir vos bières & la nourriture était bonne, les oignons français étaient froid & la panure des pogos était pas assez cuite à mon goût. Mais les frites sont délicieuse & le reste aussi. C'est notre 2e visite dans votre nouvelle emplacement & ce n'est pas la dernière.

4 mai 2023
JeanDom-2256
1 Commentaire
3.0

Le service était excellent .....j ai pris une poutine ,.... Le frites était froide , il y avait environ dix morceaux de fromage ,avec un paquet de frites brûler qui venait du font de la friteuse , se qui donnait un très mauvais goût a mon repas ..,... C est la première & dernière expérience pour moi .... désolant 😥

8 janv. 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bon service, & bonne bouffe. Seulement peut-être surveiller la quantité de l'huile à frites.

25 sept. 2022
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1 Commentaire
3.5

Bon service ! Belle place & belle ambiance. Quantité de fromage limite de l'acceptable dans la poutine, par contre bonne frite & excellente sauce. Fish & Chip de truite parfait. & lanière de poulet trop cuite. Donc loin d être à la hauteur de la réputation mais je vais donner une seconde chance. Nous étions 4, & seulement 50% furent satisfait. A bientôt.

7 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bon repas toutefois les frites sont beaucoup trop foncées sans doute trop cuites. Tous les convives de notre table ont émis ce commentaire.

17 juin 2022
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1 Commentaire
3.5

Beaucoup de bruit, l'insonorisation est a améliorer. Belle ambiance & la bière est bonne. Une amélioration pour les frites qui étaient molles & trop brunes.

17 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi agréable d'aller à la l'hermite, un super service & que dire de la nourriture excellente . Mon conjoint & moi avons manger une entre de calmars à partager, il était succulent! Pour le repas principal de mon coter j'ai manger un tartare de boeuf, je le recommande volontiers de sont coter mon amoureux à manger un burger gros louis avec la frite changer en Poutine, WoW la sauce à Poutine est à s'en couper le souffle, le burger était extrêmement bon lui aussi.

5 juin 2022
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1 Commentaire
3.0

Très bonnes bières. Cuisine de pub ordinaire. Frites molassonnes. Service courtois & efficace!

10 févr. 2022
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1 Commentaire
3.0

Bière correct (disons que je n'ai vraiment pas aimé la Black IPA qui goûtait la cigarette, bref très fumée), burger un peu sec (la boulette était comme dure...) & peu garni (j'aurais ajouté une tomate minimalement dans le Elizabeth), mais meilleures frites de la planète Terre ! ☺️ Abordable ! J'y retournerais, alors 3 étoiles me semblent la bonne note à indiquer pour cette place. Bonne continuité ! ☺️

10 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & la nourriture est vraiment bonne... leurs frites & la Mayo hummm!

29 mai 2021