Les Pyrenées propose une approche culinaire axée sur des produits de la mer frais et des préparations françaises traditionnelles. La cuisine privilégie la qualité des ingrédients bruts grâce à une sélection de tartares préparés avec précision et des composants de saison. Chaque assiette reflète un engagement envers les techniques classiques, équilibrant les textures et les saveurs pour mettre en valeur les caractéristiques intrinsèques des produits maritimes. La salle à manger conserve un aménagement fonctionnel et épuré qui privilégie l'interaction entre le convive et le plat présenté. Cet établissement opère avec un dévouement envers un résultat constant, garantissant que chaque portion respecte les normes de préparation établies. Le menu demeure attaché à son identité fondamentale, privilégiant les méthodes éprouvées aux tendances modernes tout en assurant une offre régulière de préparations de poisson artisanales pour tous les clients.
Les Pyrenées est largement reconnu comme une destination de charme dans le Vieux-Montréal, offrant une atmosphère chaleureuse et une cuisine d'inspiration française et catalane de grande qualité, avec de nombreux convives soulignant les joues de bœuf, la paëlla et la soupe à l'oignon comme des plats incontournables. Bien que la majorité des visiteurs louent le service attentionné et professionnel ainsi que la capacité de l'établissement à s'adapter aux besoins alimentaires comme les options sans gluten ou végétariennes, une minorité de clients a fait état d'expériences inégales concernant la rapidité du service aux heures de pointe et des avis divergents sur l'authenticité et la préparation de certains plats traditionnels. Dans l'ensemble, le restaurant demeure un choix apprécié tant pour les occasions spéciales que pour les repas décontractés, souvent salué pour sa belle terrasse et l'hospitalité sincère offerte par l'équipe et la direction.
Food was delicious but service was terrible. Food took long & plates were too hot I almost burned my hands. Looked like the supervisor of the servers was mad at the server serving our table, but he was right: she was slow & inattentive & almost forgot we were one of her tables. I had to ask for the bread service & while other tables got it without asking, ours didn't even come with butte
We went to Pyrenees just by searching on google for a Spanish restaurant. I ordered 12-hour braised lamb that night. I can tell you it that it was one of the best lamb meals I had ever had. So, we went back next time for lunch. This time I ordered lamb shank from lunch menu. Again, it was amazing. Lunch menu was more affordable. For lunch, soup or salad, & coffee were included. I chose soup & coffee. My friend tried salad & coffee. They bring French buggets & some sauce at the beginning. In general, I totally recommend it.
I had the pleasure of dining at Les Pyrénées for the first time with my family, & it was a wonderful experience! This is a reservation-based restaurant, but we arrived without one. Luckily, we came early, & I'm so glad we did because the place filled up quickly & was packed by the time we finished. It's clear this is a popular spot, & for good reason. The restaurant is perfect for large groups, with a warm & inviting ambiance that combines rustic Spanish charm with modern touches. From the moment we walked in, the service was impeccable. The staff was welcoming, attentive, & ensured our dining experience was seamless. For appetizers, we were treated to freshly baked bread served with a creamy garlic spread that set the tone for the meal. Every bite was a delight. My family was thrilled with their dinner choices, & everyone left satisfied. I ordered from the dinner specials menu & had the Seared Salmon. The filet was cooked to perfection & served with a vibrant salsa of avocado, radishes, capers, & tomatoes. The flavors were fresh, balanced, & absolutely delicious. For dessert, I indulged in the Flan Caramel, a French-style custard with subtle star anise aromas. It was smooth, rich, & the perfect way to end the meal. All in all, tonight's dinner was a success. The food, service, & ambiance exceeded our expectations, & we were all pleased with our orders. Les Pyrénées is a gem, & we'll definitely be back-this time with a reservation!
Super attentive to your needs. Very friendly & accommodating staff. Best dining experience in Montreal. The paella was super. The dessert was unforgettable.
C'est un bijou à Montréal qui gagne à être connu davantage! Mon copain vient du Sud-Ouest de la France & on y a été transportés le temps d'un repas des plus délicieux que nous avons mangé ici. Les produits sont d'une très grande qualité, les plats & les cocktails sont préparés avec finesse, l'ambiance est feutrée & calme (ce qui est grandement apprécié quand on aime pas les endroits où il faut crier pour avoir une conversation avec la personne devant soi) & le service était vraiment impeccable. Les toilettes aussi sont les plus propres que j'ai vues dans un restaurant dans ma vie, & j'ai beaucoup apprécié le fait que des tampons, des serviettes sanitaires, des cotton-tiges & des mouchoirs étaient mis à disposition des clients gratuitement dans la salle de bain. Je recommande fortement ce restaurant!
Le service était irréprochable!!! Nous n'avons jamais manqué d'eau & le serveur était super sympathique! J'ai apprécié mon entrée de croustillant de chèvre au miel mais je n'ai pas aimé du tout mon repas principal de Gambas qui était beaucoup trop cuite. Mes amis ont pris le cassoulet & l'agneau & c'était délicieux!
Au restaurant Les Pyrénées de Montréal, nous avons apprécié une entrée à partager avec des calmars frits croustillants & une sauce relevée, accompagnés de légumes grillés & de petites bouchées savoureuses. Le plat principal, un filet de maquereau du jour, était parfaitement cuit, avec un pesto frais & des légumes croquants. Le service, très agréable & attentionné, a rendu l'expérience encore plus plaisante. Un repas simple & bien exécuté, avec un accueil chaleureux.
