Les Insulaires Microbrasseurs fonctionne comme une brasserie artisanale spécialisée proposant une vaste sélection de bières brassées sur place accompagnées d'un menu robuste de plats de pub revisités. L'établissement se concentre sur l'intersection entre le brassage artisanal et les traditions culinaires décontractées, offrant des plats conçus pour compléter des profils complexes de houblon et de malt. Les clients découvrent un aménagement intérieur spacieux caractérisé par une esthétique industrielle et des sièges communautaires qui soulignent le lien entre la production et la consommation. La cuisine privilégie des classiques consistants allant de burgers gourmands et d'entrées croustillantes à des plateaux savoureux destinés au partage. Ce lieu agit comme une destination principale pour ceux recherchant un lien direct entre le processus de brassage et une offre alimentaire variée. Chaque élément souligne le savoir-faire technique inhérent à la production professionnelle de bières artisanales.
Les Insulaires Microbrasseurs est largement reconnu comme une destination incontournable à Laval, se distinguant par son atmosphère accueillante, sa sélection variée de bières artisanales et sa cuisine savoureuse. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle d un service amical ainsi que le décor chaleureux, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les rencontres décontractées que pour les événements spéciaux. Bien que la majorité des expériences culinaires soient positives, avec des plats populaires comme la pieuvre grillée, le fish and chips et les divers tacos recevant des éloges, certains commentaires notent parfois des incohérences au niveau des portions, des prix ou de certains items du menu. Néanmoins, la combinaison d un personnel professionnel, d une carte de bières de qualité et d un environnement dynamique et inclusif assure que la plupart des clients considèrent l endroit comme un passage obligé et expriment le désir d y revenir.
My girlfriend & I visited on a weekday to watch the Canadiens play the Sabres & were pleasantly surprised by the quality of the beer, food, & service. The beers that we had-Archipel, Des Laurentides, & Pont-Viau-were all excellent. The breaded chicken wings were a standout: perfectly fried with just the right amount of breading & flavorful sauce. Their signature burger with poutine was also delicious.
The churros, however, fell short-the flavor was good but they were too thick & overly mushy inside.
Overall, it was a great experience, & we'll definitely be back.
Good food, great beer, ok service.
Outdoor patio has a painted floor/plastic chairs whose legs slip. Everyone seemed to like their food. Salmon tartare was a little weird, very pale color fish, covered up with too many herbs. The fish should be the dominant flavor. Kids all liked their burgers. Fish & chips was nice but a little too salty.
Our waitress didn't seem to be too happy to be there, didn't smile once. I tried to ask a few questions & it seemed she wasn't interested.
17 mai 2026
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Had been here a few times before but not since it had reopened. The decor is still as fabulous as before. The place is warm & cozy & makes you feel at home. The cocktails are really good & they have a great selection on beers. Their food menu used to be a lot more interesting, felt that it was lacking in choices. Food was alright, the burger seemed to be missing flavors.
This is a place worth another visit & more. They offer a large variety of beer, cocktails & wines. The beers I tried are amazing.
I love fish & chips & theirs did not disappoint. Super crunchy!
They offer a pretty decent amount of seats, & a perfect spot for a weekend supper with friends & families.
Absolutely love this beer selection is awesome, the food is good & the ambiance is great. The staff are always super friendly. Always a great time & delicious beers
Good service & good beer. However, the food was disappointing for the price. My girlfriend's $22 burger was overcooked & dry, & my Oktoberfest special Bratwurst-advertised with sauerkraut-came with coleslaw instead. The portion size also felt more like a children's meal than a main course.
Great place with descent good options on food & variety of beer options. Today they also had option for Oktoberfest beers. I think it's a pricey option considering for 2 pints of beer & food will cost you 50 plus dollars
