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L'Éphémère

Victoriaville
4.4$$
FERMÉOuvre mardi à 11:00
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Pâques: l'horaire peut varier
L'Éphémère Restaurant Victoriaville: Menu, Avis & Réserver (2026)
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Avis pour L'Éphémère

Nourriture
Service
sur Google4.2 (80+)
*au 2026-04-01
4.4128 évaluations
5★
52%
4★
34%
3★
13%
2★
1%
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Afficher touttartare(9) prix(8) boeuf(4) sauce(4) ceviche(4) tartare de saumon(3) deco(3) saumon(3) restreint(3) decor(3) victo(3) nachos(3)

Résumé des avis

L'Éphémère offre une nourriture excellente et un rapport qualité-prix avantageux. Le cadre n'est pas surchargé de tables et l'ambiance reste tranquille. Le service est impeccablement attentif et les serveurs connaissent bien le menu. Les cocktails sont à la hauteur et les portions sont généreuses, comme le tartare de saumon et la poutine Tex Mex qui font bonne impression. Le décor est magnifique et l'ambiance est détendue et conviviale, idéale pour prendre un verre et passer une belle soirée entre amis. Une certaine ambivalence est évoquée par la présence de jeux de loterie et d'une clientèle très variée, mais l'endroit reste un lieu à découvrir et la carte des mets et des boissons est intéressante à explorer. Globalement, l'expérience est très positive et donne envie d'y retourner.
Page 1 de 1 - 9 Avis
Annie
5.0

Très belle expérience au restaurant L'Éphémère. Nous y sommes allés pour un souper entre amis avant d'assister à un spectacle au Carré 150, & c'était un excellent choix.

La nourriture était vraiment délicieuse & les portions, très généreuses. Le tartare de saumon & la poutine Tex-Mex étaient vraiment bon.

Le service était impeccable : notre serveuse Élisabeth connaissait bien le menu, était attentive à nos besoins & passait régulièrement s'assurer que tout allait bien.

L'ambiance est relax & conviviale, parfaite pour prendre un verre, bien manger & passer une belle soirée entre amis.
Nous avons beaucoup apprécié & nous y retournerons assurément!

15 déc. 2025
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

C'est seulement une question de goût personnel mais je n'ai pas aimé les feuilles de riz pour accompagner le tartare. On pourrait peut-être avoir le choix de prendre ça ou des croûtons... sinon c'était excellent!

4 févr. 2024
via Other
1 Commentaire
4.0

Très bon & excelle service!
Par contre le tartare de saumon de mes amis goûtait un peu l'eau.

15 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
3.0

Beau local, belle ambiance & service courtois. Bouffe ok à part l'entrée de nachos. Un délice! Le tartare de saumon n'était vraiment pas très bon. Il était enrobé de sauce & n'avait aucun goût.

20 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

Bon service.
Plats inégals; nachos excellent, tartare très ordinaire, frites beaucoup trop salées, bon risotto. Burger correct.
Bon prix! Bon choix de vin & cocktails.
Ambiance & déco entre deux styles. Belles idées mais pas uniformes. Même chose pour la musique. On se promène entre plusieurs genres. On dirait que vous n'avez pas trouvé votre style. Quelle est la clientèle cible? Pas évident... Pourquoi des machines à sous?

19 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Super ambiance, super service... À mon goût personnel, j'ai choisi un tartare de boeuf & les frites & la salade étaient très salées.

5 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

Le personnel est super gentil très à l'écoute, attentionné.
Pour la bouffe, pas énormément de choix, par contre, ce que j'ai commandé, Burger de poulet, très bon.
Il y avait une erreur de prix sur le menu pour le tartare de 10.00$ de plus...
La crème glacée n'était pas prête...
Un autre item sur le menu qui était différent...
Avec le temps, tout devrait entrer dans l'ordre, ce que je vous souhaite.

14 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Bon mais portion très petite. Entrée carpaccio boeuf. Repas tartare de boeuf & ceviche (ailleurs c'est un format entrée & non plat principal)

23 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le service impeccable, le tartare excellent, j'ai adoré l'expérience!

7 sept. 2023
Voir 128 évaluations