Leméac Café Bistro propose une interprétation rigoureuse de la cuisine française traditionnelle, axée sur des méthodes de préparation éprouvées. La cuisine privilégie une précision technique dans l’exécution de ses tartares, utilisant des protéines crues de haute qualité agrémentées de profils aromatiques équilibrés. Les grands classiques du bistro occupent une place centrale, mettant en avant des réductions riches, des viandes saisies à la perfection et des températures de cuisson constantes sur l'ensemble de la carte. L’aménagement intérieur reflète une esthétique fonctionnelle, favorisant des flux de service efficaces et une disposition pragmatique adaptée aux passages fréquents. La clientèle bénéficie d’un résultat culinaire fiable, où l’accent demeure rigoureusement porté sur l’intégrité des ingrédients et les techniques de base. Cet établissement maintient un engagement clair envers la constance de ses plats, garantissant que chaque assiette respecte les standards gastronomiques français tout en restant accessible aux amateurs de cuisine bistro authentique.
Le Leméac Café Bistro est largement reconnu comme une institution incontournable de la scène gastronomique montréalaise, régulièrement salué pour sa constance, son atmosphère élégante et ses plats classiques de brasserie française. De nombreux convives soulignent la qualité d'assiettes emblématiques comme le confit de canard, le tartare de bœuf, les escargots à la sauce basilic et le célèbre pain perdu, décrivant souvent une cuisine savoureuse et maîtrisée. Bien que l'établissement soit apprécié pour son service professionnel et son ambiance chaleureuse et animée, certains clients mentionnent que le niveau sonore peut être élevé et que le service peut parfois sembler expéditif ou inégal selon les visites. Malgré des avis partagés sur les tarifs et l'effervescence, le restaurant demeure une destination prisée tant pour les grandes occasions que pour les repas décontractés, de nombreux habitués le considérant comme une valeur sûre et essentielle du paysage culinaire local.
Tout était exceptionnel. Baba au rhum, extra rhum, pain perdu, oeufs pochés, saucisse de qualité, service encore meilleur que le bol de beignets... J'y enverrai tous mes amis
The food was excellent, I especially loved the Cabillaud fish, was one of the best fish I ever had. The restaurant is very high class, well deserved their reputation. I just found it odd that they served cold bread. That’s the only thing that is not good about them.
This restaurant is *lovely*. We sat outside under the covered porch in a rainstorm & had some of the best food we've had in Montreal in a lovely atmosphere. The blood pudding was delightful, the escargot is great but the Filet Mignon is a wonder. I had to take a full minute sit & savor the flavor of my first bite. Portions are perfect for a filling meal without being over stuffed at the end & the neighborhood is perfect for an after dinner stroll.
Délicieux mais coûteux tout comme les vins proposés.
Accueil chaleureux, personnel très professionnel, atmosphère très agréable & respect en tous points des règles de prévention contre la COVID-19.
J'y retournerai avec plaisir.
Un resto qui ne change pas! En soi, un problème: aucun renouveau, toujours le même menu, bien servi mais aucunement recherché. Côtelettes d'agneau commandées récement m'ont donné 3 bouchées, & encore....
Mauvaise qualité de viande. L'onglet presqu'impossible à trancher. Peut être que suivre ce bistro après les délices de Sophie était une erreur😉
Toujours bien servi. L'onglet de boeuf & la salade de haricots verts sont exquis
On aime aussi le tian de légumes, la salade romaine à la volaille bio & le foie grillé
repas pris le 6 avril 2018 à midi, excellent accueil, merci à Luis le serveur il prend bien soin de ses clients très sympathique , le repas était exceptionnel note parfaite, présentation goût ca sortait de l'ordinaire , la bavette de b?uf avec son accompagnement original & gouteux, le dessert profitérole au chocolat wow parfait , on est de l'extérieur & chaque fois qu'on y va on en sort heureux, c'est toujours comme une première belle fois .merci à toute votre équipe.
Avant tout, les choix de réponse sur ce site étant limités, ma note de 3 n'est pas uniquement reliée à la nourriture mais aussi à l'expérience dans son ensemble.
j'ai été au Leméac pour la première fois hier soir & au premier abord, cette ambiance brasserie parisienne vivante m'a plu mais aussi surprise, je ne m'attendais pas à une salle+ terrasse chauffée aussi grande! l'accueil fut cordial mais sans plus! À la lecture de la carte, je fus agréablement surpris par la richesse de la carte des vins (pour toutes les bourses & pour tous les goûts) & aussi de la carte des mets qui était plus qu'honnête pour une brasserie. Nous étions 2 & nous avons commandé les ris de veau dans la panure & le Croustillant de chèvre chaud aux pommes & aux noix, en plat le tartare de boeuf & l'onglet & en dessert Tarte au citron & digestif.
L'expérience alimentaire a été, dans son ensemble, convenable mais le prix du croustillant est prohibitif (pour la qualité du produit & la complexité du plat), au final c'est une galette de chèvre fris recouverte d'une salade style chicorée! Les ris de veau furent succulent!
Les plats furent aussi parfaitement réussis (assaisonnement du tartare & cuisson de l'onglet, & rien à redire du dessert.
Enfin, dernier point qui me semble important à relever ici, le bruit! Cette ambiance cacophonique qui a son charme dans une brasserie qui offre des formules entrée/plat ou plat/dessert à prix modique & où le patron finit la soirée avec nous à boire le café-calva n'a pas sa place dans un resto "bistronomique" à 110$ /personne! (c’est ce que cela nous a couté)
Trop de bruit, trop de monde. C'est de vouloir être une brasserie style parisien, un resto qui offre une expérience alimentaire haut de gamme, une carte des vins style gastro & une ambiance Mile-end BOBO!!
Ce mélange des genres a eu raison de moi! Je ne fus pas en mesure de soutenir une conversation avec ma conjointe tellement le souffle bacchanale était assourdissant!.
Dans sa formule actuelle, je ne pense pas y retourner, mais je ne dissuaderai personne d'y aller!
