Le White Rabbit se concentre sur une sélection robuste de plats inspirés des pubs, mettant l'accent sur une cuisine régionale copieuse et des techniques culinaires fraîches. Les clients découvrent un menu centré sur des déclinaisons de tartares minutieusement préparées, intégrant à la fois le bœuf classique et des ingrédients saisonniers créatifs servis avec du pain grillé. La cuisine équilibre les méthodes de cuisson traditionnelles avec une présentation contemporaine pour assurer une qualité constante sur chaque assiette servie dans l'établissement. Une sélection de spécialités régionales complète l'offre de style pub, proposant une gamme variée de saveurs aux convives. L'environnement intérieur privilégie une atmosphère fonctionnelle et directe, conçue pour soutenir les interactions sociales tout en maintenant une focalisation claire sur les mets. En mettant en valeur des produits locaux, l'établissement maintient un engagement ferme envers l'approvisionnement régional et l'intégrité culinaire.
Le White Rabbit propose une expérience culinaire polarisée où les clients saluent fréquemment le personnel chaleureux et l'ambiance animée par la présence de chansonniers. Si plusieurs convives apprécient le fish and chips, la bavette et l'atmosphère générale, d'autres font état d'incohérences notables dans la qualité des plats, notamment des repas trop cuits ou tièdes, ainsi que des problèmes occasionnels de rapidité et de professionnalisme dans le service. Les avis sont partagés entre ceux qui trouvent les prix et les portions raisonnables et ceux qui estiment que le rapport qualité-prix est inférieur à d'autres options locales. Les niveaux sonores élevés et certains manques de coordination semblent être des préoccupations récurrentes, laissant au restaurant une réputation inégale selon les visites.
Bonjour, je tenais à vous faire part de ma déception ce soir. Le macaroni au porc effiloché & bacon n'avait que très peu de goût de bacon, & le porc effiloché était concentré à un seul endroit dans le plat. Pour un plat de ce prix, je m'attendais à ce que les saveurs soient mieux réparties. Par contre, j'aimerais souligner que le service a été très agréable.
Correct sans plus au niveau de la nourriture. Rapport qualité-prix: plusieurs meilleurs restaurants plus abordables a St-Hyacinthe. Serveuse très professionnelle. Hôtesse qui pourrait avoir plus de tact avec la clientèle. Je l'ai essayé une fois & je n'y retournerai pas mais en soirée il y a un chansonnier, ce qui est un plus.
Sauvez votre argent.. le service que nous avons eu n'étais pas très bon.. nous sommes arrivé, oui le restaurant étais plein, mais la serveuse préférais dancer au lieu de venir nous servir.. elle n'est pas venu 1 fois remplir nos breuvages, le service cuisine étais rapide, mais ils ne savent pas leurs cuissons de viande, je sait que ce n'est pas commun quelqu'un qui prend ce genre de cuisson, mais le jugement qu'elle m'a donner suite à ma demande de refaire ma viande étais inacceptable, elle m'obstinais presque sur ma cuisson.. la deuxième essaie étais bcp mieux. Mais Elle faisait plein d'erreurs.. elle a oublier notre entrée par dessus ça.. car elle n'a rien écrit. Pour le prix que nous avons payer, je vais payer un peu plus chère & aller à un restaurant où le service & la qualité est meilleure. Je n'écrit pas souvent des commentaires… mais ça ne vaux pas le prix qu'on a à payer. Nous ne retournerons plus.
Toute la table (étions 8) sauf moi fut servie (37 minutes plus tard). Les plats déjà servis & ce pour la même chose, contenaient plus de stock de bouffe que la mienne. Pour le goût disons que j'ai déjà mangé mieux ailleurs pour le même type de plat (poulet Général Tao). Enfin, on a pris une première bouteille de vin à prix raisonnable mais on nous a précisé qu'on ne pourrait plus commander à nouveau celle-ci puisque c'était semble-t-il la dernière...Bref, je ne retournerai pas chez White Rabbit, un point c'est tout.
Bonne musique & bon service, toutefois la nourriture très ordinaire pour le prix. L'assiette de calmars frits à 19$ servie avec de la mayonnaise ordinaire m'a coupé l'appétit.
En général très bien. Excellent service. Entrées de gâteaux de crabe & bruschetta excellentes. Poulet portugais très bon. Raviolis au boeuf braisé bons mais c'était sec, il manquait vraiment de sauce, c'est comme si il y en avait pas, & c'était petit comme portion, il faudrait 3 ou 4 raviolis de plus. Grosse déception ce restaurant ne sert pas de pain !!! Avec un plat de pâtes c'est tellement bon, ça nous a vraiment manqué. Le moito & le vin était bon & à prix raisonnable comme les plats. Le gâteau aux carottes & fromage était excellent. Les cafés lattes étaient faibles, oas assez corsé & servis tièdes. Mais on y retournerait quand même. D'autres plats semblaient bons. Dommage pour le pain & la sauce absente.
