Monday

11:30 am - Midnight

Tuesday

11:30 am - Midnight

Wednesday

11:30 am - Midnight

Thursday

11:30 am - 3 am

Friday

11:30 am - 3 am

Saturday

12 pm - 3 am

Sunday

12 pm - 10 pm

About

Le White Rabbit focuses on a robust selection of pub-inspired fare that emphasizes hearty regional comfort foods and fresh culinary techniques. Guests encounter a menu centered on meticulously prepared tartare variations, featuring both classic beef and creative seasonal ingredients served with toasted bread. The kitchen balances traditional cooking methods with contemporary presentation to ensure consistent quality across every plate served in the space. A selection of regional specialties complements the pub-style offerings, providing a diverse range of flavors for patrons. The interior environment prioritizes a functional and straightforward atmosphere designed to support social interaction while maintaining a clear focus on the food. By highlighting locally sourced products, the establishment maintains a firm commitment to regional sourcing and culinary integrity throughout its entire seasonal menu development process.

Reviews for Le White Rabbit

Food

Service

on Google3.9 (1000+)

*as of 2026-08-01

4.1 344 ratings

5★

44%

4★

30%

3★

13%

2★

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Reviews often mention

musique(15) tartare(12) prix(11) bar(8) groupe(8) chansonnier(8) boeuf(7) bacon(5) bavette(5) cocktail(5) porc effiloché(4) bavette de boeuf(4)

Review Summary

Le White Rabbit offers a polarized dining experience where guests frequently praise the friendly, welcoming staff and the lively atmosphere featuring live music. While many patrons enjoy the fish and chips, bavette, and overall ambiance, others report significant inconsistencies in food quality, such as overcooked or lukewarm dishes, and occasional issues with service speed and professionalism. Reviews are split between those who find the pricing and portions reasonable and others who feel the experience does not provide good value compared to local competitors. Noise levels and occasional lapses in coordination appear to be recurring concerns for some, leaving the reputation of the restaurant as a hit or miss establishment depending on the day.

Page 3 of 16 - 160 Reviews

Stefanie

1.0

Service inacceptable. Après environ 7 minutes d'attente à l'entrée, j'ai dû interpeller quelqu'un pour être servi. Mon entrée (tartare de boeuf) & mon plat chaud sont arrivés en même temps, & le plat chaud était froid. Aucune excuse ni effort pour corriger les erreurs; j'ai dû demander qu'on l'emballe pour le réchauffer à l'hôtel.
Le tartare était correct, sans plus. Le niveau de service était inférieur à celui de Tim Hortons. On peut facilement trouver un bien meilleur service & une meilleure expérience ailleurs.

Note : Personne ne m'a informée que la cuisine était fermée, malgré le fait que le restaurant était vide. Il n'y a eu aucune offre de réchauffer le plat. J'ai précisé à deux reprises que le tartare devait être servi en entrée. La réponse reçue reflète la même absence de prise de responsabilité que le service sur place.

Jan 30, 2026

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Mariejosee

1.0

Fait réservation depuis 1 mois & arrivé au restaurant & fermer au client pour party. Aurait pu communiquer avec les gens pour les avisez que les réservations ne fonctionneraient pas le 25 janvie

Jan 25, 2026

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3.0

Food was good. Service abit slow considering there was no one.

Jan 15, 2026

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Cirius

5.0

Hier le 10 Janvier, j'ai un surprise pour mes 60 ans! Le service a été sans failles, bien coordonné & la nourriture excellente dans la gamme offerte. Le personnel étaient très à l'écoute, souriants & avenants. Je ne peux que le recommander.

Jan 11, 2026

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Linda

5.0

Une belle decouverte & de super bon repas
Vraiment très bien
& prix abordable

Jan 1, 2026

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Olivier

3.0

Souper de groupe, passez votre tour. Les choix sont très restreint & beaucoup plus que dipendieux. La soupe servie ( crème ) était de l'eau salée..

Dec 30, 2025

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Catherine

5.0

Camille excellente serveuse, très bon service!! 🥰 Abbas super gentil, merci pour tout

Dec 14, 2025

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Nathalie

3.0

Correct sans plus au niveau de la nourriture. Rapport qualité-prix: plusieurs meilleurs restaurants plus abordables a St-Hyacinthe. Serveuse très professionnelle. Hôtesse qui pourrait avoir plus de tact avec la clientèle. Je l'ai essayé une fois & je n'y retournerai pas mais en soirée il y a un chansonnier, ce qui est un plus.

Dec 3, 2025

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Winston

5.0

Une superbe découverte ! L'ambiance au White Rabbit est géniale & la décoration est vraiment originale. Le personnel est très accueillant & la nourriture est délicieuse. Je recommande vivement !

Nov 18, 2025

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Laurence

4.0

Belle place & bonne bouffe. Prix vraiment raisonnable

Nov 16, 2025

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Le White Rabbit

Hearty local plates meet the spirited atmosphere of a Saint-Hyacinthe neighborhood pub.

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