Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Ferme/VignobleCoup de cœur
Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Ouvre jeudi à 11:00
| lundi | 11:00 - 18:00 |
| mardi | Fermé aujourd'hui |
| mercredi | Fermé |
| jeudi | 11:00 - 18:00 |
| vendredi | 11:00 - 18:00 |
| samedi | 11:00 - 19:00 |
| dimanche | 11:00 - 18:00 |
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Infos & emplacement
Entreprise familiale ayant comme mission l’autosuffisance. À la fois vignoble, distillerie, cidrerie, érablière biologique, bistro, boutique, visites guidées et bar à cocktails. Le vignoble fait sa marque dans le domaine viticole grâce à sa technologie brevetée, qui a pour but de chauffer la vigne durant la saison hivernale, grâce à la géothermie. Une façon inusitée et ingénieuse de cultiver des cépages Vinifera en climat froid: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Merlot, Gewürztraminer et Cabernet-Sauvignon. Ouvert à l’année.
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Avis pour Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Les avis mentionnent souvent
cabane à sucre(136) vin(78) vignoble(65) magnifique(54) qualite(33) degustation(28) erable(26) dessert(24) guide(23)Page 4 de 20 - 385 Avis
via LibroNous avons participé à la journée des vendanges, très belle journée, à refaire l'an prochain. Le sourire, la bonne humeur & la disponibilité des personnes présentes à répondre à nos questions à été une très belle expérience. Merci & à l'an prochain.
Debora
Superbe endroit avec un décor au goût du jour.
Par contre, nous avons pris l'option boîte à lunch, ayant apprécié celle de l'an passé. Quelle déception ! En ouvrant la boîte, deux options de viandes sèches & 3 petits fromages, tout semblait jeté dans la boîte, aucune présentation, pas de pain à moins de demander & ça ne vaut pas le prix payé !
Tout un contraste avec les options de cocktails & les vins du vignoble.
Peu de chance que nous y retournons ou que nous Le recommandonsVoir plus
via LibroEverything about our evening was exceptional! We will definitely be returning!
Steeve
Irrésistible ! Très beau vignoble avec des idées innovants. Tour guidé "Les connaisseurs" Technologie innovateur pour préserver les pieds de vignes. Avangatiste dans son domaine. Merci à la prioritaire ;)Voir plus
Lydia
Très beau site, avec de superbes produits. Nous avons pris la dégustation des bulles & du vin blanc. Nous avons eu un gros coup de coeur pour la bouteille de bulle riesling & bien aimé le vin blanc CS20.
On aurait aimé avoir une dégustation avec de l'information, nous avons moins aimé être laissé à nous même. Je vous recommande de vous informer pour ce service. Toute fois, la dégustation reste dispendieuse en comparatif avec d'autres vignobles de la région.Voir plus
via Libro
Le menu était tout à fait ordinaire; pas de WoW! L'entrée était une salade du jardin ( pas de quoi écrire à sa mère. Le steak était trop cuit, sauce insipide & légumes racines. Dessert correct & mignardises ( munchkins!)
Les vins produits sur place sont bons à ma grande surprise. Très bel endroit, visite intéressante mais le tout est ‘Over priced'.
L'expérience a été faite & c'est coché sur la liste. Il n'y a pas de raison de revenir.
via LibroNourriture excellente & service incomparable. Une première expérience en vignoble supérieure à mes attentes.
JO-Ann
This place is awesome we had a gr eat meal & wine tasting & it was great. Everyone was super nice & couldn’t have been more helpful. For anyone who wants to visit a winery this is one stop you should definitely make.Voir plus
via Libro
Tout était bon
Les quantités n'étaient pas très généreuses, petites portions de thon & mise en bouche minuscules...
via Libro
Tout était parfait pour notre 1ere fois
Merci !
On a hâte d'y aller au printemps prochain pour découvrir la cabane à sucre 🤩
via LibroQuand on réserve svp laissez sa va pour que c'est un menu table d'hôte pré déterminé car j'aime bien avoir un certain choix merçi
Jacques
Ce fut une expérience magnifique aujourd'hui. La caparcio de bœuf Charolais élevé sur place apprêté par le chef Samuel, jeune virtuose en cuisine, l'émule de Jean-Michel & servi au bistro par Alexandre, ce grand passionné de vin, était divine. Merci à Laura qui m'a fait goûté tous leur grand cru ce fut énormément apprécié. Un des plus beau vignoble au Québec & pour les amoureux de cépages français c'est une destination incontournableVoir plus
via LibroTout était parfait. Je recommande sans hésitation & nous allons nous revoi
via LibroNous étions conquises par la présentation des plats, le raffinement du mélange des ingrédients, les explications du serveur. On a vérifié sur le net ce qu'est l'ail noir, tellement cela nous a étonnées & ravies. Nous nous sommes promises de revivre cette expérience à chaque année. Puis le dessert est arrivé ... & là déception totale. Le Pavlova n'était pas croustillant à l'extérieur & fondant dans la bouche... mais dur comme de la roche: avec notre cuillère difficile de casser le pavolva. Marteau piqueur peut-être ? Trop sucré : la confiture de framboise ressemblait à celle des épiceries & le pétale de fleur noyé dans le magma rouge. Bravo pour les plats hors des sentiers battus jusqu'au dessert...
via LibroUn très bon service, qualité des aliments, une belle table d'hôte.
via LibroLe service de Leila & du reste de l'équipe était vraiment 5 étoiles. De la part de Ali, Tracy, Alain & Maria. On va être obligé de revenir haha
via Libro
Le souper était excellent & le personnel très attentionné!
Mille mercis!
Sarah
What a special spot! Several wine tasting options, including a unique mead-like maple wine, as well as cocktails & food served (before 4pm). There is a lovely shop on site & the entire setup is classy but also relaxed. We didn’t get to try the vineyard tour but look forward to this in the future!Voir plus