Chardo
606 Rue Shefford
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Commodités, services et plus
Avis pour Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
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Les avis mentionnent souvent
Afficher toutcabane à sucre(124) vin(63) vignoble(55) magnifique(53) degustation(28) qualite(26) guide(23) erable(22) dessert(20) decor(17) enchanteur(16) prix(16)
Tout était parfait pour notre 1ere fois
Merci !
On a hâte d'y aller au printemps prochain pour découvrir la cabane à sucre 🤩
Très belle ambiance & endroit magnifique. Mais la nourriture & le service de type cabane à sucre étaient décevants pour toute la famille.
Super bon repas de cabane à sucre dans un site enchanteur & une salle à manger magnifique !
Très beau site & bon service, cependant le repas "cabane a sucre" très ordinaire ... ca semblait être du réchauffer & un des dessert n'était pas assez cuit :(
Excellent take on the cabane à sucre experience. We did it twice this year! Worth the trip to this beautiful destination.
Best experience ever for a Cabane à Sucre meal!! By far, not even close The Vignoble du Ruisseau is awesome! If you are looking for a very traditional Sugar Shack meal, this is not the place for you. But if you want a more refined, more upscale Cabane à Sucre experience, this IS definitely the place. Pair the Cabane à Sucre meal with the Domaine's Signature Gewürztraminer white wine for an awesome food/wine pairing.
Resto *Cabane à sucre* WOW! Une expérience culinaire gourmande & succulente! Le Domaine du Ruisseau est une icône dans les cantons de Dunham.
Complexe resto-boutique raffiné, élégant & luxueux. Un endroit qui se distingue des autres par son emplacement , facile d'accès, stationnement gratuit à proximité. Un établissement champêtre situé au coeur d'une nature simplement charmante & invitante à la relaxation. Site exceptionnel en forest avec son pont couvert qui surplombe un ruisseau d'où vient son nom Domaine du Ruisseau. Les installations sont impressionnantes, aires de repos & de dégustation des célèbres vins & gins proposés à la boutique. Plusieurs produits dérivés de l'érable. Confitures, marinades, sauces , vinaigrettes, c'est favorisé l'achat local à son meilleur.
La salle à diner *Cabane à sucre* pour la période des sucres jusqu'à la fin avril. C'est original, une cuisine raffinée & authentique, une expérience différente à s'offrir. Des plaisirs gourmands, des douceurs de la vie qui nous donnent des moments intense de bonheur. Les repas complets 3 ou 5 services & même végés. La présentation des plats est spectaculaire, la nourriture de qualité, cuisine généreuse à volonté, produits du terroir, gastronomie régionale, des plats & mets réconfortants.
Des plats typiquement du temps des sucres mais réinventés à la moderne.De la fraîcheur dans l'assiette & du bonheur dans la bouche. Le personnel est dévoué & sympathique. Notre serveuse prend le temps de nous expliquer le menu & ses services. Une équipe de passionnée qui prennent à coeur leur travail & la réussite & le succès de l'entreprise.
Félicitations à toute l'équipe du Domaine du Ruisseau.
Endroit magnifique, nourriture excellente & originale pour un repas de cabane à sucre & service très sympathique.
Roulés à la ricotta, lentils, oeufs & crème brûlée un délice...Je ne suis pas cabane à sucre généralement mais le menu végétarien est très bon. Merci.
Repas cabane à sucre haut de gamme. Quantité suffisante & présentation hors pair.
Était-ce parce c'était un mercredi soir, reste que le repas 6 services n'était selon nous pas digne de l'endroit & de la publicité faite à son égard.
Dès notre arrivée à la table, signe inquiétant de voir derrière la vitre de la cuisine que tous les plats déjà montés, coupés, qui reposent sous ou sur les réchaud & semblent y être la depuis longtemps. Nous n'avions jamais vu de nouveaux plats arrivés.
L'absence de filon dans le choix des plats en lien avec le thème du vignoble nous a aussi déçu. Rien qui nous a été servi n'était vraiment chaud d'ailleurs, sauf les fèves aux lard qui étaient très bonnes. Le saumon fumé aussi était excellent avec son confits d'oignons marinés. Les pogo maison, ils semblaient réchauffés au micro onde & étaient donc tellement difficile à couper. & rien des pogo ne nous semblait en lien avec le beau vignoble. En dessert, l'île flottante était complètement cuite en dessous & d'une bonne épaisseur. Sinon l'eau de vie avec laquelle elle était servie était très bonne & s'agançait bien.
Nous aurions aimé voir plus de trucs de la regions dans vos plats. Exemple : saucisse du pogo provenant de telle ou telle ferme d'ici, la pâté agrémentée de pommes, sirop..? Le pain au porc effiloché, pourquoi ce choix ? Pain d'une boulangerie artisanale X du coin ? Farine différente pour soupoudree d'un quelconque ingrédient vedette du vignoble ? Bref. Mais à vrai dire, tout a débouler avec les carrés d'omelettes sec. Inacceptable.
Bravo à vos vins & cocktails qui mettent en valeurs vos produits. Avons beaucoup apprécié votre gin romarin.
Partie donc de Montréal dans la pluie, la neige, & repartons donc suite à une facture payée de 160$ pour deux repas, deux apéros & un verre de vin. Le sentiment de s'être fait flouée tout le long sur la 10 vers Montréal. Notre seule sortie cabane à sucre que l'on voulais originale.. vraiment déçues & presque même insultées qu'on ait même osé apportez ces plats devant nous sans honte.
Vous devenez que ce fut & sera notre seule visite à votre vignoble ! Dommage car votre endroit est magique en parfaitement le genre d'escapade que nous aimons faire.
Qui sait, si jamais il y a une prochaine fois, nous nous l'imiterons à des dégustations de vins c'est garanti.
Vraiment désolée, mais le pire repas qu'on ai mangé au résultant a vie je crois.
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Excellent repas de cabane à sucre avec une touche de raffinement. Cependant, le sirop d'érable goûte un peu trop la tire; j'aurais préféré un goût plus doux. Le service est très courtois. Le vignoble du ruisseau est un lieu enchanteur.
Excellente cuisine gastronomique en respectant le thè de la cabane à sucre
Repas végétarien décevant. Tout ce qui était à l'érable ne goûtait pas l'érable. (Tofu, humous) l'humous goûtait juste l'huile. Les "beans" goûtaient la mélasse. Minis portions. Mes amis carnivores n'ont pas été impressionnés non plus. Patates délicieuses & bon Riesling par contre. Pour un repas de cabane à sucre & pour le prix, c'est non. Je n'y retournerai pas.
Déception comparé à la il y a 2 ans.Nous avions bien aimé,menu de cabane réinventé,avec de belles présentations goûteuses.Cette fois çi présentations sans recherche,nourriture tiède.Menu de cabane classique sauf pour l'effiloché de boeuf & la salade de chou.Pain brioché massif,effiloché de boeuf non goûteux.Fèves au lard,ommelette,jambon,bacon, ordinaire sans plus.Les oreilles de christ bien bonnes mais beaucoup trop salées.Petites patates bonnes ainsi que le salade de chou,cretons très bons, marinade de cornichons excellente.Les desserts;Tarte au sucre bien bonne,crème brûlée classique bonne,beignets très bons.Nous n'avons pas assez apprécié pour y revenir l'an prochain.
Excellent, service, lieu enchanteur. Menu végétarien bon & belle adaptation pour un repas de cabane à sucre.
Ça en vaut vraiment la peine! Excellente cuisine & excellent service! Vraiment au-dessus des menus cabane à sucre traditionnels.
Nous sommes allé pour le repas cabane à sucre. Un peu déçu par rapport à 2019, les portions étaient réduiutes & les plats étaient froids. Le vin pour sa part était excellent.
