Le Shack Restaurant fonde son identité culinaire sur la préparation de protéines grillées et sur une carte internationale polyvalente. La cuisine utilise des techniques de cuisson à flamme vive pour développer un marquage robuste sur des coupes de bœuf et de volaille de qualité. Les convives découvrent une sélection de plats copieux mettant l'accent sur des ingrédients bruts, incluant des légumes frais de saison et des salades composées aux côtés de classiques réconfortants. L'aménagement intérieur privilégie des éléments de design rustiques et fonctionnels qui reflètent l'esthétique brute du paysage montagneux environnant. Les espaces communs à forte fréquentation facilitent la circulation fluide des clients cherchant une nourriture consistante après des activités extérieures. Chaque préparation se concentre sur des profils de saveurs constants obtenus par des méthodes de saisie traditionnelles et un assaisonnement minimaliste.
Le Shack Restaurant est largement reconnu comme une destination charmante et animée, idéalement située au cœur du village avec une atmosphère accueillante qui capture parfaitement l'esprit de la montagne. De nombreux clients apprécient le décor rustique, la terrasse vivante et l'ambiance festive, ce qui en fait un endroit tout indiqué pour se détendre après une journée d'activités en plein air. Le menu propose une grande variété de plats de style pub, et de nombreux visiteurs soulignent la qualité des burgers, la générosité des poutines et la fraîcheur des salades comme étant des choix satisfaisants. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives louent régulièrement l'efficacité et la chaleur du service, notant souvent que le personnel fait preuve d'une grande attention pour assurer une visite agréable. Grâce à son emplacement pratique, ses portions copieuses et son environnement convivial, ce restaurant demeure un choix populaire pour les familles et les groupes à la recherche d'un repas mémorable dans un cadre magnifique.
Le décor est très différent ça fait cabane à sucre/montagne. Bonne nourriture avec une belle vue sur la montagne. Plusieurs plats variés (burgers, wraps, poutine, etc.) La musique était bonne!
Très belle endroit, décoration intérieure impressionnante avec 3 arbres & le ciel étoilé. Nous avons manges burgers & des ailes. Tout était très bon, des bonnes portions. La poutine au boeuf fumé fût notre coup de coeur, suivi du burger du Shack. Service extrêmement rapide, peut être un peu trop, on sentait que ça allait très vite. Dans l'ensemble, mérite plus que la note de 3.8 attribué de Google. Je dirais plus 4.1- 4.2.
We had a little bit of time to get some food before a mountain activity. The service was slow to get in & then also slow to take our order. The order wasn't 100% accurate, but I should say that once I told them we were in a hurry, they did bring the food out quickly. The poutine was decent, the nachos were average & the ceasar salad was pretty good as well. All items definately subject to the tourist tax (in addition to the legit 15% tax on everything, plus an additional 3% for something else).. But that's everywhere there. Overall, the experience was pleasant & eating outside on the mountain is always great.
What a great experience. We were a table of 26 people! Our waitress, Isabelle, was outstanding. She handled all 26 people, including 14 children, without really any help at all (aside from the kid who dropped a poutine on us...accidents happen).
She was like a drill sergeant. She made 6 separate checks for 6 separate families. Took orders by family. Even split appetizers across multiple checks. 26 people & just a breeze to order & pay separately. Really impressive.
The food was fine. Drinks were fine. Some things better than others. It's a bar on the mountain, so don't get the Greek salad with salmon, get the burger or poutine or both. The kids liked the chicken tenders, pasta, mac & cheese, & burger.
Smoked meat poutine was solid. Not the best ever , but still pretty good. Would get it again.
Worth noting....kids meals are super small. I should've ordered adult meals for my kids & they are not big eaters. I ended up having to order 2 kids meals for each of them (I hate 32 CAD of plain pasta...but that's on me, not them).
Food was good, we had burgers & poutine. A little disappointing the gravy was not hot enough to melt the curd. Quebec being known for poutine & being in a ski village I expected a higher caliper on the basic poutine. Burgers great, add ons very expensive, & calamari was okay but I wasn't expecting it to be fantastic.
