Tout comme le nom du légendaire séducteur, le restaurant Le Seingalt éponyme était presque un secret montréalais. Ses habitués, nombreux, surtout les soirs de représentations, appréciaient cet endroit confidentiel , discrètement niché à l'entrée du Théâtre Maisonneuve. Situé à l'intérieur de la Place des Arts.
Les avis sur Le Seingalt sont partagés et offrent une vue d'ensemble nuancée: certains louent une cuisine raffinée, un cadre chic et une ambiance chaleureuse avec un service attentif et efficace qui a rendu certaines soirées très plaisantes; d'autres se plaignent d'un service lent, d'inexactitudes sur la carte et de plats ou vins indisponibles, avec en plus la présence d'une souris dans la salle, ce qui a certainement compromis l'expérience; les idées sur les portions et le rapport qualité-prix varient aussi selon les plats et les moments; malgré ces points négatifs, plusieurs clients retiennent une expérience agréable et conviviale, une ambiance accueillante et une cuisine de qualité qui donne envie de revenir, même si la cohérence du service et de l'offre peut gagner en fiabilite.
Très bons moments passés à ce resto! Service impeccable, foie de veau & lardons sublimes & belle ambiance! Ce n'était pas la première fois pour nous & ce ne sera pas la dernière!
Nous avons l'habitude d'aller au Seingalt,toujours ravis de l'excellence de la cuisine mais malheureusement...pas hier soir! J'ai trouvé le potage au tomates & poivrons trop sucré & froid,le foie de veau aux lardons trop cuit & couvert de lardons ( manquait de dosage!)& la purée également froide.
Tant qu'à ma fille,elle a beaucoup aimé le beignet de crabe & son plat principal, le tartare de thon succulent mais la crème brûlée au bleuets était trop riche en crème & sucre.
Le service était très rapide mais avec beaucoup d'attention & de gentillesse,bravo !
25 janv. 2024
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Première impression: c'est très, très sombre. Vous ne voulez pas que l'on voie la nourriture? Deuxième impression : mon assiette de foie de veau : très grasse, tout était imbibé d'huile. Mon mari a choisi la bavette, le centre était cru. Mais tout était EXCELLENT. Un gros merci.
Très déçue de mon assiette de foie de veau, un petit morceau avec beaucoup de « tirailles » & beaucoup de lardons très salés! La qualité laissait à désirer pour le prix!
Désolée, je ne suis pas difficile habituellement mais cette fois, il fallait que j'en parle!
Par contre, le vin que nous avions choisi n'était pas disponible mais il a été remplacé par un autre de la même région & nous n'avons pas été déçu.
La macreuse de boeuf était excellente. & les 3 autres invités ont adoré le foie de veau. Nous allons presque toujours manger chez vous lors de nos concerts à la Place des Arts ou Maison Symphonique. Félicitation pour un excellent resto.
Nous étions 4 personnes & nous avons été très satisfaits pour presque tous les plats sauf un, le foie de veau qui était cru à coeur: la réparation de cette erreur de base a été médiocre. Cette contre performance explique les étoiles manquantes.
Mon amie & moi avons été très satisfaites de notre souper. J'avais choisi le tartare de saumon & mon amie, le foie de veau, tous deux délicieux.
Le gâteau aux carotte & ma mousse au chocolat étaient succulents. Nous avons demandé l'addition en même temps que le dessert pour
accélérer les choses & sommes sorties du restaurant après l h 40, donc dans les temps. Notre serveur était très attentif. Donc, ce fut une
expérience réussie.
10 mai 2023
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Très bon service rapide, professionnel & avec beaucoup d'humour. Le tartare de saumon & le foie de veau sont excellents & bien accompagnés.
L'emplacement de ce resto, tout près de la Maison Symphonique, a grandement contribué à rendre notre sortie des plus agréables.
Déception!
La serveuse fort sympathique tentait de nous faire oublier que sur le menu qui n'est pas fort élaboré, plusieurs choses n'étaient pas disponibles.
On a plus d'escalopes de veau! On s'est tourné vers le foie de veau qui était enseveli sous une montagne de lardons. (très gras)
À notre demande d'eau pétillante : On n'a plus d'eau pétillantes.
Comment un resto peut manquer d'eau pétillante?
Les plats servis étaient exactement tel qu'annoncé. L'assiette de foie de veau est excellente. L'assiette de tartare de thon tout autant! & que dire du moelleux au chocolat ? Maim, miam. Service rapide, efficace & courtois! & d'excellentes recommandations faites par notre serveuse. Merci! Nous y retournerons!
C'était excellent! Tartare de saumon japonais! & l'assiette de foie de veau un pur délice.
Service impeccable & rapide.
C'est toujours un plaisir que de débuter notre soirée par Le Seingalt
très bon service, repas très bien. Le foie de veau aurait avantage à être servi avec une sauce au vin rouge, porto ou autre pour agrémenter le plat. Le steak de thon était très bien aussi, quoique légèrement trop cuit en surface (graines de sésame brulées).
