Tout comme le nom du légendaire séducteur, le restaurant Le Seingalt éponyme était presque un secret montréalais. Ses habitués, nombreux, surtout les soirs de représentations, appréciaient cet endroit confidentiel , discrètement niché à l'entrée du Théâtre Maisonneuve. Situé à l'intérieur de la Place des Arts.
Les avis sur Le Seingalt sont partagés et offrent une vue d'ensemble nuancée: certains louent une cuisine raffinée, un cadre chic et une ambiance chaleureuse avec un service attentif et efficace qui a rendu certaines soirées très plaisantes; d'autres se plaignent d'un service lent, d'inexactitudes sur la carte et de plats ou vins indisponibles, avec en plus la présence d'une souris dans la salle, ce qui a certainement compromis l'expérience; les idées sur les portions et le rapport qualité-prix varient aussi selon les plats et les moments; malgré ces points négatifs, plusieurs clients retiennent une expérience agréable et conviviale, une ambiance accueillante et une cuisine de qualité qui donne envie de revenir, même si la cohérence du service et de l'offre peut gagner en fiabilite.
Je regrette de ne pas avoir noté le nom de la personne qui nous a servi avant le spectacle de samedi car le service a été impeccable & joyeux. Elle nous a suggéré le plat du jour. La personne qui m'a accompagné a pris un tataki de thon. Tous les deux, nous avons apprécié notre repas. Pour ma part, la prochaine fois & il y en aura une, ce sera le tataki.
Ma compagne & moi, nous allons souvent aux spectacles de la Place des Arts pourtant c'est la première fois que je visite ce restaurant. À refaire
Nous avons prit plusieurs choix & aucun n'était vraiment délicieux, sauf le potage du jour. Le brie chaud était tiède, sans aucun raffinement & présenté sans soin. La salade de canard effiloché était triste & fade, avec quelques morceaux de canard un peu raides, 3 morceaux de clémentines en conserve & quelques noix de pins. Les pâtes au pesto n'avaient aucun attrait. Le tartare de thon était trop relevé & ne présentait aucune harmonie. Le steak de thon était correct, sans plus. Les desserts étaient sans attrait également; probablement des gâteaux commerciaux.
Excellent service, cependant, qui a ajouté de la gaieté dans notre soirée.
7 févr. 2024
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Nous avons l'habitude d'aller au Seingalt,toujours ravis de l'excellence de la cuisine mais malheureusement...pas hier soir! J'ai trouvé le potage au tomates & poivrons trop sucré & froid,le foie de veau aux lardons trop cuit & couvert de lardons ( manquait de dosage!)& la purée également froide.
Tant qu'à ma fille,elle a beaucoup aimé le beignet de crabe & son plat principal, le tartare de thon succulent mais la crème brûlée au bleuets était trop riche en crème & sucre.
Le service était très rapide mais avec beaucoup d'attention & de gentillesse,bravo !
Unfortunately the portions of the salade de céleri rave was very small, the pasta au pesto was cold & sticky, my friend' s tartare de thon with fries was allo so so. We asked for break & it was very dry.
The staff , however, was all very nice & polite. Thery did the best they could with all the tables they were assigned.
Excellent service, nourriture vraiment bonne. Petit bémol le pain était plus dur & la portion d escalopes de vesu assez petite mais le tartare de thon & poires, franchement excellent.
Belle ambiance, parfait avant un spectacle! Le service était professionnel. Les mets choisis étaient bien présentés dans les assiettes.
Par contre, nous avons trouvé le tartare de thon bon, mais sans plus, le goût un peu fade...il manquait de saveur, de punch!
4 juin 2023
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Le Tartare de thon aux poires était différent & excellent. Notre serveuse DUST a été efficace & super gentille.
L'Endroit est idéal pour bien manger avant un spectacle a l'OSM ou la PDA: c'est la meilleure façon de bien commencer la soirée.
Excellente ++++ soupe à la courge musquée, curry, lait de coco. Tartare au thon, poires japonaises tout simplement délicieux; superbe morue noire tendre & parfaitement cuite avec légumes; tarte au sirop d'érable aurait pu être plus goûteuse; glace à la framboise très savoureuse.
Un repas digne d'un très bon restaurant.
Aude fut charmante & superbement efficace 👍
On y retournera avec plaisir.
17 mars 2023
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Belle ambiance, personnel très courtois & professionnel. J'aurais aimé un peu plus de légumes avec le steak de thon plutôt qu'un peu de roquette, de fenouil cru & 2 tranches de radis. Sur la carte il était écrit Salade de légumes croquants.
Le tartare au saumon avec frites & salade: très savoureux.
Le tartare de thon avec frites de patates douces, tout aussi savoureux.
Un grand merci à Catherine pour son dynamisme!
Les plats servis étaient exactement tel qu'annoncé. L'assiette de foie de veau est excellente. L'assiette de tartare de thon tout autant! & que dire du moelleux au chocolat ? Maim, miam. Service rapide, efficace & courtois! & d'excellentes recommandations faites par notre serveuse. Merci! Nous y retournerons!
Le plat principal était excellent (steak de thon & légumes croquants) tout comme le dessert (fondant au chocolat).
Petit bémol sur les entrées, rapport qualité/prix ? Par exemple, le médaillon de fromage de chèvre n'était pas mauvais, mais pour 9,50$, je m'attendais à beaucoup mieux!
Accueil des plus sympathiques & professionnels. Excellent service. Choix de plats variés & tout était très bon. Spécialement le tartare de saumon & le steak de thon... Mon petit-fils en parle encore! A recommander sans aucune hésitation.
